Пәггің сипаттамасы th 3215 «Тағамдық химия»

Сабақтар түріне байланысты академиялық сағаттардың үлестіруы

жүктеу/скачать 23.42 Kb. бет 2/2 Дата 17.04.2024 өлшемі 23.42 Kb. #499103

Бұл бет үшін навигация:

• Барлығы: 180 (4 кредит)
• 6) Пререквизиттер

Сабақтар түріне байланысты академиялық сағаттардың үлестіруы № п/п Тақырыптың атауы Сабақтар түрі бойынша аудиториялық сағаттардың саны СӨЖ дәрістер тәжір. (семин) зерт. барлығы соның ішінде СӨЖМ 1 Тақырып 1. Онтайлы тамақтанудың негіздері 2 2 0 8 2 2 Тақырып 2. Ақуыздар және азотты заттар 4 4 0 14 4 3 Тақырып 3. Көмірсулар 4 4 0 14 4 4 Тақырып 4. Липидтер 4 4 0 14 4 5 Тақырып 5. Витаминдер 4 4 0 14 4 6 Тақырып 6. Минералды заттар 2 2 0 14 2 7 Тақырып 7. Щикі затта және тамақ өнімдеріндегі су 3 3 0 14 3 8 Тақырып 8. Тамақтың басқа компоненттері 3 3 0 14 3 9 Тақырып 9. Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі 4 4 0 14 4 Барлығы: 180 (4 кредит) 30 30 0 120 30 6) Пререквизиттер: Пререквизиттер: бейорганикалық химия, органикалық химия, биохимия, микробиология, биотехнология и биобезопасность. 7) Негізгі: 1 Әлмағамбетов Қ.Х. Микроорганизмдер биотехнологиясы. – Астана, 2008. – 253 б. 2 Аубакиров Х.Ә. Биотехнология. – Алматы.: Дәуір, 2011. – 215 б. 3 Әлмағамбетов Қ.Х. Биотехнология негіздері. – Астана, 2008. – 228 б. 8)Қосымша: 1 Нечаев А.П., Траубенберг С.Е. Пищевая химия. 2-е издание. – СПб: ГИОРД, 2003. – 640 с. 2 Шарфунова И.Б. Конспект лекций. Стр. 9-138 данного пособия. 3 Пищевая химия /Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Под ред. А.П. Нечаева: Учебник. – СПб.: ГИОРД, 2001. – 592 с. .Координатор : кафедра меңгерушісі Қ.С. Исаева Компьютерді қолдану 11)Зертханалық жұмыстар мен жоба жоқ Оқытушы : Жагипарова М.Е. Күні: жүктеу/скачать 23.42 Kb. Достарыңызбен бөлісу: