ПӘнінің ОҚУ-Әдістемелік кешені «Қой шаруашылығы өнімдерін өндірудің заманауи технологиясы»

Алғы сөз

1. 
   ҚҰРАСТЫРЫЛҒАН
   

Б.С.Ахметова, ауылшаруашылық ғылымдарының кандидаты, «Мал шаруашылығы және аңшылықтану морфология негіздерімен» кафедрасының доценті

2. 
   ТАЛҚЫЛАНДЫ
   

Хаттама №__ «____»_____20___ж

2. 
   Факультеттің Аграрлық оқу - әдістемелік бюросының отырысында қарастырылды
   

Университеттің оқу - әдістемелік кеңес мәжілісінде қаралып, баспаға ұсынылды

Хаттама №___ «____»_____20___ж
ОӘК төраға _____________ Г.Искакова
4 АЛҒАШ РЕТ ЕНГІЗІЛГЕН

Мазмұны
1 Жалпы ережелер

2 Сабақ түрлері бойынша пәннің мазмұны және сағаттарын бөлу

3 Пәнді оқу бойынша әдістемелік ұсыныстар

4 Пәннің форматы

5 Пәннің саясаты

6 Баға қою саясаты

7 Әдебиет

1 ЖАЛПЫ ЕРЕЖЕЛЕР
1.1 Оқытушы және пән туралы жалпы мәліметтер

Ахметова Балнур Сериковна а/ш.ғ.к., доцент

Кафедра «Мал шаруашылығы және аңшылықтану морфология негіздерімен»

Байланыс ақпарат – тел: 531970, оқу ғимараты № 7, кабинет № 203

Сабақ өткізу орны - дәрісхана № 213

Пән бойынша кредит саны –3

«Қой шаруашылығы өнімдерін өндірудің заманауи технологиясы» пәнінің мазмұны: ауыл шаруашылығында қойдың еті, жүні, елтірісін өндіру технологиясы пәнін оқу барысында қой малдарының өнімдерін, оның ішінде тұқымдарына байланысты ет, жүн, елтірі өнімін неғұрлым интенсивті жолмен дамуын дұрыс деп санау керек.

Қой малдарының ұдайы өсуінің негізгі теориялық және практикалық ерекшеліктерімен және қой малдарын күтіп бағу, сұрыптау, өсіру биотехнологияларымен және қой малдарының асыл тұқымдылық және өнімділік, шаруашылықтық және биологиялық ерекшеліктері. Қой жүнін өндіру технологиясы. Қой малдарының көбею әдістері. Қой өнімділігі және асыл тұқымдылық бағалау. Қой жүнін кластау ерекшеліктерін үйретеді.

1.3 Пәнді оқыту мақсаты:

Қой малдарының биологиялық ерекшелігін, одан алынатын ет, жүн өнімділігін өндіру жолдарымен танысу. Ет және жүн өндіруде оған әсер ететін факторларды білу.

Ет өнімділігінің көрсеткіштері, жүннің қасиеттеріне әсер ететін факторлармен, оны дайындау стандарттарымен студенттерді таныстыру. Магистранттарға қой қой тұқымдары туралы, оларды өсіру өңірлері мен өнімділіктердің ерекшелігі, жүн, ет өнімдерін өндіру биотехнологиясы туралы теориялық терең білім беру.

1.4 Пәнді оқытудың міндеті:

- қойлардың биологиялық және шаруашылықтық ерекшеліктерін оқып үйрену;

- аз шығын шығарып экологиялық таза өнім алу үшін және қой шаруашылығы селекциялық және асылдандыру жұмысы, азықтандыру, күтіп-бағу жөнінен, сондай- ақ қой шаруашылығы өнімдерін өндіру мен оны алғашқы өңдеу негіздерін ұйымдастыру жұмыстарын қазіргі кездегі ғылым жетістіктерімен үйрету.

1.5 Оқытудың нәтижелері:

Пәнді оқу нәтижесінде білім алушы міндетті:

-қой малдарының шаруашылықтық және өнімділік сапасын оқу;

-жүннің технологиялық қасиеттерін, таза талшық шығымын, жүн класын анықтап үйрену;

- қой шаруашылығында генетикалық ресурстарды тиімді пайдалану;

-қой шаруашылығының келешектегі дамуы үшін жүн мен ет өндірудің жаңа технологияларын меңгеру.

меңгеру:

- қой малдарының асыл тұқымдылық және өнімділік, шаруашылықтық және биологиялық ерекшеліктерін;

- қой жүнін өндіру технологиясын;

- қой малдарының көбею әдістерін;

- қой өнімділігі және асыл тұқымдылық бағалауды;

- қой жүнін кластауды.

1.5.1 балық шаруашылығы;

1.5.2 құс шаруашылығы өнімдерін өндірудің заманауи технологиясы;

1.5.3 ірі қара, қой және жылқы төлдерін бағыттап өсіру;

1.5.4 ауыл шаруашылы малдары мен құстарының өнімділігін жоғарылатудың селекциялық әдістері

1.5.5 мал шаруашылығы өнімдерін өндірудің инновациялық әдістері

- жоқ

Кесте 1

№ р/с	Тақырыптың аталуы	Сағаттар								Әдебиеттер
		Дәріс		Зерт сағат		Тәжір сағат	Білім алуш-ң МОӨЖ		Білім алуш-ң МӨЖ
1	2	3		4		5	6		7	8
Модуль 1 Халық шаруашылығындағы қой шаруашылығының маңызы
Блок 1 Қой жүнінің типтері мен топтары
1.	Халық шаруашылығындағы қой шаруашылығының маңызы	1				2	2		5	7.1.1-7.2.3
Блок 2 Қой жүнінің типтері мен топтары
2.	Қой жүнінің физика –механикалық қасиеті	1			2			2	5	7.1.2-7.2.2
Модуль 2 Қой тұқымдары
Блок 1 Таза талшық шығымын анықтау
3.	Жүн ақаулары	1			2			2	5	7.1.1-7.2.3
4.	Қой малдарының жүн өнімділігі	1			2			2	5	7.1.2-7.2.2
Блок 2 Қой жүнін дайындау стандарты
5.	Шайырдың маңызы	1			2			2	5	7.1.2-7.2.3
6.	Жүн өндіру технологиясы	1			2			2	5	7.1.2-7.2.3
Модуль 3 Қой малдарын сұрыптау мен жұп таңдау
Блок 1 Жүн өндіру технологиясы
7.	Қой жүнін кластау	1			2			2	5	7.1.1-7.2.2
Блок 2 Биязы жүнді кластау
8.	Ет өнімділігі және ет өнімділігін жоғарылату әдістері	1			2			2	4	7.1.2-7.2.1
9.	Биязылау жүнді кластау	1			2			1	4	7.1.1-7.2.3
Модуль 4 Қой малдарын өсіру әдістері
Блок 1 Қой малдарының бонитировкасы
10.	Қой малдарын өсіру әдістері	1			2			1	4	7.1.2-7.2.1
11.	Биязы жүнді қой малдарының бонитировкасы	1			2			1	4	7.1.1-7.2.2
Блок 2 Қой мен ешкі бонитировкасы
12.	Қой малдарын сұрыптау мен жұп таңдау	1			2			1	4	7.1.2-7.2.2
13.	Ешкі жүнін кластау	1			2			1	4	7.1.1-7.2.3
14.	Биязылау жүнді қой малдарының бонитировкасы	1			2			1	4	7.1.2-7.2.2
15.	Ұяң жүнді кластау	1			2			1	4	7.1.1-7.2.3
	Барлығы	15			30			23	67	135

3 ПӘҢДІ ОҚУ БОЙЫНША ӘДІСТЕМЕЛІК НҰСҚАУЛЫҚТАР

4 ПӘННІҢ ТҮРІ (ФОРМАТЫ)

Аудиториялық сабақтар әдістемелік ұсыныстарға сәйкес өткізіледі. Әрбір тақырыпты өту барысында зеттеу тақырыбының мақсаты, міндеттері, нәтижелері және қорытындылары жұмыс дәптеріне жазылады.

Сабаққа дайындалу жүйелі сипатта болғаны жөн, әдістемелік ұсыныстарды міндетті түрде өздерінше оқуы қажет.

МӨЖ баяндама, презентация, тақырыптық ғылыми ізденіс жұмысы түрінде орындалады, әрі міндетті түрде орындалып, белгіленген уақытта өткізілуі тиіс.

Аралық бақылау ауызша өткізіледі. Аралық бақылаудың қорытынды бағалары магистранттардың дәріске және тәжірибелік сабақтарға қатысуын, тәжірибелік сабаққа дайындықтарын, МӨЖ орындап және белгіленген уақытында тапсырылуын толықтай қамтып қойылады.

Емтихан тест түрде өткізіледі.

5. 
   ПӘН САЯСАТЫ
   

• 
  Оқытушы мен магистрант бір-біріне сыйластықпен қарау керек.
  
• 
  Кез келген тәртіп бұзушылықтар жазаланады, ол үшін аудиториядан шығарылуы мүмкін, ал белсенді жұмыс керісінше мадақталады.
  
• 
  Сабаққа кешікпеу және сабақты босатпау керек.
  
• 
  Білімді бағалау баллды-рейтингті жүйе бойынша жүргізіледі
  

Кесте 2

Апта	Бақылау түрі	Жалпы балл	Ескерту
1	2	3	4
	1-7 апта арасында дәрісханалық сабақтарға қатысу	30
1	Ағымдағы бақылау	-
2	Ағымдағы бақылау 20 балл	20
3	Ағымдағы бақылау 20 балл	20
4	Ағымдағы бақылау 20 балл	20
5	Ағымдағы бақылау 20 балл МӨЖ 57 балл	77
6	Ағымдағы бақылау 16 балл. МӨЖ 57 балл	73
7	Межелік бақылау 1	60
1-мен 7 апта нәтижесі бойынша жалпы балл		300
	8-15 апта арасындағы дәрісханалық сабақтарға қатысу	30
8	Ағымдағы бақылау 14 балл	14
9	Ағымдағы бақылау 14 балл	14
10	Ағымдағы бақылау 14 балл	14
11	Ағымдағы бақылау 14 балл	14
12	Ағымдағы бақылау 14 балл. МӨЖ 55 балл	69
13	Ағымдағы бақылау 14 балл	14
14	Ағымдағы бақылау 14 балл. МӨЖ 57 балл	71
15	Межелік бақылау 2	60
8-15 апта оқу нәтижесі жалпы балл		300
Емтихан үшін жалпы балл		400
Академиялық кезең бойынша жалпы баллдар		1000

7 НЕГІЗГІ ӘДЕБИЕТТЕР
7.1 Негізгі әдебиеттер

7.1.1 Сәбденов Қ.С., Құлатаев Б.Т. «Қой шаруашылығы және жүн, каракөл мен ет өндіру тәсілдері» практикум 2006

1. 
   Нұрғазы, Қ.Ш. Мал шаруашылығы негіздері. Практикум.- Алматы, 2008
   
2. 
   Зоотехния негіздері / Е.Шакенов.- Астана, 2007
   
3. 
   Садықулов, Т. Мал өсіру және селекция пәнінің практикумы.-Алматы,1998
   
4. 
   Қой шаруашылығы және қаракөл мен ет өндіру тәсілдері.-А.,1992