13
Питательные среды
Питательные среды являются основой микробиологической работы, и их
качество нередко определяет результаты всего исследования. Среды должны
соответствовать следующим требованиям:
содержать в легкоусвояемом виде все вещества, необходимые для удов-
летворения пищевых и энергетических потребностей (микроэлементы,
минеральные вещества, витамины, аминокислоты);
иметь оптимальную реакцию (рН);
быть изотоничными для микробной клетки;
быть стерильными;
плотные среды должны быть влажными и иметь оптимальную для
микроорганизмов консистенцию;
быть прозрачными.
Достарыңызбен бөлісу: 
