Масанов Н. Э. Кочевая цивилизация казахов: основы жизнедеятельности номадного общества. Алматы «Социнвест»—Москва «Горизонт», 1995.—
жүктеу/скачать 2.75 Mb. Pdf көрінісі
|
| Стр. 71:
повышать или понижать температуру своего тела на шесть градусов Цельсия» (Хефлинг. С. 61). Общая численность верблюдов в Казахстане на рубеже XIX— XX вв. оценивается в немногим более одного миллиона голов (Хозяйство казахов... С. 97 и др.). Удельный вес верблюдов в структуре стада составлял в среднем по Казахстану около 4%. В западных районах Казахстана, где имели место максимально номадные формы кочевого хозяйства и образа жизни, доля верблюдов в составе стада могла даже превышать удельный вес конского пого- ловья. Так, в Казалинском уезде их доля составляла 12,9%, Гурьев-ском— 11,5%, Иргизском—9,2%, Перовском—9,2%, Темирском — 6,7%, в то время как в северных уездах она была минимальна: Петропавловском —0,1%, Кокчетавском —0,2%, Омском —0,3%, Джар-кентском —0,3%, Усть- Каменогорском—0,4% и т. д. (см. таблицу № 2). Крупный рогатый скот, с одной стороны, обладал большей мясо-молочной продуктивностью (150—200 кг мяса с одной взрослой особи, 45—60 ведер молока в среднем с каждой коровы за период дойки, продолжавшийся с марта- апреля по октябрь-ноябрь), чем мелкий рогатый скот, использовался в качестве транспортного средства и тягловой силы в бедняцких хозяйствах. «По спо- собности к откорму и по качествам мяса киргизская и калмыцкая порода считаются лучшими мясными породами из всех туземных пород крупного рогатого скота Союза...» (Лус. С. 187). Но с другой стороны, разведение и содержание крупного рогатого скота в условиях кочевого хозяйства осложнялось тем, что он требовал преимущественно стойлового содержания, не обладал рефлексом тебеневки, слабо был выражен у него и рефлекс стадности, был очень прихотлив в содержании, рационе питания и водопоя, позд-неспел и имел замедленный цикл воспроизводства (беременность длится 9 месяцев, до 25% коров ежегодно оставались яловыми и т. д.). Небольшой ареал выпаса и низкая скорость движения существенно затрудняли перегон крупного рогатого скота с одного ^пастбища на другое. Все эти качества данного вида животных как бы предопределили «социальный» характер крупного рогатого скота, который, в основном, культивировался в малоскотных и бедняцких хозяйствах (Медведский, 1862. Т. 81. Сентябрь С. 50—54; Добросмыслов, 1895; МКЗ. Т. II. С. XXVIII; МКЗ. Т. IV. описания... С. 129; МКЗ. Т. XII. Общая часть. С. 166; Лус. С. 187; Боголюб-ский, 1959; Зубриянов, 1982 и др.). «К числу недостатков крупного рогатого скота, с точки зрения кочевника, относится неэкономное использование им пастбища. Он поедает только верхнюю часть растения...» (Фиельструп, 1927. С. 83). Общая численность крупного рогатого скота в Казахстане на рубеже XIX—XX вв. может быть примерно оценена в 3,5—4 млн. голов (Хозяйство казахов... С. 97 и др.). Удельный вес крупного рогатого скота в структуре стада в среднем по Казахстану составлял 12,3%, достигая максимума в Актюбинском уезде— 29,2%, Кустанайском — 26,7%, Омском—26,3%, Уральском—24,9%, Пе- жүктеу/скачать 2.75 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|