|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации горячих блюд из мяса с использованием технологии приготовления в вакууме.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации горячих блюд из мяса с использованием технологии фламбирования.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации горячих блюд из мяса с использованием технологии приготовления на горячем камне.
|
|
Актуальный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации горячих супов для ресторана русской кухни.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации горячих блюд из овощей, рыбы, мяса, птицы, приготавливаемых в воке.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации горячих блюд из мяса для гриль-бара.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации горячих блюд из рыбы для гриль-бара.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации банкетных горячих блюд из мяса.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации банкетных горячих блюд из рыбы.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации горячих блюд для ресторана русской кухни.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации горячих закусок для банкета-фуршета.
|
|
Современный ассортимент, особенности в приготовлении и подача горячих блюд из овощей, грибов, сыра для обслуживания по типу шведского стола.
|
|
Актуальный ассортимент и особенности в приготовлении и подготовке к реализации горячих блюд из овощей, грибов, сыра, для выездного обслуживания (кейтеринг).
|
|
Актуальный ассортимент и особенности приготовления и подачи блюд и кулинарных изделий из рыбы по типу шведского стола.
|
|
Актуальный ассортимент и особенности приготовления и подготовки к реализации блюд и кулинарных изделий из рыбы для выездных обслуживаний (кейтеринг).
|
|
Актуальный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации сложных горячих блюд из рыбы.
|
|
Актуальный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации стейков из мяса и рыбы.
|
|
Актуальный ассортимент и особенности приготовления горячих соусов к блюдам из мяса и домашней птицы.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы подачи дип-соусов для фондю.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы реализации горячих блюд вегетарианской кухни.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления, способы оформления и подачи горячих супов региональной кухни.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы оформления и подачи горячих блюд из овощей, сыра, рыбы, мяса, птицы региональной кухни
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы оформления и подачи горячих блюд из нерыбных водных продуктов моря.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы оформления и подачи запеченных горячих блюд.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы оформления и подачи горячих блюд из рыбы в «соляной корочке», в пергаменте, на «овощной подушке».
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы оформления и подачи горячих фаршированных блюд .
|
|
Дизайн и оформление горячих блюд сложного ассортимента.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы оформления и подачи горячих блюд для Рождественского стола
|
|
Особенности приготовления, оформления и отпуска горячих блюд для детского питания.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы оформления и подачи сложных горячих блюд с доготовкой в присутствии гостя.
|
|
Современный ассортимент, особенности приготовления и способы оформления и подачи горячих блюд из мяса с траншированием в присутствии гостя.
|
|
Технология приготовления, способы подачи горячих блюд из рыбы с использованием технологий направления «Молекулярная кухня».
|
