Кәсіптік практика
|
икемділігі:
дәнді егу негізінде ұлттық және аймақтық арнайы өнімдердің компоненттерін зерттеу және тамақтану физиологиясы тұрғысынан олардың мәндерін анықтау
арнайы өнімдердің өндірісі мен өлшеп орау технологиясыбілу, жабдықтар мен қондырғылар саласында білімін қолдану
командада арнайы өнімдердің өндірісін жоспарлау
сапасын бағалауды зерттеудің арнайы әдістерін және өнімнің шығуын білу
арнайы өнімдер саласында тағам және жем туралы заңның нормаларын білу
дағдылары:
жұмыс тапсырыстарын қабылдау, технологиялық және экономикалық аспектілерді ескере отырып, олардың жүзеге асуын тексеру
арнайы өнімдердің өндірісі мен өлшеп орау технологиясыбілу, арнайы өнімдердің өндірісі технологиясымен шикізат саласында білімін қолдану
командалық жұмыста үдерістердің өндірістік диаграммасын құру
өндірістік жабдықдық қолдана отырып, тағам және жем туралы заңның нормаларымен сапасын бағалауға талдау
жұмыс нәтижелерін бақылау және бағалау
арнайы өнімдер саласында ерекше
|
12:
Сапа параметрлерін қолдану және сақтау
|
білімі:
сапасын басқару мақсаттары мен міндеттері
тағам және жем туралы заңның нормалары
гигена және тағам өнімдерінің қауіпсіздік стандарттарының қажетті талаптарын сақтау
микробиология негіздері
АТҚБ (азық-түліктің қауіпсіздігін бақылау) тұжырымы қауіпті бағалау мақсатымен
Шикізат, аралық және соңғы өнімдердің аналитикалық және сенсорлы зерттеу әдістері
Қосымша есептер жүргізу
икемділігі:
теориялық білімді практикада қолдану
формулалар анықтамалығы мен калькулятормен жұмыс жасау
заңнамалық мәтінді түсіну және қолдану
коммуникативті дағдыларды дамыту және кәсіптік мәнмәтінді түсіну
жұмыста ынтымақтастық, мақсаттылық және дербестікті үйрену
|
|
Достарыңызбен бөлісу: |
