Сборник тестовых заданий модо 2022 Нур-Султан, 2022
НЕОБЫЧНЫЕ СОРТА ЧАЯ И ИХ СВОЙСТВА
жүктеу/скачать 2.13 Mb. Pdf көрінісі
|
| НЕОБЫЧНЫЕ СОРТА ЧАЯ И ИХ СВОЙСТВА
1. Какие необычные сорта чая вам доводилось пробовать или хотя бы видеть? На самом деле, кроме привычного для славянского и европейского народа зелёного и красного чая (который многие называют чёрным, что ошибочно), существует много непривычных для нашего края сортов чая. Есть чай, который имеет синий цвет, существует весьма ядовитый вид чая, который следует пить с осторожностью. Давайте познакомимся поближе с некоторыми из сортов этого напитка, и узнаем, что их отличает от обычного чая. 2. Оолонг (в европейских странах) или улун («чёрный дракон») - чай, который называют «императорским». Этот высокогорный чай произрастает на плантациях в Китае и на острове Тайвань. Своё название он получил из-за цены, качества и способа обработки листа. Известен он тем, что сочетает в себе красный и зелёный сорта чая, и достигается это благодаря ферментированию (ферментация - брожение, окисление) листа. Листья подвергаются обработке на 50% в идеале, а напиток получает необычный вкус и аромат. Это не смешение двух сортов чая, как многие могли подумать, а просто один и тот же лист обрабатывают напополам, (как если бы вы прожарили одну сторону отбивной, а вторую оставили сырой). Чай улун - признанная панацея от множества недомоганий. Его считают омолаживающим напитком и средством, помогающим бороться с ожирением. 3. Гэммайтя - сорт японского чая, который знаменит своим странным рецептом приготовления. В этом процессе используется неочищенный, слегка подсушенный рис, обжаренные чайные листья. Этот сорт чая один из немногих имеет высокую калорийность. 4. Пуэр - это сорт чая совсем не похож на тот, рассыпчатый традиционный. Его листья прессуют в чёткие геометрические формы. Чем больше выдерживается пуэр, тем вкуснее и полезнее будет напиток. Его вкус весьма специфический и с печеньками и шоколадкой его не попьёшь. К тому же этот чай самый экономный. Его можно заваривать до десяти раз. 5. Да Хун Пао - китайский чай в переводе означает «Большой красный халат». Является самым дорогим чаем в мире, с уникальным фруктовым вкусом. Приобрести его можно только на аукционе. Каждый год в мае с шести кустов определённого вида собирается не более полкило чая. В 2006 году этот чай стал экспонатом музея, А позже его и вовсе запретили собирать, поэтому на сегодняшний день попробовать его практически нереально. 6. Тайский синий чай - это высушенные цветы растения, которое является разновидностью душистого горошка. Поскольку цветы имеют синий окрас, то и напиток из них получается аналогичный. Кроме чая, листья растения используют в качестве красителя для тканей и еды. Этот чай полезен для зрения, улучшает кровообращение и является мочегонным средством. Это одни из самых популярных видов необычного чая, который на данный момент популярен в Европе и России. Но если по всему миру собрать по нитке, то можно найти ещё довольно большой список интересных и необычных видов чая. 1. О чае оолонг известно, что A) его выращивают в Кореи B) чай противопоказан людям с избыточной массой тела C) его получают в процессе окисления листьев чайного дерева D) его нельзя купить E) он содержит в себе два вида чая: синий и чёрный 2. Чай, который улучшает качество зрения A) улун B) Да Хун Пао C) тайский синий D) пуэр E) гэммайтя 3. Последовательность информации в тексте 1. Музейный экспонат 2. Чай императора 3. Чай геометрической формы 4. Необычные сорта чая A) 2, 1,3,4 B) 1,2, 3,4 С) 4, 3,1,2 D) 4,2, 3, 1 E) 3,4,2,1 4. Факт о чае Да Хун Пао A) масса его сбора с шести кустов превышает полтонны B) он недорогой, доступный всем C) его собирают только девушки D) его сбор производят весной E) он находится в свободной продаже 5. О чае пуэр можно узнать, что A) его употребляют только со сладостями B) его упаковывают в обыкновенные квадратные коробки C) его нельзя заваривать много раз D) он ничем не отличается от традиционного E) вкусовые и полезные свойства зависят от длительности выдержки 6. Информация, отсутствующая в тексте A) Чай улун получил название благодаря качеству и способу обработки. B) Чай пуэр имеет своеобразный вкус. C) Тайский синий чай связан с душистым горошком. D) Чай гэммайтя готовится необычным способом. E) Чай Да Хун Пао растет на высоте 600 м. 7. Самый дорогой чай в мире A) Да Хун Пао B) тайский синий C) улун D) гэммайтя E) пуэр 8. Самый калорийный чай A) Да Хун Пао B) тайский синий C) улун D) пуэр E) гэммайтя 9. Укажите стиль речи A) Художественный B) Научный C) Публицистический D) Разговорный E) Официально-деловой 10. Определите тип текста A) Повествование B) Описание C) Рассуждение D) Рассуждение с элементами повествования |