ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЙОДИСТОГО КАЛИЯ И БЕНТОНИТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЙОДИСТОГО КАЛИЯ И БЕНТОНИТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ

ЦЫПЛЯТ – БРОЙЛЕРОВ.

С.В. Кожевников

Действие кормовых добавок при выращивании цыплят направленно на уменьшение стрессовых ситуаций, а следовательно, на снижения заболеваний и на увеличение живой массы животных и птиц.

Препараты йода легко всасываются слизистыми оболочками желудочно-кишечного тракта животного, причем йодистые соли могут всасываться в неизменном виде, а молекулярный йод отчасти переходит в йодистые соли и выступает в сложные соединения с жироподобными веществами (липоидами) и временно циркулирует в организме в форме органических соединений. У птицы на фоне йодной недостаточности происходят глубокие нарушения в белковом, липидном, углеводном и минеральном обмене, в результате чего ухудшаются переваримость корма и усвояемость питательных веществ (С.Ф. Суханова, 2006). В связи с этим проблема йодистого питания птицы сохраняет свою актуальность и имеет научно-практическое значение.

Научно-хозяйственный опыт проводили на птицефабрике ООО «Уксянский бройлер» в 2008 г., на цыплятах-бройлерах кросса «Смена-4», которых в суточном возрасте распределили в две группы по принципу аналогов. Контрольная группа получала основной рацион с дозой неорганического йода 0,7 г на 1 т комбикорма, опытная – комбикорма, содержащие в своем составе 3% бентонита и неорганический йод – калий йодистый в таком же количестве, как и в контроле. Условия кормления, содержания, плотность посадки, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех группа были одинаковыми.

В начале выращивания масса цыплят и в контрольной, и в опытной составила в среднем 44,1 грамма (табл.1). В возрасте 14 дней бройлеры опытной превосходили контроль на 2,75%, а в 35 дней – на 4,95% ( Р 0,05) соответственно. В конце выращивания (42 дн.) масса цыплят опытной группы также была больше контроля на 7,00% (Р 0,01). При этом среднесуточный прирост живой массы за период выращивания был достоверно больше у цыплят опытной группы – на 7,15% (p<0,01), по сравнению с аналогами контрольной группы.

Для определения мясной продуктивности птицы провели убой и анатомическую разделку тушек (табл.2).

Установлено что выход потрошеной тушки в контрольной группе меньше, чем в опытной, на 0,67%.

Таблица 1 – Изменение живой массы цыплят-бройлеров по периодам, г ()

Возраст, дней	Группы
	контрольная	1-я опытная
1	43,85+0,38	44,44+0,30
7	145,93+2,07	153,973,18*
14	357,85+7,37	367,71 + 7,79
21	750,71+14,51	782,00+19,22
28	11149,29+17,04	1202,00+19,02*
35	1696,74+24,47	1780,71+24,25*
42	1933,57+36,38	2069,00+37,46**
Валовой прирост	1889,72+36,47	2024,00+37,49**
Среднесуточный прирост	44,99+0,87	49,21+0,89**

p<0,05*; p<0,01**
По массе съедобных частей бройлеры опытной превосходил контрольную на 11,45% (Р 0,05). Масса мышечной ткани у цыплят контрольной группы была меньше, чем опытной: грудных по сравнению с опытной на 18,02%(Р 0,05), а бедренных – на 1,88% соответственно.

.
Таблица 2 – Результаты убоя и анатомической разделки тушек цыплят-бройлеров, г ()

Итак, использование йода в виде йодида калия в комплексе с бентонитом способствовало увеличению живой массы, мясной продуктивности цыплят, а также позитивному возрастанию выхода потрошеной тушки и съедобных частей