Целью дисциплины «Биоэкология потребительских товаров»

• 
  изучение закономерностей функционирования биосферы в целом;
  
• 
  изучение основных законов экологии;
  
• 
  изучение природных и антропогенных компонентов сырья и пищевых продуктов, влияющих на санитарно-гигиенические свойства и экологическую безопасность;
  
• 
  знакомство с методами применяемыми в биоэкологии, позволяющими оценивать элементы природной среды, влияющие на качество продуктов питания;
  
• 
  формирование понятия о возможных источниках поступления загрязняющих веществ в продукты питания;
  
• 
  формирование у студентов научных представлений о связи окружающей среды и получении товаров растительного и животного происхождения;
  
• 
  способствование развитию любознательности, творческой активности и интереса к научно-исследовательской работе.
  

- владеть культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);

• 
  уметь логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);
  
• 
  готовность к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способность к осуществлению функций руководителя подразделения предприятия (ОК-4);
  
• 
  использует знания основных законов естественнонаучных дисциплин для обеспечения качества и безопасности потребительских товаров (ПК-5);