Шығыс Қазақстан облысы, Семей қаласы, №16 орта мектептің технология пәні мұғалімі



бет3/6
Дата22.11.2023
өлшемі152.51 Kb.
#484061
түріСабақ
1   2   3   4   5   6
zhaa-lgde-sabatardy-zhosparlaudy-erekshelkter

Сабақ жоспары


Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі:
4 В –Бөлім. Тамақтану мәдениеті

Мектеп: Атырау қаласы Химия-биология бағытындағы Назарбаев зияткерлік мектебі

Күні:

Мұғалімнің аты-жөні:

Сынып: 7

Қатысқандар саны:
Қатыспағандар саны:




Сабақ тақырыбы

Қазақтың ұлттық тағамдары.

Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары (оқу бағдарламасына сілтеме)

7.2.4.2
Әлем халықтарының және ұлттық тағамдардың жасалу технологияларын зерделеу және қолдану.



Сабақ мақсаттары

  • Жұмыс жасау кезінде АКТ ақпараттарын қолдану

  • Әлем халықтарының және ұлттық тағамдардың әзірлеу технологиясымен танысу және практика кезінде жасау.

Жетістік критерийлері

  • АКТ ақпараттарын қолдана алады,

  • Ұлттық тағамдарды әзірлеу технологиясын біледі және практика кезінде қолданады,

  • Ұлттық тағамдарды әзірлеу үшін керекті құралдар мен тағамдарды қолданады.

Тілдік мақсаттар



Оқушылар:

  • әлем халықтары және белгілі аспазшылардың тағамдарын сипаттау және салыстырады;

  • азық-түлікті және әзірлеу тәсілерін таңдауды негіздейді.

Ұлттық тағамдар, дәстүрлер, рецепт, ашытқы, наурыз көже, бауырсак, шелпек, бас аспазшы.
Тілдік мақсатқа байланысты талқылауға арналған сұрақтар:

  • Мен мына азық-түліктерді…таңдаған себебім ...

  • Мен келесі технологияны … қолдандым

  • Мен әлем халықтарының тағамдарын зерттедім/зерделеніп, онда….

  • Тағамдар…ерекшеленеді.

Аспазшылардың тағам дайындауда ұқсастығы…

Құндылықтарды дарыту

Өзіне және өзгелерге құрмет
Ұлттық тағамдарды таниды, патриоттық сезім оянады. Негізгі ұғымдарды талдау кезінде мұғалім мен оқушылардың және оқушылардың бір-бірінің пікірімен санасып құрмет көрсетуі.
Еңбек және шығармашылық
Жұптық және топтық жұмыс жасауда бірігіп еңбек етеді, оқушылар жаңа идея ұсынады.

Пәнаралық байланыстар

Биология, жаратылыстану, химия-тағам өнімдерінің құрамы мен ерекшеліктері, пайдалы және зиянды тағамдарды талқылау.



Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет