іздеу: органолептикасы

Бірінші тағамдардың органолептикалық балдық мінездемесі
- «Тамақ өнімдерінің физика-химиялық, биологиялық, микробиологиялық зерттеулері»
Бірінші тағамдардың органолептикалық балдық мінездемесі
- Лабораториялық жұмыс №1 Еттен дайындалған жартылай өнімдердің сапасын анықтау
Органолептикалық көрсеткіші бойынша
- Лекция №1 Пәннің анықтамасы және оның санитарлық малдәрігерлерін дайындаудағы алатын орны
Бірінші тағамдардың органолептикалық балдық мінездемесі
- ПӘнінің ОҚУ-Әдістемелік кешені 6М072800– «Өңдеу өндірістерінің технологиясы» мамандығының магистранттарына арналған білім бағдарламасы
Бірінші тағамдардың органолептикалық балдық мінездемесі
- ПӘнінің ОҚУ-Әдістемелік кешені 6М073500– «Тағам қауіпсіздігі»
Сүттің органолептикалық қасиеті
- Академиясы
Бірінші тағамдардың органолептикалық балдық мінездемесі
- ПӘнінің ОҚУ-Әдістемелік кешені 5В072800 – «Өңдеу өндірістерінің технологиясы» мамандығына арналған ОҚУ-Әдістемелік материалдар
, Ұсақ қанттың органолептикалық көрсеткіштерін анықтау
- «Тағамдық биотехнология» пәні бойынша 5В070100 «Биотехнология» мамандығы бойынша зертханалық сабақтарды жүргізу үшін тағайындалған
Сүтті органолептикалық бағалау
- Зертханалық жұмыс №1 Сүт ассортиментін зерттеу және сапасын бағалау