Руководство по выращиванию бройлеров hubbard isa страница I iii управление разведением 5
жүктеу/скачать 2.95 Mb.
|
|
NIR, 1999 Влияние гранулирования уменьшается, при увеличении поступления энергии из источников жира. Вид жира в тушке зависит от добавок в корм. Добавление ненасыщенных жиров в корм на конечной стадии вызывает “маслянистость” тушек, которые имеют непродолжительный срок хранения в связи с возможностью окисления и прогорклости. В качестве показателя качества тушки можно использовать линолевую кислоту (C-18.2). Максимальное содержание в жире должно составлять 15 – 17%, а в кормах на конечной стадии – 25%. В программах кормления с использованием 100% растительных кормов следует учитывать эти факторы и применять меньше ненасыщенных жиров, например, рапсового и пальмового масла. в) Влияние протеиновПовышение содержания протеинов на 1% снижает содержание липидов на 0,5%, брюшного жира на 0,1 – 0,15% и, соответственно, увеличивает выход в потрошеном виде на 0,1 – 0,15%. Зависимость состава тушки от уровня протеинов является линейной в диапазоне содержания протеина 18 – 26%. 3 – КОРМЛЕНИЕ И ПРОБЛЕМЫ С НОГАМИ Причиной возникновения болезней сухожилий или деформации костей может быть дефицит или критический дефицит микроэлементов или витаминов (холина, биотина, ниацина, пиридоксина, патнотеновой кислоты, фолиевой кислоты, витамина D3, Se, Zn, Mn, Cu, Ni). Мы упоминаем это только для справки, так как такой дефицит в настоящее время встретить трудно. а) Баланс кальция и фосфораМногочисленные исследования показали, что дисбаланс фосфора и кальция может стать причиной заболевания “tibia dyschondroplasia”. б) Взаимосвязь между жиром и кальциемИспользование животных жиров с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, особенно стеариновой и пальмитиновой, может вызвать образование мыла, плохо поддающегося перевариванию молодыми цыплятами и препятствующего всасыванию кальция. Такие плохо перевариваемые мыла образуются в теле при соединении с большинством минералов. Использование больших объемов жиров часто является причиной возникновения “жирной” подстилки. Проблемы с ногами могут возникать в случае недостаточного содержания кальция. В первые две недели жизни, общее содержание жира должно быть ограничено 2% растительных жиров. в) Ограничение приема кормаКонтроль роста с 4 – 5-го дня имеет большое значения для предотвращения “tibial dyschondroplasia”, обеспечения жизнеспособности и пищевого обмена. Такое ограничение роста зависит от типа производства, и приобретает все большее значение при увеличении убойного веса. Существует три методики: Снижение энергетической ценности корма. Программы освещения. Ограничения с 8 – 10 дня.
г) Баланс Na + K - CIПо балансу Na-K-CI может показаться, что причиной возникновения “tibial dyschondroplasia” может быть только избыток хлора. Содержание хлора должно поддерживаться на уровне 0,15 - 0,20%. д) Факторы токсичностиБольшинство отравлений, вызванных микотоксинами, влияет на развитие костей (афлатоксины, охратоксины фузариум). Также на развитие костей влияет избыток фтора, содержащегося в некоторых фосфатах. 4 – РАСТЯЖЕНИЕ СУХОЖИЛИЙ Иногда встречаются случаи растяжения сухожилий и хромоты, которые могут привести к признанию бройлеров непригодными для реализации. Признаки перозиса в связи с растяжением сухожилий, возникают у цыплят, начиная с первых дней выращивания Выбраковка заболевших птиц не всегда является эффективным решением проблемы. Новые вспышки заболевания могут возникать в течение всего периода выращивания. Повреждения не всегда свидетельствуют о патогенности. Возможны разные причины: Связанные с производителями - Дефицит в питании, переданный через яйцо. Обычно это возникает в случае использования молодых производителей, или старых, ближе к окончанию репродуктивного периода. - Яйца, перед вынашиванием, хранились слишком долго. - Неправильный уход за производителями (например, преждевременное воспроизводство), что приводит к получению цыплят плохого качества с низкой выживаемостью.
Решение имеющих критическое значение проблем на фабрике изготовителя кормов. - Поддержание на высоком уровне гигиены на всей территории фабрики: замкнутый цикл производства, низкая запыленность, очистка емкостей, контроль сырья, системы транспортировки готового продукта, элеваторы, смесители, кондиционеры, прессы, распылители и т.п. Приоритетное значение при капиталовложениях в фабрику имеют именно эти вопросы. - Одним из наиболее эффективных методов снижения уровня загрязнения является гранулирование (снижения содержания бактерий в 5 – 10 раз), впрочем, достаточно высок риск повторного загрязнения после гранулирования, в основном из-за конденсации, которая создает идеальные условия для роста бактерий и плесени. В данном случае, большое значение имеет охлаждение. Корм должен быть изолирован и храниться в условиях чистого, фильтрованного воздуха. - Корма, которые хранятся без соблюдения правил охлаждения представляют наибольшую опасность. - Добавление различных кислых веществ помогают стабилизировать уровни бактериальной флоры, но не решают проблему в целом. жүктеу/скачать 2.95 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|