Технический регламент Таможенного союза тр тс 021/ 2011«О безопасности пищевой продукции»
жүктеу/скачать 18.38 Kb.
|
|
1. Быкова Е. С., Рождественская Л. Н., Погорова В. Д., Госман Д.В., Бычков А. Л., Ломовский О.И. Технологические особенности и перспективы использования растительных белков в индустрии питания. Часть 1. Анализ пищевой и биологической ценности высокобелковых продуктов растительного происхождения // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. №2. 2018. – С.53–57. 2. «В России растет производство круп. Пресс-служба» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://mcx.gov.ru/press-service/news/v-rossii-rastet-proizvodstvo-krup-93865/ (дата обращения: 01.03.2024). 3. Ловчикова Е. И. Тенденции и тренды рынка пищевой и перерабатывающей промышленности в России / Е.И. Ловчикова, Г.П. Зверева, А.С. Волченкова, Т.И. Грудкина // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2022. – № 6 (88). –С. 106–113.Технология хранения зерна: учебник для студ. вузов / Н. И. Малин. - М.: КолосС, 2005. - 280 с. 4. «Розничные продажи круп в России» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://marketing.rbc.ru/articles/14622/ (дата обращения: 05.03.2024). 5. «ГОСТ 3034–2021. Крупа овсяная. Технические условия» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://gostassistent.ru/doc/56a76682-0a16-485c-b770-b8750ffefe29?utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2F (дата обращения: 05.03.2024). 6. «ГОСТ 28673–90 Овес. Требования при заготовках и поставках» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200023712 (дата обращения: 05.03.2024). 7. Зенкова, А.Н. Овсяная крупа и хлопья - продукты повышенной пищевой ценности /А. Н. Зенкова, И. А. Панкратьева, О.В. Политуха // Хлебопродукты. - 2012. - №11. - С. 60–62. 8. Химический состав российских пищевых продуктов / Под ред. членкор. МАИ проф. И.М. Скурихина и акад. РАМН проф. В.А. Тутельяна. - М.: ДеЛи принт, 2002. - 236 с. 9. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/ 2011«О безопасности пищевой продукции»: утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря г. № 880–242 с. 10. Тупольских Т.И., Хозяев И.А. Технология муки и крупы. – Ростов н/Д, ДГТУ, 2011г. 103с. 11. «Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях. Часть 1» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://libnorm.ru/Files2/1/4293818/4293818221.pdf (дата обращения 10.03.2024). 12. Тарасенко, С. С. Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. В 2 частях. Часть 1. Теоретические основы качества крупы: учебное пособие для СПО / С. С. Тарасенко, Н. П. Владимиров. — Саратов: Профобразование, 2020. — 105 c. 13. Чеботарев О. Н. Технология муки, крупы и комбикормов /О. Н. Чеботарев, А.Ю. Шаззо, Я. Ф. Мартыненко. – М.: ИЦ «МарТ», 2004. 687с. 14. «Шелушильная машина А1-ЗРД-3» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.mukomoll.ru/content.php?id=120 (дата обращения 01.04.2024). 15. «Рассев А1-БРУ» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://mppnik.ru/publ/1398--assev-a1-b-u.html (дата обращения 03.04.2024). 16. «Рассев А1-БРУ Агросита» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://perfosita.ru/selxozoborudovanie/elevatornoe-oborudovanie/pererabotka-zerna/rassev-a1-bru (дата обращения 03.04.2024). 17. «Аспиратор с замкнутым циклом воздуха А1-БДА» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://mppnik.ru/publ/1402-aspirator-s-zamknutym-ciklom-vozduha-a1-bda.html (дата обращения 05.04.2024). 18. «Мукомол - Аспиратор А1-БДА» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.mukomoll.ru/content.php?id=71 (дата обращения 05.04.2024). 19. «Машина сортировочная МСХ» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.mashport.ru/goods/show_item/9712/ (дата обращения 05.04.2024). 20. Правила оформления и требования к содержанию курсовых проектов (работ) и выпускных квалификационных работ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://cme.donstu.ru (дата обращения: 01.03.2024). 21. Методические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине: «Технология производства муки и крупы» / Ростов-на-Дону, 2023 жүктеу/скачать 18.38 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|