Катлинский, Сазыкин. Курс лекций по биотехнологии
Убихиноны (коферменты Q) – 2,3 диметокси, 5-метилбензохинон
жүктеу/скачать 2.51 Mb. Pdf көрінісі
|
| Убихиноны (коферменты Q) – 2,3 диметокси, 5-метилбензохинон.
Эти соединения синтезируются в организме животных и человека. Участие убихинона в метаболических процессах проявляет регуляторный эффект, он же принимает участие в тканевом дыхании, октслительном фосфолирировании, в переносе электронов. Получение убихинонв – это биотехнология на основе каллусных культур риса или опухолевой ткани. Продуценты – бактерии, дрожжи и дрожжеподобные микроорганизмы. Сухая масса грибов рода Candida содержит смесь убихинонов. Это один из примеров, когда биотехнология совмещает в едином процессе получение убихинонов и эргостерина из микробных липидов. Применение убихинонов – при ишемической болезни сердца и при повышенных нагрузках. Уксуснокислые бактерии, используемые при окислении сорбита в сорбозу ( при получении витамина С) содержат убихинон-10 )с десятью изопреновыми единицами в боковой цепи, который является коферментом организма человека. 123 Заключение. 1. Применение генной инженерии при синтезе витамина В 2 и витамина С – открыло новые возможности селекции высокоактивных продуцентов. 2. Внедрение непрерывного способа ферментации в производстве сорбозы увеличило скорости образования этого сахара почти в два раза. 3. Дробная подача компонентов в питательные среды обеспечило высокий уровень ферментации в производстве витамина В 12 и сорбозы. 4. Применение иммобилизованных клеток при получении витаминов В 12 и В 3 привело к разработке новых конструкций биореакторов. 5. Утилизация различных промышленных отходов существенно снижает себестоимость получаемой продукции – витаминов В 2 , В 12 и β- каротина, улучшает экологию производства. Таким образом, получение этих важных биологически активных веществ (БАВ) свидетельствует о существенном вкладе биотехнологии и в этом секторе фармацевтической промышленности. жүктеу/скачать 2.51 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|