Европейская экономическая комиссия комитет по развитию торговли, промышленности и предпринимательства
жүктеу/скачать 194.31 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- ЕВРОПЕЙСКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КОМИССИЯ
- Специализированная секция по координации
- Добавление 8
- C. Расфасовка
- Синонимы
- Jubileum
ЕВРОПЕЙСКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КОМИССИЯКОМИТЕТ ПО РАЗВИТИЮ ТОРГОВЛИ, ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА
Сорок шестая сессия, Женева, 23-26 мая 2000 года ДОКЛАД О РАБОТЕ СОРОК ШЕСТОЙ СЕССИИ Добавление 8Записка секретариатаНастоящий документ содержит пересмотренный Специализированной секцией стандарт ЕЭК ООН на сливы (FFV-29). Добавления в тексте подчеркнуты, а опущения – СТАНДАРТ ЕЭК ООН FFV-29, касающийся сбыта и контроля товарного качества СЛИВ, поступающих в международную торговлю между странами - членами ЕЭК и импортируемых ими
- Prunus salicina Lindl., и - межвидовых гибридов – производных слив и абрикосов [(см. перечень разновидностей)], поставляемые в свежем виде потребителю и не предназначенные для промышленной переработки. II. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ КАЧЕСТВА Целью настоящего стандарта является определение требований, касающихся качества слив на этапе экспортного контроля после их подготовки и упаковки. A. Минимальные требования Сливы всех сортов с учетом специальных положений, предусмотренных для каждого сорта, и разрешенных допусков должны быть: - неповрежденными - доброкачественными; продукт, подвергшийся гниению или порче, которые делают его непригодным к употреблению, не допускается - чистыми, практически без видимых посторонних веществ - практически без насекомых-вредителей - практически без повреждений, нанесенных насекомыми-вредителями - с нормальной поверхностной влажностью - без постороннего запаха и/или привкуса.
Степень развития и состояние слив должны быть такими, чтобы фрукты могли: - выдерживать перевозку, погрузку и разгрузку и - доставляться к месту назначения в удовлетворительном состоянии. B. Классификация Сливы подразделяются на три сорта, определяемые ниже: i) Высший сорт Сливы этого сорта должны быть высшего качества. Их форма, степень развития и окраска должны быть характерными для данной разновидности. Они должны быть: - покрытыми налетом в зависимости от разновидности - с плотной мякотью. Они не должны иметь дефектов, за исключением весьма незначительных поверхностных дефектов при условии, что они не наносят ущерба общему виду продукта, его качеству, сохранности и товарному виду продукта в упаковке. ii) Первый сорт Сливы этого сорта должны быть хорошего качества. Они должны обладать свойствами, характерными для данной разновидности. Однако допускаются следующие незначительные дефекты при условии, что они не наносят ущерба общему внешнему виду продукта, качеству, сохранности и товарному виду продукции в упаковке: - незначительный дефект формы - незначительный дефект развития - незначительный дефект окраски - размер дефектов кожуры, имеющих продолговатую форму, не должен превышать одной трети наибольшего диаметра плода. В частности, для разновидностей "Golden gage"1 могут быть допущены зарубцевавшиеся трещины - другие дефекты кожуры, общая площадь которых не превышает одной шестнадцатой всей поверхности плода. iii) Второй сорт К этому сорту относятся сливы, которые не могут быть отнесены к более высоким сортам, но отвечают перечисленным выше минимальным требованиям. Допускаются следующие дефекты при условии, что сливы сохраняют свои основные характеристики с точки зрения качества, сохранности и товарного вида: - дефекты формы - дефекты развития - дефекты окраски - дефекты кожуры, общая площадь которых не превышает одной четвертой всей поверхности плода III. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ КАЛИБРОВКИ Калибровка производится по максимальному диаметру поперечного сечения. Установлены следующие минимальные размеры:
Для высшего сорта максимальная разница в диаметре между плодами в одной упаковке не должна превышать 10 мм. IV. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ ДОПУСКОВ В каждой упаковке разрешается наличие продукции, не отвечающей требованиям для данного сорта, в пределах допусков, установленных в отношении качества и размеров. A. Допуски по качеству i) Высший сорт Допускается наличие 5% (по числу или весу) слив, не удовлетворяющих требованиям этого сорта, но отвечающих требованиям первого сорта или, в исключительных случаях, соответствующих допускам, установленным для этого сорта. ii) Первый сорт Допускается наличие 10% (по числу или весу) слив, не удовлетворяющих требованиям этого сорта, но отвечающих требованиям второго сорта или, в исключительных случаях, соответствующих допускам, установленным для этого сорта. В пределах этого допуска лишь 2% слив может иметь трещины и/или червоточины. iii) Второй сорт Допускается наличие 10% (по числу или весу) слив, не удовлетворяющих ни требованиям этого сорта, ни минимальным требованиям, при этом не допускается наличие продукта с явными признаками гниения, сильно помятого или имеющего другие дефекты, которые делают его непригодным к употреблению. В пределах этого допуска не более 4% всех плодов могут иметь трещины или червоточины. B. Допуски по размерам Для всех сортов допускается наличие 10% (по числу или весу) слив, не соответствующих минимальным размерам или размерам, указанным на упаковке, причем отклонение в размерах не должно превышать 3 мм. V. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ ТОВАРНОГО ВИДА A. Однородность Содержимое каждой упаковки должно быть однородным и состоять только из слив одного и того же происхождения, разновидности, качества и размера (в случае проведения калибровки), кроме того, плоды высшего сорта должны быть однородными по своей окраске. Видимая часть содержимого упаковки должна соответствовать содержимому всей упаковки. B. Упаковка Сливы должны быть упакованы таким образом, чтобы обеспечивалась их надлежащая сохранность. Материалы, используемые внутри упаковки, должны быть новыми, чистыми и такого качества, чтобы не вызывать внешнего или внутреннего повреждения продукта. Использование материалов, в частности бумаги или этикеток, с торговыми спецификациями, разрешается при условии, что для нанесения текста или наклеивания этикеток используются нетоксичные чернила или клей. В упаковках не должно содержаться никаких посторонних веществ. C. РасфасовкаСливы могут расфасовываться следующим образом: - в небольших упаковках - в один или несколько разделенных между собой слоев - навалом в упаковках, за исключением плодов высшего сорта.
и/или ) официально установленное или грузоотправитель ) принятое кодовое обозначение 4.
- Название разновидности. C. Происхождение продукта - Страна происхождения и (необязательно) район производства или национальное, региональное или местное название. D. Торговые характеристики - Сорт - Размер (если производится калибровка), выраженный минимальным и максимальным диаметром. E. Официальная пометка о контроле (необязательно) Опубликован в 1961 году Пересмотрен в 1996, 1998, 1999 годах После принятия Стандарта ЕЭК ООН на сливы Схемой ОЭСР была опубликована пояснительная брошюра ПРИЛОЖЕНИЕ Неисчерпывающий перечень крупноплодных разновидностей Prunus domestica
Неисчерпывающий перечень крупноплодных разновидностей Prunus salicina
Неисчерпывающий перечень разновидностей плумкота (Prunus domestica x Prunus armeniaca)
Неисчерпывающий перечень разновидностей плуота® (Prunus armeniaca x Prunus domestica x Prunus domestica)
Неисчерпывающий перечень разновидностей априума® (Prunus armeniaca x Prunus domestica x Prunus armeniaca)
---------- 1 Определение: Ренклоды (Green Apricots, Dauphines, Greengages) - кожица зеленая с желтоватым оттенком. 2 См. перечень, прилагаемый к настоящему стандарту. 3Единицы упаковки продукции, расфасованные для прямой продажи потребителю, не подпадают под эти положения в отношении маркировки, а должны соответствовать национальным требованиям. Однако упомянутая маркировка в любом случае должна быть указана на транспортной упаковке, содержащей такие единицы упаковки. 4Национальное законодательство ряда стран требует четкого указывания наименования и адреса. Однако в случае применения кодового обозначения необходимо, чтобы отметка "упаковщик и/или грузоотправитель" (или сокращение с эквивалентным значением) была проставлена в непосредственной близости от кодового обозначения. жүктеу/скачать 194.31 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|
