іздеу: ФерментациялыФерментациялы процесті іске асыру үшін қажет 3 объект- Ферментациялық технология Тақырып 2. Биотехнологиялық өндірістің ферментация процесі. Биотехнологиялық өндірісте культуралды сұйықтықтан биомассаны бөліп алу - Биомассаны алу және өңдеудің биотехнологиясы Шымкент, 021 Әож 557. 1: 547. Ббк 28. 072 Есимова А. М., Ибраимова Ж. К. «Биомассаны алу және өңдеудің биотехнологиясы» Шаг 2: Ферментация - Наиболее высокое содержание коллагена в курином сырье обычно находится в следующих частях птицы Тағам өндірісіндегі ферментация, экстракция және кептіру - Джетписбаева б. Ш., Матибаева а. И Жалпы, ферментация 3 негізгі кезеңдерден тұрады - Ферментациялық үдеріс Орындаған; Өтеген Әсемай Қабылдаған; Абишова Гүлжан |