Қазақстан республикасы ауыл шаруашылығы министрлігі
жүктеу/скачать 6.32 Mb.
|
Ара уы - жұмысшы аралар мен аналықтардың үлкен және кіші улы бездерінің секреттерінің қоспасы. Ол өзіне тән өткір иісті және ащы, жанғыш дәмі бар қалың, түссіз сұйықтық. Жұмысшы аралар мен аналықтардың белсенді шабуыл мен қорғаныс органы ретінде шаншуды, улануды пайдаланады. Медицинада ара уы әртүрлі ауруларды емдеу үшін бұрыннан қолданылған. Ол теріде орналасқан нервтердің ең кішкентай ұштарына әсер етеді, сондықтан тітіркену орталық жүйке жүйесіне беріледі және осылайша қан айналымы мен метаболизмді ынталандырады. Бұл денеге барлық тіндердің қалыпты жұмысын қалпына келтіруге мүмкіндік береді. Ара уын емдеу үшін қолданғаннан кейін ұйқы, тәбет жақсарады, қандағы гемоглобин мөлшері артады, холестерин деңгейі төмендейді. Ара уының әсері шағу мөлшеріне және дененің жеке сезімталдығына байланысты. Бірнеше шағу жергілікті реакцияны тудырады: ауырсыну, шағу аймағының қызаруы, 2-3 күннен кейін басылатын ісік. Аралар көп болған кезде (100-200) дененің жалпы улануы байқалады: жүрек соғу жиілігі жоғарылайды, температура көтеріледі, қалтырау, бас ауруы, әлсіздік пайда болады. Бірақ бір ара шағып алғаннан кейін аурудың барлық белгілерін сезінетін адамдар бар. Сондықтан ара инъекцияларымен емдеуді дәрігер тағайындауы және бақылауы керек. Ара уының құрамы күрделі: ақуыз заттары, пептидтер, амин қышқылдары, биогендік аминдер, ацетилхолин, липидтер, күл элементтері, қант, нуклеин, тұз қышқылдары және т.б. ара уының негізгі бөлігі күрделі ақуыз қосылыстарынан тұрады. Омарталарда шикі ара уын алу технологиясы жасалды, ол медицина саласында қолданылады. Орташа күшті бір ара отбасынан 700 мг жоғары сапалы уды алуға болады, ал күшті арадан - 1,5-2,0 г, оның негізгі өнімділігіне нұқсан келтірмейді. Ара уын ерте көктемде, ара колониялары әлі әлсіз болған кезде және бал жинағаннан кейін, қыста баратын араларды өсірген кезде жинауға болмайды. Бастапқыда аралардан у алу оларды сүзгі қағазын немесе органикалық пленканы шағумен жүргізілді. Бұл жағдайда олардан ластанған у алынды, аралардың өлуі орын алды. Қазіргі уақытта ара уы импульстік электр энергиясының араларға әсеріне негізделген құрылғылар арқылы алынады. Құрылғы улы рамадан, электр тогын ажыратқыштан және аккумулятордан тұрады. Уды таңдау рамы қалыңдығы 14 мм болатын екі ағаш блоктан жасалған, ортасында қалыңдығы 2 мм, өлшемі 435 × 290 мм (жоғарғы ағаш блоктың ұзындығы 470 мм, төменгі жағы - 435 мм) тірек дюрал пластинасын салуға арналған кесінділер бар. Раманың штангалары арқылы қалыңдығы 0,2 мм, бұрылыстары бар, олардың арасындағы қашықтық 5 мм болатын кәдімгі ара сымы тігінен тартылады (олардың көлденең сыртқы кесінділері бойынша). Рамаға барлығы 59-60 бұрылыс сым салынған. Сымның ұштары үстіңгі штанганың шеттеріне шпилькалармен бекітіледі, оған вилкамен электр оқшауланған сым бекітіледі. Тірек дюрал пластинкасының екі жағындағы дайын уды қабылдау раманың ойықтарына (жолақтардың шеткі бойлық кесінділеріне) пластинамен бірдей ауданы бар екі әйнек салынады. Бұл жағдайда сым шыныдан 2 мм қашықтықта орналасуы керек. Электр ажыратқышы 12 вольтты кернеумен және 9 ватт қуат тұтынумен, ток импульстарының жиілігі 1,0 ± 0,1 Гц және шығыс кернеуі 0,7 в. электр тогының көзі ретінде 12 вольтты автомобиль аккумуляторы қолданылады, ол құрылғыны 6-8 сағат бойы қуаттай алады, содан кейін ол қайта зарядталады. Улы рамалар ұяның екі жағында бір-бірден шеткі ұялардың арасына орналастырылады. Көрші тарақтар мен улы таңдау рама арасындағы қашықтық кемінде 20 мм болуы керек. Уды іріктеу күннің екінші жартысында, 16 сағаттан кейін, процестің рұқсат етілген ұзақтығы - 3 сағаттан кейін жүзеге асырылады. Ток күшімен әсер етудің максималды уақыты 4 сағаттан аспауы керек, содан кейін аралар өле бастайды. Жұмысшы ара уды рамаға түсіп, электр тогын жабады. Ток күшінің әсерінен ол шаншуды босатады, шаншудан у әйнекке құйылады және 10-15 минуттан кейін кебеді. Улы рамалар жақсы жарықтандырылған бөлмеге ауыстырылады және кептірілген ара уы ұстараның жүзімен тазаланады. Алғаннан кейін ара уы герметикалық жабық қара шыны бөтелкелерге салынады. "Шикі арауы" деген жапсырмада таза өнімнің іріктеу күні мен массасы көрсетілген. Фармацевтикалық зауытқа жөнелтілгенге дейін улы құтылар бөлме температурасында құлыпталатын шкафтарда сақталады. Ара уы 15-тен 40С-қа дейінгі температурада сақталады. Ара уы 400С-тан аспайтын температурада кептіріледі. Кептірілген у гигроскопиялық болып табылады, күн сәулесі және жоғары температура оны бұзады. Уды рамалары әйнектерді уланудан босатқаннан кейін сумен жуылады, алкогольмен сүртіледі және қайтадан рамаларға салынады. Көрсетілген әдіспен аралардан әр 12-15 күн сайын алуға болады. Ара уының сапасына белгілі бір талаптар қойылады (кесте 10). 10 кесте - Ара уының сапасына қойылатын талаптар (МЕМСТ 30426-97)
жүктеу/скачать 6.32 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|