Бейфиз срс pptx
мөлшері 200мг асатынминералдық
жүктеу/скачать 0.87 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Кальций де негізінен суйек жане тіс улпаларында концентрленеді. Ол жасуша курамына еніп, суйек курауа, журек жане булшыкеттерінін жумысына катысады
| мөлшері 200мг асатынминералдық
заттар.Биогенді элементтер олар:0-65 %,C-18 %,H-10 %,N-3 %.• Бұларды макроэлементтер немесе макронутриенттер деп атайды.• Бұларды атау ушін CHNO акронимі пайдаланылады.• Басқа макроэлементтерге:Ca,Mg, Na, K,S, CI, Zn Кальций Кальций де негізінен суйек жане тіс улпаларында концентрленеді. Ол жасуша курамына еніп, суйек курауа, журек жане булшыкеттерінін жумысына катысады, каннын уюн камтамасы етеді. Ересек адамдарга таулігіне 0,5 грамм кальций жеткілікті.Ол суйекті катайту а аса кажет. Кальций - сиыр мен кой суті, сутпен жасалатын турлі тагам - _ірімшік, сузбе, сутсірнеде (сыр) мол. Кара бидайнаны мен жумыртканын сары узыда кальцийгебай. Атзага бір таулікке кажет кальций алу ушін жуз грамм сутсірне немесе жарты литр сут жетеді.Атзада кальций туздарынын жетіспеушілігі суйек улпасынын дурыс емес дамуына, тістер (кариес) ауруына, кейбір ферменттердін белсенділігі темендеуне, орталык жуйке жуйесінін кызметінінбузылуына экеп соктырады. Темір Темір элементінің рөлі денсаулық үшін өте зор. Егер темір жетіспесе, баршамызға белгілі анемия немесе қан аздық ауруы пайда болады. Бұл элементтің ағзадағы тәуліктік мөлшері 11-30 мг. Адам қанында 3 г жуық темір бар. Оның мөлшері көрсетілген шамадан төмен болса, қанның қызыл жасушасының, яғни гемоглобиннің түзілуі нашарлап, тыныс алу функциясы төмендейді. Темір ағзаға сырттан түседі, тамақтың құрамындағы темір ионы он екі елі ішектің жоғарғы бөлігінде қанға сіңеді. Темірдің ағзаға дұрыс сіңбеуі асқазандагы тұз қышқылының жетіспеуінен немесе темірдің ақуызбен байланысының нашарлауынан болады Фосфор Сүйек ұлпасында фосфордың негізгі мөлшері – 600г. Ол адам ағзасындағы барлық фосфордың 85% -ын құрайды. Фосфор тістің қатты ұлпаларында концентрленеді, ал табиғатта кальций,хлор, фтор элементтерімен қосылыстар түрінде, фторапатиттер құрамында кездесетіндігі белгілі. Фосфор тұздарының ағза үшін маңызы сүйекті қалыптастыруға қатысумен шектелмейді. Фосфордың органикалық қосылысы - аденозинүшфосфот қышқылы мен креатин – биологиялық қышқылдану барысында босайтын қуаттың нағыз аккумуляторы болып табылады. Ағза бұлшық еті жиырылғанда, сондай-ақ мида, бауырда және басқа мүшелерде жүретін биохимиялық үрдістерде қуатты нақ осы қосылыстар түрінде пайдаланады. Міне, сондықтан бұлшық еттер көп жұмыс істеген кезде фосфатты қажетсіну едәуір артады. Егер ол ересек адамға тәулігіне 1-2 грамм мөлшерінде қажет болса, ауыр дене еңбегімен шұғылданатын жұмысшыға немесе үлкен қашықтықта жүгіретін спортшыға бұл қажеттілік екі есе дерлік артуы мүмкін. Фосфор Адам денесінде фосфор қосылыстары көп. Фосфор қышқылының қалдығы жасуша ядроларында нәсілдік қасиеттер беретін аса маңызды заттарға – нуклеопротеидтерге, май тектес заттарға фосфатидтерге және көмірсулардан тарайтын әр түрлі жүктеу/скачать 0.87 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|