А. Р. СоловьевА, Б. Т. ИбраимовА



Pdf көрінісі
бет52/237
Дата24.02.2022
өлшемі4.22 Mb.
#455724
түріУчебник
1   ...   48   49   50   51   52   53   54   55   ...   237
витамин 
В
6
(
пиридоксин) в основном регулирует белковый обмен. Ñпо-
собствует использованию железа в организме, созреванию эри троцитов. 
Оказывает влияние на жировой обмен, обеспечивает правильный обмен 
веществ в печени и коже. Недостаток витамина 
B
6
вызывает 
анемию, дер-
матит и  судороги.
Ñинтезируется кишечной микрофлорой.
Суточная потребность 1,5–2 мг.
витамин 
В
12
 (
цианкобаламин) необходим для кроветворения. Он норма-
лизует функции печени, участвует в обновлении клеток нервной ткани. 
Недостаток витамина приводит к 
злокачественной анемии
Витамином 
В
12
богаты печень, почки, рыба, яйца. Ñинтез его кишеч-
ной микрофлорой незначителен, поэтому он должен постоянно посту-
пать с пищей. 
Суточная потребность 2–3 мг.
витамин 
РР (никотиновая кислота, или  ниацин) оказывает влияние на 
деятельность желудка и кишечника. Недостаток этого витамина вызыва-
ет общую слабость, изменение настроения, развитие 
пеллагры (до словно с 
итальянского – 
шершавая кожа). На коже появляются пузырьки и пятна. 
Богаты ниацином продукты животного происхождения и дрожжи. Он 
входит в состав мяса, печени, яиц, черного хлеба, земляного ореха 
(арахиса). 
Суточная потребность 15–20 мг.
Все учебники Казахстана на OKULYK.KZ
*
Книга предоставлена исключительно в образовательных целях
согласно Приказа Министра образования и науки Республики Казахстан от 17 мая 2019 года № 217


64
витамин 
E (токоферол). Недостаток этого витамина приводит к беспло-
дию, мышечной дистрофии, анемии, нарушению зрения у детей, иногда – 
к ожирению. 
Витамин 
Е содержится в овощах, проросших злаках, растительном 
масле, яйцах. 
Суточная потребность 10–20 мг.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   48   49   50   51   52   53   54   55   ...   237




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет