Топқа бөлу.(«Пазлы»әдісі)
І топ – көкөністер
ІІ топ – жеміс-жидектер
Оқушыларды топқа бөле отырып, көкөністер мен жеміс-жидектердің пайдасын еске түсіру.
Тапсырма
«Кім жылдам»
Әрбір топқа сұрақтар қойылады
І – топ
Көкөністердің жеміс-жидектерден айырмашылығы қандай?
Олардың адам ағзасына пайдасы?
Құрамында суы ең көп көкөніс?
ІІ-топ
Жеміс-жидектер қандай дәрумендерге бай? Апельсин мен мандариннің қандай айырмашылықтары бар?
Қандай жеміс ең тәтті?
Дескриптор:
Көкөністер мен жеміс-жидектердің айырмашылығы мен адам ағзасына пайдасын білді.
Қалыптастырушы бағалау: Жарайсыңдар!!!!
Сарамандық жұмысты бастамастан бұрын тамақ әзірлеу бойынша қауіпсіздік ережелерін «Серпілген сауал» әдісі бойынша қайталап, оқушылардың естеріне салу.
І-топқа.
Кесу құралдарын қолданғанда қандай қауіпсіздік ережелерін сақтау керек?
Асүй бөлме ішіндегі қауіпсіздік техника ережелерін қайталау.
Кесу құралдарын қолданғанда
Өткір кесу құралдарынан сақ болыңыз. Олар, пышақ, қайшы секілді дүние.
Пышақпен шанышқыны берер кезде ұшын өзіңе қаратып ұсынуды ұмытпаңыз
Нан, көкөністер тураған кезде тақтайшаны қолданып, дұрыс кесу ережелерін сақтаңыз: сол қолдың саусақтары бүгіліп пышақтардың өткір жүзінен арақашықтығы алшақ болуын ескеріңіз.
Жұмысты бастамастан бұрын қолыңызды жақсалап жууды ұпытпа.
ІІ-топқа.
Санитарлық-гигиеналық талаптар
Дескриптор:
Қауіпсіздік ережелері мен сан.гигиеналық талаптарды білді.
Достарыңызбен бөлісу: |
