И хочется, и колется
40 мл светлого рома,
15 мл сиропа «Barline» Блю Куросао
15 мл сиропа «Barline» Жасмин
15 мл сиропа «Barline» Манго
100 мл ананасового сока
Поместить все ингредиенты в блендер со льдом. Взбить и перелить в высокий стакан.
Украсить коктейльной вишней и листьями ананаса
Помять три клубники
Сироп «Barline» Жасмин 20 мл
анансовый сок 60 мл
ром 40 мл
лед фраппе
мадл, шейк
Хайболл
«Академия Спешиалити Кофе»
1/4 апельсина
цедра лайма
сироп «Barline» Имбирный пряник или Груша 30 мл
джин 20 мл
содовая
фраппе
мадл, билд
рокс
Латте с пряником
Ингредиенты:
Кофе эспрессо – 30 мл.
Сироп «Barline» Имбирный пряник – 20 мл.
Молоко – 120 мл.
Бокал: латте, за неимением – хайбол.
Способ приготовления: билд.
В хорошо прогретый бокал залить порцию сиропа.
Вспенить молоко при помощи паровой трубки кофемашины, до 70 С. По барной ложке влить слоем порцию вспененного молока на слой сиропа. Залить порцию эспрессо. Подать с трубочкой.
Шмель
Ингредиенты:
Кофе эспрессо 30 мл.
Сироп «Barline» Имбирный пряник – 25 мл.
Сок апельсиновый – 80 мл.
Кусковой лёд
Бокал: хайбол.
Способ приготовления: билд.
В охлаждённый бокал подачи заложить лёд. Залить сироп, сок и эспрессо слоями на лёд.
Подать с трубочкой.
Кремо Фредо
Ингредиенты:
Кофе эспрессо – 30мл.
Сироп «Barline» Имбирный пряник – 20мл.
Сливки 11%(молоко) - 50 мл.
Бокал: коктейльная рюмка.
Способ приготовления: шейк.
В шейкер положить лёд, залить вышеперечисленные ингредиенты. Взбить. Отфильтровать в охлаждённый бокал подачи. Подать.
|
Арбуз:
Водка 50ml
Апельсиновый сок 100ml
Сироп Клюквы 15ml
Сироп Дыни 15ml
Лёд 2,3 кубика
Метод приготовления: Шейк
Бокал: Харикейн
Украшение: Слайс апельсина
Красавица:
Водка 50ml
Спрайт 100ml
Сироп лайма 15ml
Сироп Клубники 20ml
Лёд 2, 3 кубика
Метод приготовления: Билд
Бокал: Хайбол
Украшение: Слайс лимона
Пинк:
Водка 50ml
Ананасовый сок 100ml
Сироп Персиковый 20 ml
Сироп Гренадин 10ml
Лёд Фрапе
Метод приготовления: шейк
Бокал: Хайбол
Украшение: Ананас
Фундук с газом:
Водка 50ml
Тоник 100ml
Сироп фундук 10ml
Сироп ваниль 20ml
Лёд 2, 3 кубика
Метод приготовления: Билд
Бокал: Хайбол
Украшение: Лимон
Райское молочко:
Водка 50ml
Ананасовый сок 50ml
Апельсиновый сок 50ml
Сироп персиковый 20ml
Сироп карамель 20ml
Лёд Фрапе
Метод приготовления: Шейк
Бокал: Харикейн
Украшение: Кокт. Вишня
Амур:
Водка 20ml
Мартини розе 50ml
Сироп вишня 20ml
Лёд 2, 3 кубика
Метод приготовления: Шейк
Бокал: Кокт. рюмка
Украшение: Лимон
|
Достарыңызбен бөлісу: |
