1. Биотехнологияны гылым жэне ондіріс саласы ретінде сипаттаны. Даму тарихын ашыныз, биотехнологиянын багыттарын жазыныз. Биотехнология
Биотехнологиялық объектіні таңдаудың
жүктеу/скачать 474.56 Kb.
|
| Биотехнологиялық объектіні таңдаудың негізгі критерийі (біздің жағдайда продуцент микроорганизм) мақсатты өнімді синтездеу мүмкіндігі болып табылады. Дегенмен, бұған қоса, процестің технологиясының өзінде қосымша талаптар болуы мүмкін, олар кейде өте маңызды, шешуші емес. Жалпы алғанда, микроорганизмдер:
өсу қарқынының жоғары болуы; арзан субстраттар алынып тасталуы; бөгде микрофлораға төзімді болуы, яғни бар жоғары бәсекеге қабілеттілік. Жоғарыда айтылғандардың барлығы мақсатты өнімді өндіруге кететін шығындардың айтарлықтай төмендеуін қамтамасыз етеді. Әрине, әрбір нақты жағдайда осы критерийлердің бірі жетекші болып табылады, өйткені табиғатта ол барлық жағдайда ешқашан жеңіске жету мүмкін болмайтындай реттелген. Және бұл ережені үнемі есте ұстау керек. Осы уақытқа дейін айтылғандарды түсіндіру үшін келесі мысалдар келтірілген. 1. Біржасушалы организмдер, әдетте, жоғары сатыдағы организмдерге қарағанда өсу және синтетикалық процестердің жоғары қарқынымен сипатталады. Дегенмен, бұл барлық микроорганизмдерге қатысты емес. Олардың кейбіреулері (мысалы, олиготрофтылар) өте баяу өседі, бірақ олар қабілетті болғандықтан ерекше қызығушылық тудырады әр түрлі өте бағалы заттарды шығарады. 2. Биотехнологиялық әзірлемелер объектілері ретінде ерекше назар аудару. Күн сәулесінің энергиясын өмірінде пайдаланатын фотосинтездеуші микроорганизмдер. Олардың кейбіреулері (цианобактериялар және фотосинтетикалық эукариоттар) көміртегі көзі ретінде СО2 пайдаланады, ал цианобактериялардың кейбір өкілдері, жоғарыда айтылғандардың барлығынан басқа, атмосфералық азотты ассимиляциялау қабілетіне ие (яғни, олар қоректік заттарға өте қажет емес). Фотосинтетикалық микроорганизмдер аммиак, сутегі, ақуыз және бірқатар органикалық қосылыстардың продуценттері ретінде перспективалы болып табылады. Дегенмен, олардың генетикалық ұйымы және тіршілік әрекетінің молекулалық-биологиялық механизмдері туралы іргелі білімнің шектеулі болуына байланысты оларды пайдаланудағы ілгерілеуді жақын арада күтуге болмайды. 3. 60–80°С температурада өсетін термофильді микроорганизмдер сияқты биотехнологияның объектілеріне біршама көңіл бөлінеді.Олардың бұл қасиеті салыстырмалы түрде стерильді емес өсіру кезінде бөгде микрофлораның дамуына дерлік еңсерілмейтін кедергі болып табылады, яғни бұл сенімді қорғаныс болып табылады. Термофилдердің арасында спирттер, аминқышқылдары, ферменттер және молекулалық сутегі продуценттері табылды. Сонымен қатар олардың өсу қарқыны мен зат алмасу белсенділігі мезофилдерге қарағанда 1,5–2 есе жоғары. жүктеу/скачать 474.56 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|