Токсикоздар түРІ
жүктеу/скачать 420.62 Kb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Афлатоксикоздар
| Фузариотоксикоздар,
афлатоксикоз және т.б. ▪ Фузариоз. Егін далаларында Fuzarium тұқымдастығына жататын өсімдіктің тамырын, сабағын және сағағын зақымдайтың саңырауқұлақтар тудыратын ауру тараған. Сағақтын және дәннің фузариозы ауаның ылғалдылығы және температурасы жоғары болғанда дамиды.Фузариозды дәнмен улану бұрын некротикалық ангинаға ұқсағандықтан септикалық ангина деп атаған. Негізінде зақымдалған дәннен пісірілген нанды қолданғаннан кейін 1-2 жетіден кейін қанда гранулоциттердін санының өзгеруі байқалады, ал содан соң миелоидты және лимфоидты тіндердін зақы мдалуы, сүйік кемігінің некрозы байқалады, нәтижесінде қанайналым бұзылады. Афлатоксикоздар ▪ Афлатоксикоздар- құрамында токсин метаболиттер,афлатоксиндер (As-pergillus flavus және Aspergillus parasiticus) бар, тамақ жегенде пайда болатын ауру. ▪ Бауырдың токсикалық дистрофия кезіндегі микотоксикозы ▪ «Афлатоксин» - A(spergillus) Fla(vus) toxinus деген сөздерден шыққан. Олар 1960 жылы Ұлыбританияда ашылған. Олар өсімдікті тағамдардан,әсіресе, дәнді дақылдардан кең таралады,олардың әс ер ету басы- афлатоксин B1,B2,B2a; G1,G2,G2a; M1,M2; Және де олар жер жаңғақта, сәбізде, асбұршақта, какаода, етте,сүтте және сырда табылған.Афлатоксиндер термиялық қ айта өндіруде бұзылмайды. Олар өте улы болып келеді. Мысалы,жануарлардың өткір улануы В тобындағы афлатоксинмен шақырылған.Ө ткір улану қозғалыстың бұзылысымен,бауыр дың зақымдалуымен (цирроз,некрозалғашқы рактың дамуымен),тырысқақпен, геморрагиямен, ісіктермен, және де асқазан - ішек жолдарының қызметінің бұзылысымен анықталады. |