Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств учебное пособие



Pdf көрінісі
бет19/36
Дата03.01.2022
өлшемі1.19 Mb.
#450329
түріПрактикум
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   36
Березин М.А., Истихин С.В., Кузнецов В.В. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств.pdf (3)

Расчетная

 часть 

 

Начальная толщина слоя утфеля в центрифуге S



0

, м 


                                          (4.2) 

где R = D/2 - радиус барабана центрифуги, м. 

Объемная доля патоки в утфеле α, % 

                       (4.3) 

где с

1

 - коэффициент растворимости сахара в патоке при данной ее добро-



качественности и температуре 


 

33 


 

 

 



Рис

. 3.2. Подвесная центрифуга: 1 - устройство для промывки; 2 - механизм сре-

за

; 3 - электродвигатель; 4 - тормоз; 5 - подвесная головка; 6 - пульт управления; 

7 - вал; 8 -  пневмо-цилиндр; 9 - датчик загрузки; 10 -  распределительный диск; 

11 - кожух; 12 - ротор; 13 - станина; 14 - запорный конус; 15 - труба для подвода 

воды

;  16  -  патрубок  для  отвода  образовавшихся  паров;  17  -  труба  для  подвода 

пара



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   36




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет