Поль Брэгг

vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php 
Самосохранение — это первый закон жизни. Если мы хотим жить долго, в прекрасном 
здоровье, деятельной и счастливой жизнью, мы должны работать вместе с природой, а не 
против нее! 
Если вы сделаете попытку сломать её естественные законы, то они сломают вас. 
Естественные законы — это истинные законы. Если мы следуем им, мы будем 
вознаграждены прекрасным здоровьем! Необходимо сохранять чистоту внутри своего 
организма, и лучший путь для сохранения своего тела чистым — это периодическое 
голодание. 
Что вы за человек? 
На свете есть только два сорта людей. К какому из них вы себя относите? 
Настоящий человек думает сам за себя; ненастоящий — позволяет другим думать за него. 
Нужно незаурядное мужество, чтобы жить своей собственной жизнью. 
Голодание и проведение программы здоровой жизни требуют мужества для следования 
им в этом нездоровом и отравленном мире. Создавайте себе высокий жизненный уровень. 
Стремитесь к наивысшему здоровью! 
Не позволяйте себе опускаться до уровня слабовольного человека. Будьте энергичными и 
сильными. Живите долго и не теряйте бодрости! 
Пусть эта книга будет вам наставником на пути к долголетию и здоровой жизни. Может 
быть, знания и мудрость, собранные в ней, приведут вас к новой жизни — жизни 
свободной от физических страданий, жизни, наполненной молодой, искрящейся энергией, 
миром разума и радостью существования. 
Вы прочитали эту книгу и теперь она поддержит ваше начинание по перестройке 
организма. Надо не только желать здоровья, но и действовать, и действовать не 
откладывая, начиная с сегодняшнего же дня! 
Пища для размышления 
u Самый большой грех — страх. 
u Самый лучший день — сегодня! 
u Самый лучший город — там, где ты преуспеваешь. 
u Самая лучшая работа — та, которую ты любишь. 
u Самый лучший отдых — работа. 
u Самая большая ошибка — потеря надежды. 
u Самая большая слабость — ненависть. 
u Самый большой нарушитель спокойствия — болтун. 
u Самая нелепая черта характера — самомнение. 
u Самый опасный человек — лжец. 
u Самая большая потребность — в общении. 
u Самое большое богатство — здоровье. 
u Самый большой дар, который ты можешь дать или получить — любовь. 
u Самый большой друг и товарищ — хорошие книги. 
u Твои враги — зависть, жадность, потакание собственным слабостям, жалость к 
самому себе. 
u Самое большое событие в жизни — физическое, ментальное и духовное 
перерождение. 
u Самое отвратительное в человеке — зазнайство. 
u Самое отталкивающее — тирания. 
u Наиболее гадкая черта — высокомерие. 
u Самый большой камень преткновения, о который постоянно спотыкаешься, — 
невежество. 
u Самый умный человек — тот, кто всегда делает то, что следует. Это и есть правило, 
следуя которому можно стать умным человеком. 
Вместо эпилога 
Все сказанное в этой книге основано на научных фактах. 

vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php 
Хотя автор вот уже свыше 50 лет практикует изложенный здесь метод естественного 
образа жизни и уверен, что метод этот безопасен и принесет также и другим неоценимую 
пользу, он не претендует на универсальность изложенного и считает, что то, что подходит 
одному, может совершенно не подойти другому; поэтому данная публикация не берет на 
себя обязательства соответствия любому мнению. 
Не лекарства от болезней представлены в этой книге. Поль Брэгг здесь учитель, а не 
доктор. 
Послесловие 
«Самое большое открытие человека — это сила, умение омолодить себя физически, 
умственно и духовно рациональным голоданием». 
«Используя научное голодание, можно забыть о своем возрасте». 
«Голоданием человек может предотвратить преждевременную старость!» — так пишет 
Поль Брэгг в своей книге. 
Еще он рекомендует сократить объем съеденной пищи, ограничить некоторые пищевые 
вещества, потребление соли, что является правомерным и не противоречит основам 
рационального питания. 
Однако некоторые положения, предлагаемые автором широкому читателю, являются 
дискутабельными и не имеют аргументированных научных обоснований.
Не приходится сомневаться в эффективности разработанной II. Брэггом системы питания 
в отношении самого автора, а также тех людей, истории «чудесного исцеления» которых 
от различных болезней он приводит в своей книге. 
Но возникает вопрос, возможна ли реализация означенной системы питания в наших 
условиях? Разумеется, нет. 
И причин сего предостаточно: лимитированный режим труда почти всех из нас, 
ограниченный выбор растительной пищи, высокое содержание в овощах и фруктах 
неорганических соединений, климатические особенности нашего региона и многое 
другое. 
Большинство положений, на которых П. Брэгг основывает свою концепцию, 
декларативно. Это и мистическая «жизненная сила», «ядовитая кислота», кристаллы 
которой отравляют наш организм, и др. 
Трудно не согласиться с рекомендацией ограничить в рационе поваренную соль. Однако 
декларативно положение о вреде любого количества хлорида натрия, который, по Брэггу, 
вообще не может усвоиться организмом. 
Кстати, П. Брэгг полагает, что и другие неорганические вещества не могут использоваться 
тканями организма, а лишь затрудняют работу почек, потому предлагал пить только 
дистиллированную воду. 
Тем не менее Брэгг не был ортодоксом в питании, однако призывал к ограничению 
продуктов, содержащих животный белок, с заменой его на растительный (орехи, бобовые, 
некоторые овощи). Общее количество белка при этом также уменьшается. 
В настоящее время экспертами ВОЗ установлен безопасный уровень белка в рационе, 
который не должен быть меньше грамма на килограмм веса. 
Недостаточное содержание белка, в пище ведет к распаду тканевых белков, к 
отрицательному азотистому балансу, понижению условно-рефлекторной возбудимости 
центральной нервной системы и угнетению гормональной деятельности эндокринных 
желез, жировой инфильтрации печени, замедлению роста молодого организма, 
понижению иммунологической активности организма и изменению активности 
ферментов, снижению фагоцитарной активности лейкоцитов и к другим изменениям. 
Особенно вреден недостаток белкового питания в детском и юношеском возрасте, когда 
организм бурно развивается и для его построения требуется пластический материал. 
Замена животного белка растительным, менее ценным по аминокислотному составу, 
может привести к дефициту незаменимых аминокислот. 

vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php 
И хотя белок орехов, некоторых овощей (например, картофеля) полноценен, практически 
сбалансировать по аминокислотному составу белковый рацион вегетарианца может 
только специалист по питанию. 
В условиях ограниченности выбора растительной пищи это невозможно для широкого 
населения и неизбежно ведет к необратимым последствиям. 
П. Брэгг совершенно прав, считая, что избыток животных жиров очень вреден, и призывал 
заменить их нерафинированными растительными маслами, которые являются 
поставщиками и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), комплекс которых 
называется фактором Р и по своему значению приравнивается к витаминам. 
ПНЖК участвуют в окислительно - восстановительных процессах, являются 
предшественниками в синтезе простогландипов, повышают эластичность и уменьшают 
проницаемость сосудистой стенки, образуют с холестерином растворимые соединения, 
ускоряют его превращение в печени в жирные кислоты, стимулируют желчеотделение и 
перистальтику кишечника, способствуют выведению холестерина из организма 
(профилактика атеросклероза, камнеобразования и т. д.), обеспечивают нормальный рост 
и развитие организма, усиливают липотропное действие холина и способствуют его 
синтезу. 
При недостатке ненасыщенных кислот развиваются дерматиты, снижается способность к 
размножению. 
Насыщенные жирные кислоты (НЖК), содержащиеся в животных жирах, в пищевом 
отношении малоактивны. Однако резкое повышение в рационе доли ПНЖК так же 
опасно, как и их недостаток, ибо ведет к перекисному окислению липидов. 
Резкое ограничение животных жиров пищи и исключение их из рациона опасно еще и 
снижением в организме концентрации таких важнейших жирорастворимых витаминов, 
как А и Д, вплоть до авитаминоза. 
Верно и положение П. Брэгга о необходимости увеличения в рационе сырых овощей и 
фруктов, зелени, бахчевых, которые содержат разнообразные витамины, биологически 
активные вещества, минеральные соли. 
В продуктах растительного происхождения также много клетчатки, пектина, которые 
способствуют профилактике атонии кишечника и запоров, замедляют гнилостные 
процессы и газообразование, уменьшают всасывание углеводов, жиров и некоторых 
вредных веществ. 
Однако повышенное количество клетчатки может привести к алиментарным 
расстройствам. 
Спорны положения, касающиеся режима приёма пищи, в частности, рекомендация 
ограничить приём пищи до двух раз в день, садиться за стол только после 
предварительной физической нагрузки, которую Брэгг обосновывает тем, что якобы пища 
может усваиваться лишь на совершенно пустой желудок и при сильном чувстве голода. 
Однако когда промежуток между приёмами пищи составляет семь-восемь часов и аппетит 
достигает крайних пределов, трудно контролировать себя, чтобы не переесть. 
При регулярном питании вырабатывается условный рефлекс на выделение наиболее 
активных пищеварительных соков, богатых ферментами. Пища в этом случае попадает на 
благоприятную «почву» и энергично переваривается. 
Учеными-диетологами установлено, что при двукратном приёме пищи белки усваиваются 
организмом на 10-15 процентов хуже, чем при трехкратном. 
П. Брэгг рекомендует также отказаться и от раннего плотного завтрака. В настоящее 
время, когда труд все более механизируется и автоматизируется и не требует большой 
физической затраты, значительные пищевые нагрузки в рабочее время становятся 
нерациональными. 
Плотный завтрак требует интенсивного переваривания пищи, а это сопровождается 
приливом крови к органам пищеварения — ткани мозга соответственно обедняются, что 
располагает ко сну, а не к продуктивной умственной деятельности. Однако вряд ли стоит 
рекомендовать полный отказ от завтрака. 

vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php 
В своей книге П. Брэгг ратует за соблюдение пищевого рациона, который дает 
преобладание щелочных валентностей, считает, что болезни происходят от закисленности 
организма пищей, в которой превалируют кислые валентности (в основном мясо, 
животные жиры, крахмалы). 
Действительно, главным условием жизнедеятельности организма является соблюдение 
кислотно-щелочного равновесия. 
Разные продукты влияют на него различно: все корнеплоды, овощи, фрукты (за 
небольшим исключением), молоко характеризуются преобладанием щелочи, а мясо, яйца, 
творог, хлеб повышают кислотность. 
Преимущество пищевых растительных режимов, поддерживающих избыток щелочи, 
обосновано немецким ученым прошлого века Р. Бергом. Он установил, что при таком 
режиме количество белка, требуемого организму, снижается. Здоровый человек сам 
реализует колебания кислотно-щелочного состояния в нужную сторону. 
При болезни (например, мочекислом диатезе, почечной недостаточности и т. д.) эта 
регуляция нарушается, и тогда при лечении могут использоваться кислотно-щелочные 
образующие свойства пищи. 
Очень большое место в своей системе Поль Брэгг отводит оздоровительному голоданию. 
Прежде чем рассмотреть взгляд Брэгга, ответим на вопрос, что же такое голодание, каково 
тут мнение ученых? 
В настоящее время проблемами лечебного голодания занимается немало ученых. За 
последние два десятилетия защищены три докторские и двадцать шесть кандидатских 
диссертаций по проблеме разгрузочно-диетической терапии (РДТ). 
Причем срок исследований этой темы уже немал и метод получил научное обоснование: 
первая докторская диссертация была защищена более чем четверть века назад — в 1960 
году. 
Кроме того, за последние годы усовершенствовались приёмы лечения различных 
хронических заболеваний. Советскими учеными получено несколько авторских 
свидетельств на изобретения в области РДТ. 
Изданы методические рекомендации по лечению этим методом нервно-психических 
заболеваний, алкоголизма, бронхиальной астмы (в том числе с осложненным течением 
саркоидоза органов дыхания, гипертонической болезни). 
Имеется ряд научных работ, которые показывают возможность успешного применения 
лечебного голодания при гормонально-зависимых состояниях, а также при осложненном 
течении сердечно-сосудистых заболеваний, при отдельных системных поражениях 
соединительной ткани. 
Назовем в порядке хронологии наиболее значительные работы и мероприятия по 
дальнейшему развитию РДТ. 
В 1969 году Московский НИИ психиатрии МЗ РСФСР выпустил в свет большой сборник 
«Проблемы лечебного голодания». 

жүктеу/скачать 0.83 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: