Микотоксикоз
дар
▪
Микотоксиндер топырақта көп кездесетің
фитопатогенді және сапрофитті
саңырауқұлақтардың
көбісімен продуцирленеді.
Олармен продуцирленетің микотоксиндер жин
аудың, сақтаудың және өндеудің
қолайсыз
жағдайларында ауылшаруашылық
дақылдарында жинақталады.
▪
Әсіресе жануар
текті азықтарда микотоксиндердің
анықталуына көп көніл бөлу
керек(етсүтті тағамдар, жұмыртқа).
Микотоксиндер қоректін
құрамында көгеру
болмаса да болуы мүмкін.Жануарлардың
улануы күзде және ерте көктемде
болуы мүмкін. Микотоксиндер сыртқы орта
факторларына төзімді болып келеді, оның
ішінде суыққа,
жоғары температураға,
құрғатуға, ультрофиолет және
ионды сәуле әсері.
▪
Ең тараған адам мен жануардағы
алиментарлы микотоксикоздардың
біріей фузариотоксикоздар:
споротрихиеллотоксикоз,
фузариограминеаротоксикоз, фузарионивале-
токсикоз. Қоздырғышы болып трихоцетен
тобының токсиндерін продуцирлейтің
Fusarium тұқымдастығына
жататың саңырауқұлақтар болып саналады