54
Если на основании анамнестических
данных не удается устано-
вить вид ФОС, то для определения остатков пестицидов в патоло-
гическом материале наиболее целесообразно использовать метод
тонкослойной хроматографии с энзимным проявителем.
Если ус-
тановлен вид пестицида, вызвавший отравление,
тогда использу-
ют специфические методы на основе тонкослойной и газожидкос-
тной хроматографии.
Ветсанэкспертиза. При массовом отравлении ФОС решение
об использовании в пищу продуктов
вынужденного убоя может
быть принято только по результатам химико-аналитического
исследования. Для этого в соответствии с «Правилами ветери-
нарного осмотра убойных животных и
ветеринарно-санитарной
экспертизы мяса и мясных продуктов» в ветеринарную лабора-
торию направляют пробы мышечной,
жировой тканей и пече-
ни. Для определения остатков ФОС в продуктах убоя исполь-
зуют официальные методы анализа,
утвержденные Министер-
ством здравоохранения и соцразвития РФ (публикуются в
сборниках «Методические указания по определению микроко-
личеств пестицидов в продуктах питания,
кормах и внешней
среде»).
При обнаружении в тканях животных остатков ФОС выше ус-
тановленных МДУ продукты убоя могут быть использованы в
корм животным (пушным зверям, птицам, свиньям) из
такого
расчета, чтобы их содержание в рационе не превышало допусти-
мую суточную дозу (ДСД) пестицида для животных данного вида
или суммы МДУ в кормах рациона.
Достарыңызбен бөлісу: 
