Клинико-морфологические особенности нарушения метаболизма у сельскохозяйственных и экзотических птиц и коррекция его кормовыми добавками у кур 16. 00. 02 патология, онкология и морфология животных 16. 00

Ведущая организация: - ФГОУ ВПО «Мордовский государственный

диссертационного совета А.И. Торба

Исследованиями последних лет установлена заболеваемость сельскохозяйственной птицы в связи с нарушением метаболизма и развитием незаразной патологии. В основе этиологии и патогенеза нарушений обмена веществ с клинико-морфологическим проявлением отдельных нозологических форм лежат диспропорция или дефицит питательных веществ в кормах, несоответствие условий содержания с концентрацией большого поголовья на малых площадях птицефабрик, несоблюдение ветеринарно-санитарных правил (Фисинин В.И., 2003, 2004; Груздев К.Н., 2005; Стрельников А.П., 1985, 2007; Дроздова Л.И., 1999, 2007; Hocking P.M., 1990; Shivachandra S.B., 2003 и др.).

У диких, экзотических и декоративных птиц проявление заболеваний, возникающих в связи с нарушением метаболизма, в условиях современного города-мегаполиса совершенно не изучено. Особый интерес для птицеводов-любителей представляют сведения о нарушениях обмена веществ, проявляющихся незаразными заболеваниями с поражениями разных тканей, органов и систем организма (Гавриш В.Г., 1990; Вайма Я., 2003; Бессарабов Б.Ф., 2006 и др.).

В современных социально-экономических условиях необходима корректная и научно обоснованная клинико-морфологическая оценка организма сельскохозяйственных, диких, экзотических и декоративных птиц при нарушении метаболизма с изысканием и применением в промышленном птицеводстве препаратов, коррегирующих обмен веществ, повышающих продуктивность, сохранность поголовья и улучшающих качество продукции птицеводства.

Для коррекции метаболизма у млекопитающих животных и птицы предлагаются различные препараты и кормовые добавки, восполняющие рационы по ряду питательных веществ, снижающие воздействия отрицательных факторов окружающей среды, способствующие повышению количественных и улучшению качественных показателей продуктивности (Якимов А.В. и др., 1998-2002; Папуниди К.Х., Иванов А.В., Зухрабов М.Г., 2000-2005; Муллакаев О.Т., 2006; Черникова Е.В., Дроздова Л.И., 2007 и др.).

В связи с вышеизложенным возникла настоятельная необходимость проведения исследований, направленных на уточнение вопросов патогенеза нарушения обмена веществ у птиц с учетом условий их содержания и кормления, а также разработки методов коррекции метаболизма применением различных кормовых добавок. Детальное изучение этой проблемы весьма актуально для ветеринарной науки и практики. Эти исследования необходимо проводить на региональном уровне.

Для реализации поставленной цели были определены следующие основные задачи:

• 
  изучить особенности технологии современного промышленного птицеводства в Республике Татарстан;
  
• 
  провести сравнительный анализ проявления незаразной патологии у бройлеров и цыплят ремонтного птицепоголовья;
  
• 
  исследовать клинико-морфологическое проявление некоторых болезней у кур родительского стада, гусей и уток при нарушении метаболизма;
  
• 
  определить особенности нарушения метаболизма у диких, экзотических и декоративных птиц;
  
• 
  изучить состояние метаболизма у кур при использовании кормовой добавки Тарн-Варского бентонита с проведением токсикологических и фармакологических исследований этого природного минерала;
  
• 
  изучить функциональную морфологию органов бройлеров при применении разных доз «Шатрашанита»;
  
• 
  провести исследования влияния пробиотика «Наринэ» на метаболизм кур.
  

Установлено положительное воздействие этих кормовых добавок на клинико-физиологическое состояние, морфологические и биохимические показатели крови, количественные и качественные показатели продукции птицеводства. Дано научное обоснование технологии использования природных минералов и пробиотика «Наринэ» в промышленном птицеводстве.

По результатам исследований, обобщена, доложена и опубликована на Международном, Российском и региональном уровнях информация о клинико-морфологических особенностях нарушения метаболизма у разных видов птиц и коррекции обмена веществ у кур применением природных минералов и пробиотика «Наринэ».

Разработаны 4 рекомендации по особенностям нарушения метаболизма и коррекции его кормовыми добавками у цыплят ремонтного поголовья бройлеров и кур, утвержденные Ученым советом ТатНИИ АХП РАСХН (2003); Главным управлением ветеринарии КМ МСХиП РТ (2004, 2007) и РАСХН (2007). Результаты исследований по диспансеризации птицепоголовья, анализу метаболизма у кур и применению кормовых добавок используются на птицефабриках Республики Татарстан «Казанская», «Челны-Бройлер» и «Татарская» («Газовик»).

За участие в ВДНХ Российской аграрной выставке «Золотая осень», г. Москве в 2004 г. работа награждена дипломом 1 степени и золотой медалью, в Московском Международном салоне инноваций и инвестиций в 2005 г. – дипломом 1 степени и золотой медалью; Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в 2007 г. - дипломом и серебряной медалью.

- результаты анализа технологии современного промышленного птицеводства в Республике Татарстан свидетельствуют о высоких производственных показателях, хорошей сохранности поголовья и профилактике инфекционных заболеваний при наличии проявлений нарушения метаболизма у кур, требующих разработки способов его коррекции;

- клинико-морфологические нарушения метаболизма у кур, гусей и уток обусловлены возрастными факторами, технологическими особенностями кормления и содержания, направлением продуктивности;

- у кур родительского стада нарушения метаболизма проявляются нозологическими формами в виде мочекислого диатеза, сальпингоперитонита, каннибализма, гепатоза, дерматитами стоп, интенсивность выраженности которых зависит от технологии напольного или клеточного содержания;

- у диких, экзотических и декоративных птиц клинико-морфологические нарушения обмена веществ зависят от особенностей питания, обитания в природе и содержания в неволе и при доместикации;

- применение курам кормовых добавок природных минералов («Шатрашанита» и бентонита) и пробиотика («Наринэ») оптимизирует метаболизм, повышает количественные и улучшает качественные показатели продуктивности.

Теоретические и практические аспекты диссертации используются в учебной работе по патанатомии, диагностике болезней и терапии животных в ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана», ФГОУ ВПО «Мордовский государственный университете им. Н.П. Огарева», ФГОУ ВПО «Уральская государственная сельскохозяйственная академия», ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия», ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» при чтении лекций, проведении лабораторно-практических занятий и научных исследований в области изучения особенностей нарушения метаболизма у птиц и коррекции обмена веществ у кур применением кормовых добавок.

Материалом для исследования были данные ветеринарных отчетов о заболеваемости и падеже кур на птицефабриках Республики Татарстан; куры, гуси и утки с симптомами нарушения обмена веществ; экзотические, декоративные и дикие птицы; цыплята и куры разного возраста при обычном рационе (ОР) кормления и с добавками «Шатрашанита», бентонита и пробиотика «Наринэ» (рис. 1).

В работе использовали статистические, клинические, гематологические, зоотехнические, биохимические, морфологические, гистологические, гистохимические, токсикологические, фармакологические, ветеринарно-санитарные, морфо- и биометрические методики исследования. Вскрытие проводили в прозекторской ТМВЛ и лабораториях птицефабрик «Казанская», «Челны-бройлер», «Татарская», «Увинская». За период исследований было вскрыто 19768 трупов сельскохозяйственной птицы с неинфекционной патологией, 5 соколов сапсанов и балобанов, ястреб-тетеревятник, орел-могильник, подорлик, 3 полярные совы, 5 африканских страусов, 46 голубей, 7 свиристелей, 14 попугаев.

В экспериментах по применению кормовых добавок «Шатрашанита» использовали 4 группы цыплят-бройлеров по 60 голов: 1 – контрольная на общепринятом рационе (ОР); 2,3 и 4 – опытные с добавками разных доз «Шатрашанита» к ОР в дозах 2, 4 и 6 % к массе корма по рациону. По изучению бентонита сформировали 2 группы цыплят-бройлеров по 60 голов: 1 – контрольная на ОР, 2 – опытная с добавкой к ОР 3% бентонита Тарн-Варского месторождения Республики Татарстан с предварительным проведением токсикологических и фармакологических исследований минерала на лабораторных животных.