Основы туризма под научной редакцией доктора юридических наук Е. Л. Писаревского
жүктеу/скачать 3.46 Mb. Pdf көрінісі
|
| Список литературы и источников
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 347 Приложения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 357 Приложение 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 357 Приложение 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 363 Приложение 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 368 ВВедение Инновационный учебник «Основы туризма» рекомендован для сту- дентов, обучающихся по основным профессиональным образовательным программам направлений «Туризм», «Гостиничное дело», «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм», «Менеджмент», «Экономика», «Государственное и муниципальное управление», «Юриспруденция», «Правовое обеспечение национальной безопасности», «География», «История», «Информационные системы и технологии» и для слушате- лей программ дополнительного профессионального образования в обла- сти туризма. Его важнейшей чертой является выраженный комплексный системный подход на основе интеграции ведущих научных школ в сфере туризма, основанный на принципах устойчивого развития. Авторский коллектив учебника сложился из представителей научных школ, сформировавшихся в Московском государственном университете им. М. В. Ломоносова, Российской международной академии туризма, Удмуртском государственном университете, Международной туристской академии. Учебная дисциплина призвана сформировать у бакалавров и магистров прежде всего общекультурные компетенции в сфере туризма и сформиро- вать систему знаний, умений и навыков (владений) в области осознания роли туризма в современном мире и значимости своей будущей профессии. Так же учебник «Основы туризма» ориентирован на формирование про- фессиональных компетенций, выявленных международным научным сооб- ществом в рамках исследовательского проекта «Tempus Tuning Russia». Цель — ознакомление студентов с фундаментальными основами туриз- ма, формирование у будущих специалистов целостной системы знаний о туризме, владений основными научными концепциями туризма. Задачи — овладение студентами системой ценностных установок и знаний, включающих в себя факты, мнения, понятия, представления, теории, принципы, концепции, значимые связи и идеи о туристской сфере как о глобальной социально-экономической управляемой системе, форми- рующейся на принципах устойчивого развития. В первой главе наряду с кратким изложением истории формирования знаний о туризме, его значения для человека, общества и государства, при- ведена обстоятельная классификация типов, видов и форм туризма, а также уделено внимание молодой науке о туризме (туристике, туризмологии). Вторая глава посвящена рассмотрению сферы туризма с позиций системного подхода. Анализируются структура и подсистемы туристской 6 системы, ее производственная структура, динамические свойства и взаи- модействие с окружающей средой. Уделено внимание эффективности ее функционирования. Определены факторы, формирующие систему туриз- ма на макроуровне — степень развитости туристского региона, статус непосредственно туристских организаций, качество и уровень обеспече- ния эффективности взаимодействия всех элементов системы туристской инфраструктуры. Проблемам устойчивого развития туризма и его влияния на устойчи- вое развитие посвящена третья глава, в которой качество и безопасность в сфере туризма рассматриваются как необходимые условия ее устойчивого развития. Будущее туризма и современные технологии связываются с гло- бальными тенденциями и критериями устойчивого развития, социальной ролью туризма в современном мире. Проведен анализ социального туризма как фактора оздоровления населения и устойчивого развития туристских дестинаций. Вопросам образования и карьеры в туризме и международному опыту в сфере туризма посвящены четвертая и пятая главы учебного пособия, в которых уделено внимание академической мобильности и развитию сети знаний Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) в условиях глобализации. В структуре учебника «Основы туризма» предусмотрен комплекс педагогического сопровождения дисциплины. Каждая глава сопровожда- ется вопросами и заданиями для самоконтроля освоенности компетенций. |