Мақсаты: Тағам токсикоинфекциясының, интоксикациясының пайда болу механизмімен жағдайын меңгеру. Микотаксикоздарының микробиологиялық диагностикасын меңгеру

2. Мақсаты: Тағам токсикоинфекциясының, интоксикациясының пайда болу механизмімен жағдайын меңгеру. Микотаксикоздарының микробиологиялық диагностикасын меңгеру.

Тағам индустриясындағы микроағзаларды қарастыру.

1. 
   Тағам интоксикациясы.
   
2. 
   Тағам токсикоинфекциясы.
   
3. 
   Тағам токсикоинфекциясының, интоксикациясының патогенезі және клиникасы.
   
4. 
   Өткір тағам токсикоинфекциясын, интоксикациясын анықтаған кездегі санитарлы-микробиологиялық зерттеулер.
   
5. 
   Трансгенді өсімдіктерді алудағы ролі.
   

* 5. СӨЖ-ді орындау және бағалау критерилері:

6. 
   Әдебиет:
   

«Медициналық микробиология» (оқулың). Микробиология кафедра-

Сының профессорлары Рамазанова Б.А., Құдайбергенұлы Қ. – Алматы,

2011, - 717 б.

1. Микробиология жəне вирусология (жалпы білімі): Оқу құралы/

Арықпаева Ү.Т., Алмағамбетова К.Х., Бисенова Н.М., Рахметова Н.Б.,

Асемова Г.Д., Койшебаева К.Б., Бисимбаева С.К., Калина Н.В. /1-ші

басылым (Медициналық жəне фармацевтикалық мамандықтар бойынша

жоғары оқу орындарының студенттеріне арналған оқу құралы) – Астана,

2005. - 208 б.

2. Микробиология жəне вирусология (жалпы білімі): Оқу құралы/

Арықпаева Ү.Т., Алмағамбетова К.Х., Бисенова Н.М., Байдүйсенова

Ə.Ґ., Рахметова Н.Б., Асемова Г.Д. / 1-ші басылым (Медициналық жəне

фармацевтикалық мамандықтар бойынша жоғары оқу орындарының

студенттеріне арналған оқу құралы). – Астана, 2005. - 109 б.

3. Əлмағамбетов К.Х., Байдүйсенова Ə.Ґ., Мұхаметжанов Қ.М. Микро-

организмдер биотехнологиясы. – Астана, 2008. – 240 б.

4. Əлмағамбетов К.Х., Байдүйсенова Ə.Ґ. Медициналық биотехнология.

– Астана, 2009. – 232 б.

5. Микроорганизмдер морфологиясы (оқу-əдістемелік құрал). Рамаза-

нова Б.А., Котова А.Л., Құдайбергенұлы Қ.Қ., Хандилаева Б.М., Амзеева

Г.Р. – Алматы, 2007. – 128 б.

6. Микроорганизмдер физиологиясы (оқу-əдістемелік құрал). Рамазанова

Б.А., Котова А.Л., Ќұдайбергенұлы Қ.Қ., Хандилаева Б.М., Амзеева Г.Р. –

Алматы, 2007. – 132 б.

7. Инфекция туралы ілім (оқу-əдістемелік құрал). Рамазанова Б.А.,

Котова А.Л., Құдайбергенұлы Қ.Қ., Хандилаева Б.М., Амзеева Г.Р. –

Алматы, 2007 – 112 б.
Ағылшын тіліндегі

қосымша

1. Richard V Georing, Hazel M Docrell, Mark Zukerman, Derek Wakelin,

Ivan M Roit, Cedric Mims, Peter L Chiodini «Medical Microbiology», 4th

Edithion, 2008, UK, p.656.

2. Jacquelyn G Black «Microbiology», 7 th ,WILEY, 2010, p. 846.

3. Patric R Muray, Ken S Rosenthal, Michael F Pfaller «Medical Microbiology

», 5th Edithion, 2008, p. 962.

4. Mark Gladwin, Bill Trattler, «Clinical Microbiology», 4th Edithion,

MedMaster, Miami, 2007, p. 393
Электронды ресурстар:

1. Шоқанов Н. Микробиология [Электронды ресурс]: оқулық. – Электрон. Текстовые дан. (24,9 Мб). – Алматы: Арыс баспасы, 2003. -192 эл. опт. диск (CD-ROM).

2. Медицина 3 курс [Электронды ресурс]: курс лекций. – Электрон. текстовые дан. (24,0 Мб). – М: ИД «Равновесие», 2005. -1 эл. опт. диск (CD-ROM).

3. Медицинская микробиолигия АТЛАС – руководство по бактерологии, микологии, протозоологии и вирусологии [Электронды ресурс]: для студ. и врачей/под ред. А.С. Быкова. –М., 2001. -1 эл. опт. диск (CD-ROM).

4. Практикум к лабораторным занятиям по общей микробиологии [Электронды ресурс]: учебно-метод. Пособие / Р.Т. Джанабаев [и др.] –Ш., 2004. -1 эл. опт. диск (CD-ROM).

8. Бақылау ( есептер,тесттер)

1. 
   Микотоксикоздарды шақыратын саңырауқұлақтар.
   
2. 
   Микотоксикоздардың микробиологиялық диагностикасы.
   
3. 
   Микотоксикоздарды емдеу.
   
4. 
   Микотоксикоздардың алдын-алуы.
   
5. 
   Тағамнан уланудың этиологиясы.
   
6. 
   Тағам инфекцияларының жұғу механизмдері.
   
7. 
   Тағамнан уланудың алдын-алуы.
   
8. 
   Тағам токсикоинфекциялардың бактериологиялық зерттеулері.
   
9. 
   Сынақ алу.
   
10. 
    Жалпы микробтық санын анықтау (ЖМС).
    
11. 
    Санитарлық көрсеткіш микроағзалар.
    
12. 
    Бірқатарлы араластыру әдісі.
    
13. 
    Тосқауыл араластыру әдісі (титр)
    

14.Трансгенді өсімдіктерді жасап шығару.

2. Мақсаты: Санитариялық-гельминтологиялық микробиологиялық диагностикасын меңгеру.

1. Санитариялық-гельминтологиялық зерттеу әдістері.

2. Санитариялық-гельминтологиялық зерттеу қорытындыларын бағалау.
4. Орындау түрі: рефераттар, тақырып бойынша глоссарий, презентация, тапсырма бойынша тест дайындау, жағдайлық есептер, кроссвордтар, тақырып бойыншы эссе, мылқау картиналармен жұмыс істеу, тақырып бойынша көрнекілік құралдар.

* 5. СӨЖ-ді орындау және бағалау критерилері:

«Медициналық микробиология» (оқулың). Микробиология кафедра-

Сының профессорлары Рамазанова Б.А., Құдайбергенұлы Қ. – Алматы,

2011, - 717 б.

1. Микробиология жəне вирусология (жалпы білімі): Оқу құралы/

Арықпаева Ү.Т., Алмағамбетова К.Х., Бисенова Н.М., Рахметова Н.Б.,

Асемова Г.Д., Койшебаева К.Б., Бисимбаева С.К., Калина Н.В. /1-ші

басылым (Медициналық жəне фармацевтикалық мамандықтар бойынша

жоғары оқу орындарының студенттеріне арналған оқу құралы) – Астана,

2005. - 208 б.

2. Микробиология жəне вирусология (жалпы білімі): Оқу құралы/

Арықпаева Ү.Т., Алмағамбетова К.Х., Бисенова Н.М., Байдүйсенова

Ə.Ґ., Рахметова Н.Б., Асемова Г.Д. / 1-ші басылым (Медициналық жəне

фармацевтикалық мамандықтар бойынша жоғары оқу орындарының

студенттеріне арналған оқу құралы). – Астана, 2005. - 109 б.

3. Əлмағамбетов К.Х., Байдүйсенова Ə.Ґ., Мұхаметжанов Қ.М. Микро-

организмдер биотехнологиясы. – Астана, 2008. – 240 б.

4. Əлмағамбетов К.Х., Байдүйсенова Ə.Ґ. Медициналық биотехнология.

– Астана, 2009. – 232 б.

5. Микроорганизмдер морфологиясы (оқу-əдістемелік құрал). Рамаза-

нова Б.А., Котова А.Л., Құдайбергенұлы Қ.Қ., Хандилаева Б.М., Амзеева

Г.Р. – Алматы, 2007. – 128 б.

6. Микроорганизмдер физиологиясы (оқу-əдістемелік құрал). Рамазанова

Б.А., Котова А.Л., Ќұдайбергенұлы Қ.Қ., Хандилаева Б.М., Амзеева Г.Р. –

Алматы, 2007. – 132 б.

7. Инфекция туралы ілім (оқу-əдістемелік құрал). Рамазанова Б.А.,

Котова А.Л., Құдайбергенұлы Қ.Қ., Хандилаева Б.М., Амзеева Г.Р. –

Алматы, 2007 – 112 б.

Ағылшын тіліндегі

қосымша

1. Richard V Georing, Hazel M Docrell, Mark Zukerman, Derek Wakelin,

Ivan M Roit, Cedric Mims, Peter L Chiodini «Medical Microbiology», 4th

Edithion, 2008, UK, p.656.

2. Jacquelyn G Black «Microbiology», 7 th ,WILEY, 2010, p. 846.

3. Patric R Muray, Ken S Rosenthal, Michael F Pfaller «Medical Microbiology

», 5th Edithion, 2008, p. 962.

4. Mark Gladwin, Bill Trattler, «Clinical Microbiology», 4th Edithion,

MedMaster, Miami, 2007, p. 393
Электронды ресурстар:

1. Шоқанов Н. Микробиология [Электронды ресурс]: оқулық. – Электрон. Текстовые дан. (24,9 Мб). – Алматы: Арыс баспасы, 2003. -192 эл. опт. диск (CD-ROM).

2. Медицина 3 курс [Электронды ресурс]: курс лекций. – Электрон. текстовые дан. (24,0 Мб). – М: ИД «Равновесие», 2005. -1 эл. опт. диск (CD-ROM).

3. Медицинская микробиолигия АТЛАС – руководство по бактерологии, микологии, протозоологии и вирусологии [Электронды ресурс]: для студ. и врачей/под ред. А.С. Быкова. –М., 2001. -1 эл. опт. диск (CD-ROM).

4. Практикум к лабораторным занятиям по общей микробиологии [Электронды ресурс]: учебно-метод. Пособие / Р.Т. Джанабаев [и др.] –Ш., 2004. -1 эл. опт. диск (CD-ROM).
№ 15

1. Тақырыбы: Санитариялық-протозоологиялық зерттеу əдістері. Суды, топырақты, іркінді суларды патогенді ішек қарапайымдылар цисталарына тексеру.

Санитариялық-протозоологиялық зерттеулер əдістері. Қоршаған ортаның əртүрлі нысандарын патогенді ішек қарапайымдылар цисталарына тексеру.

Санитариялық-протозоологиялық зерттеулер əдістері. Көкөністерді,жеміс жидектерде, асқа қосатын жасыл шөптерін патогенді ішек

қарапайымдылар цисталарына тексеру.

Иммунитет тапшылығы бар аурулар үшін асептикалық бөлімдердің санитариялық жағдайын бактерилогиялық бақылаудан өткізу.

Аралық бақылау

2. Мақсаты: