Как определить хороший сыр? "Ставропольская правда". 11 августа 2011

Нередко покупатель отдает предпочтение именно "чужому" продукту, качество которого, как показывают исследования, часто уступает сырам, произведенным на Ставрополье и в других регионах нашей страны, пишет www.stapravda.ru. Национальный союз производителей молока, куда входят и представители нашего края, предложил ограничить импорт "легких" сыров из соседних республик. В частности, Украину и ряд стран Евросоюза подозревают в использовании тропических растительных жиров в производстве продукции. Российские переработчики утверждают, что объем производства молока на Украине не увеличивается, тем не менее, сыра там выпускают все больше. Эта страна является крупнейшим в мире импортером пальмового масла, которое используется в пищевой перерабатывающей промышленности. Фальсифицированная молочная продукция по демпинговым ценам все чаще вытесняет с рынка натуральную, нанося тем самым колоссальный ущерб, как экономике производителей, так и здоровью потребителей.

По результатам последнего мониторинга качества молочной продукции, "Союзмолоко" собрал удручающие данные по незаконному содержанию растительных жиров тропического происхождения: сливочное масло – 63, 3%, сметана – 33, 3%, фальсифицированный творог – 60%.

Специалисты советуют покупать сыр в надежных магазинах, где он должен продаваться отдельно, а не вместе с копчеными колбасами и салом, что является нарушением товарного соседства. Обращайте внимание на окраску и консистенцию продукта. Тесто сыра хорошего качества имеет желтоватую окраску благодаря каротину, содержащемуся в траве, которой питаются коровы. Сыр, сделанный из зимнего молока, имеет светло-желтый цвет. Если окраска очень светлая, значит, в нем повышено содержание соли или он выработан из нежирного молока. Посмотрите на края. Именно по ним главным образом определяется качество. Как правило, они не должны быть потрескавшимися и крошащимися. Обращайте внимание и на сырные "слезы". В достаточной степени созревшие сыры при разрезе в глазках образуют капельки влаги, придающие продукту необычайно аппетитный вид и служащие подтверждением его высокого качества. (Ставропольская правда 11.08.11)

Уже с начала нового учебного года орловские школьники смогут поправить свое, мягко говоря, небогатырское здоровье за счет областного бюджета. Во всяком случае, об этом заявил губернатор Александр Козлов. Правда, пока речь идет только об учениках младших классов, обучающихся в городских и райцентровских школах. До старшеклассников, а также, как ни парадоксально, деревенских ребят молочные реки дотекут только в будущем году. Найден уже и орловский производитель – поставщик, рискующий стать монополистом по предоставлению "молочной" услуги.

Связанные одной целью

У наших чиновников и политиков есть просто уникальная способность: любую, даже самую прекрасную идею вывернуть наизнанку.

Возьмем, к примеру, идею бесплатно поить орловских школьников орловским молоком. Слава богу, в регионе пока есть возможность обеспечить население молочными продуктами собственного производства, несмотря на то, что, по официальным данным, в 2010 году производство молока в Орловской области сократилось на 5% к уровню 2009 года и составило 240 тыс. тонн. Поднимать молочное производство придется в том числе за счет школьной обязаловки. А для этого нужно, решить простую задачу.

Есть потребитель (спрос) – школьники, есть производитель (предложение) – фермеры, агрофирмы и т.п. И есть желание областных властей соединить эти "два одиночества" в цепочку посредством дотаций из областного бюджета. В итоге могли бы выиграть все. И школьники, которым, как в старые добрые времена, давали бы молоко. И производители, которые, вместо того чтобы искать покупателя, сдавали бы молоко государственным структурам. И область в целом, где дети бы здоровели на глазах и отдельно взятое направление сельхоздеятельности возрождалось бы.

Конечно, чтобы все звенья подобной "цепочки" надежно соединились, нужно похлопотать. Но орловские чиновники, похоже, решили не заморачиваться.

А он нам нравится, нравится, нравится…

Воплощение хорошей по сути идеи вылилось в следующее: с 1 сентября младшеклассникам некоторых школ области будут раз в неделю давать молоко, изготовленное отдельно взятым производителем. Будет ли польза детскому здоровью от 200 грамм молока раз в неделю – пока неизвестно. Зато точно подсчитано, что до конца года один из орловских бизнесменов получит три миллиона бюджетных денег.

Примечательно, что одним из главных условий при выборе образовательных учреждений, участвующих в "молочном" эксперименте, было наличие хороших подъездных путей к школе. Это удобно, не правда ли? У "конкретного" производителя, видимо, тоже есть хорошие "подъездные пути". К кому? Преднамеренно не называя этого бизнесмена, скажу только, что его типовые павильоны стоят почти у каждой остановки общественного транспорта в Орле, а соответствующую продукцию можно приобрести не где-нибудь, а в одной городской столовой. Да не простой, а для чиновников. Но не об этом пока речь.

Официальную версию, почему выбор областных властей пал именно на этого производителя и как будет организован процесс поставки молока в школы, рассказала Галина Казначеева, глава областного департамента образования, культуры и спорта:

– Мы в феврале-марте провели эксперимент на базе одной из школ в Ливенском районе. Наш орловский производитель давал пакетики с молоком в течение месяца два раза в неделю ребятам школьного возраста и три раза в неделю ребятам дошкольного возраста. Это было сделано на деньги соответствующего муниципалитета. Чем был удобен пакет? Если ребенок сей момент не пьет его, он может выпить его позже, на другой перемене. Молоко в таких пакетах даже без холодильника не портится при комнатной температуре несколько часов. Интересно, что малышам больше нравилось его пить в группе продленного дня, а старшеклассникам – между уроками. Ребятам было интересно и домой отнести пакетик, показать родителям, что он пьет молоко, которое в магазине пока купить нельзя. И остатков молока не было.

Мы решили как пилотный проект с сентября по декабрь 2011 года давать молоко в тех школах, к которым есть хорошие подъездные пути. Это будут все школы Орла, Ливен, Мценска, Болхова, Малоархангельска и всех райцентров области. И это пока будут ребята начальных классов. То есть с 1 сентября в этом эксперименте будут участвовать почти 22 тысячи детей. Пока молоко будем давать один раз в неделю. Потому что это удовольствие для областного бюджета на четыре месяца, по предварительным расчетам, будет стоить примерно три миллиона рублей. Без учета доставки. Производитель будет доставлять продукцию до одного пункта приема молока, а дальше уже муниципалитет отвечает за доставку в каждую школу. Бесспорно, сюда подключаются медики, Роспотребнадзор, есть все сертификаты качества и т.д.

Выбран для участия в пилотном проекте именно этот производитель, потому что на сегодняшний день у него есть линия, способная давать то количество молока, которое нам нужно доставлять во все муниципалитеты. Мы сейчас заключаем соглашения с муниципалитетами на выделение денег из областного бюджета, муниципалитеты эти деньги перечисляют в школы, а каждая школа будет заключать договор с производителем. Максимальная сумма контракта для каждой школы – меньше 100 тысяч рублей, следовательно, об электронных торгах речи не идет.

Ясно то, что ничего не ясно

Галина Анатольевна также рассказала, что губернатором поставлена задача с 2012 года обеспечить молоком всех школьников. Не исключено, что для этого придется, как и в вопросе с обеспечением ребят горячими обедами, привлекать родительскую лепту. Разумеется, по возможности и по желанию. По словам самого Александра Козлова, нельзя "одним давать, а другим не давать" молоко. Смогут ли со следующего года и другие орловские производители молока участвовать в областном проекте? Или он изначально был придуман только ради одного? Пока в официальных ответах ясности на эту тему нет. (Газета Орловский Вестник 12.08.11)

Проект по созданию мясомолочной фермы на 600 голов будет реализован в Острогожском районе Воронежской области. Об этом, как сообщили в пресс-службе губернатора, было заявлено 11 августа на встрече главы региона Алексея Гордеева с главой администрации Острогожского муниципального района Сергеем Хорошиловым. Проект будет реализован при участии банка "Авангард".

Кроме того, 11 августа было подписано соглашение о строительстве свинокомплекса на территории района, которое будет осуществляться компанией ООО "Агро-Острогожск". Третий крупный проект, запуск которого запланирован на территории района - строительство завода по переработке и хранению овощей. Объем инвестиций здесь составит 425 миллионов рублей.

Алексей Гордеев пообещал Сергею Хорошилову оказать всю необходимую поддержку при реализации данных проектов. (Regnum 11.08.11)

На реализацию программы "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Смоленской области" в I полугодии 2011г. направлено 830 млн руб., сообщили РБК в региональном Департаменте по сельскому хозяйству и продовольствию. Из них 486,9 млн руб. - из областного бюджета и 345,1 млн руб. - из федерального. Всего в 2011г. администрация Смоленской области на поддержку сельского хозяйства планирует направить более 1,6 млрд руб. В 2010г. было направлено около 1,5 млрд руб.

По итогам I полугодия 2011г. объем производства сельхозпродукции вырос на 5,3% и достиг 4,8 млрд руб. Производство мяса увеличилось на 12%, молока - на 9%, яиц - на 28%. В текущем году яровой сев был проведен на площади 200 тыс. га, что на 53 тыс. га больше, чем в 2010г. Увеличение посевов яровых культур произошло в основном за счет увеличения на 22,1 тыс. га посевных площадей зерновых культур, общая площадь которых составила 107,5 тыс. га. Таким образом, поставленная в текущем году задача по получению свыше 200 тыс. тонн зерна имеет хорошие предпосылки для выполнения.

"В этом полугодии мы направили 830 млн руб. в сельское хозяйство области и будем дальше в него инвестировать. Это уклад жизни, это история, это продовольственная безопасность", - сказал губернатор Смоленской области Сергей Антуфьев.

Он отметил, что господдержка будет вестись по нескольким новым направлениям. Так, администрация области планирует содействовать заключению долгосрочного договора между компанией Metro cash & carry и Ассоциацией фермерских хозяйств Смоленской области, чтобы на этой основе можно было осуществлять взаимовыгодное сотрудничество.

Компания Metro cash & carry планирует в ближайшие несколько лет открыть в Смоленске торговый центр, и власти региона считают, что на прилавках этого ТЦ должна появляться качественная смоленская продукция. Помимо этого, планируется создать постоянно действующие торговые площадки на территории муниципальных образований и в столице региона, где можно торговать как с прилавка, так и с автомобиля. Рассматривается вопрос и о строительстве крупного овощехранилища.

Чувашское отделение Сбербанка России начало финансирование строительства завода по переработке молока ОАО "Ядринмолоко", говорится в сообщении пресс-центра Волго-Вятского банка Сбербанка.

Общая стоимость инвестиционного проекта чувашского производителя превышает 1 млрд рублей. Большую часть этих средств составят кредитные ресурсы: Сбербанк выделит компании 840 млн рублей на срок до 8 лет.

Строительство нового предприятия начался в июле 2011 года. Ввод объекта в эксплуатацию запланирован на декабрь 2012 года. Проект будет реализовываться в несколько этапов. На первом этапе 190 млн рублей кредитных средств пойдут на приобретение технологического оборудования для автоматической первичной и глубокой переработки молока. Впоследствии производство будет также укомплектовано современной импортной линией по выпуску творожных изделий и автоматами по упаковке готовой продукции.

Появление новых производственных мощностей позволит ОАО "Ядринмолоко" увеличить объемы переработки молока и производства молочной продукции в 3,5 раза, расширить ассортимент сливочного масла в 4 раза, а творожной продукции - в 15 раз. По проекту с конвейеров нового завода будет сходить 200 тонн продукции в сутки.

Волго-Вятский банк Сбербанка России — один из 17 территориальных банков Сбербанка России. Осуществляет обслуживание клиентов в следующих регионах: Нижегородская, Кировская, Владимирская области, республики Татарстан, Чувашия, Мордовия, Марий Эл. Филиальная сеть банка включает более 2 300 подразделений, что обеспечивает максимальное удобство доступа к банковским услугам для всех жителей региона.

ООО "Агрохолдинг Нагавский" планирует реализовать в Котельниковском районе Волгоградской области проект строительства молочно-товарного комплекса на 1,2 тыс. голов, сообщили в областной администрации.

"Проект предполагает строительство молочно-товарной фермы на 1200 голов и молокоперерабатывающего комплекса мощностью 30 тонн в сутки", - уточнил собеседник агентства.

По его словам, общая стоимость инвестиционного проекта составляет порядка 750 млн рублей.

Власти Адыгеи в 2012 году увеличат почти в 2 раза финансирование программы по развитию молочного скотоводства и производства молока - до 14 млн рублей, сообщили в министерстве сельского хозяйства республики.

"Финансирование двухлетней программы в 2011 году составило 7,6 млн рублей. А в 2012 году на эти цели из бюджета республики будет выделено 9,6 млн рублей, еще около 4,4 млн рублей планируется привлечь из внебюджетных источников", - отметил собеседник агентства.

Программа предполагает выделение субсидий на возмещение части затрат на приобретение племенных животных, а также дополнительных средств сельхозтоваропроизводителям за произведенное молоко. (Интерфакс - Россия 09.08.11)

Башкирия приняла программу развития семейных молочных ферм до 2013 года стоимостью 4,36 млрд рублей, говорится в сообщении пресс-службы министерства сельского хозяйства республики.

Финансирование программы будет осуществляться в основном за счет средств участников программы - 3 млрд 678 млн рублей, а также за счет бюджетов всех уровней. В 2011 году планируется направить на развитие семейных ферм 1 млрд 366 млн рублей, в 2012 году - 1 млрд 460 млн рублей, в 2013 году - 1 млрд 535 млн рублей.

Планируется, что фермы будут создаваться на базе крестьянских и фермерских хозяйств. (Интерфакс - Россия 11.08.11)

Более 30 инвестиционных проектов в сфере АПК Волгоградской области, нуждающихся в привлечении кредитных ресурсов, представлены областным комитетом экономики в Волгоградский филиал ОАО "Россельхозбанк", сообщает пресс-служба администрации Волгоградской области.

В представленный комитетом экономики в региональный филиал Россельхозбанка пакет материалов вошли проекты по строительству животноводческих комплексов, созданию предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, мелиорации.

"Общий объем инвестиций по данным проектам составляет более 34 млрд рублей. Среди них есть как краткосрочные, рассчитанные на период 2011-2015 годы, так и долгосрочные - со сроком исполнения 2016 - 2020 годы", сказано в сообщении.

В селе Учебное Прохладненского района Кабардино-Балкарии строится молочный комплекс на 600 фуражных коров, сообщает пресс-служба муниципалитета.

Планируемая мощность предприятия, на котором будет занято 34 человека, - 7,3 тыс. тонн молока и 1,2 тыс. голов молодняка КРС в год. Объект планируется ввести в строй в конце 2011 года.

Стоимость инвестпроекта, инициатором которого выступило ООО "Концерн "Риал", оценивается в 414 млн рублей. В настоящее время освоено 70% от его общей стоимости. (Интерфакс - Россия 10.08.11)

Ростовская область в 2012 году планирует увеличить на 10% финансирование поддержки агропромышленного комплекса - до 1,7 млрд рублей, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства региона.

"Из федерального бюджета планируется привлечь в 2012 году порядка 4 млрд рублей. По предварительным планам, 45% средств будет выделено на достижение финансовой устойчивости отрасли. На втором месте по финансированию - социальное развитие села, предусматривающее выделение 27,4% от общей суммы", - говорится в сообщении.

Также более 50 млн рублей планируется направить на мероприятия по поддержке мелиорации, около 94 млн рублей - на поддержку животноводства. (Интерфакс - Россия 08.08.11)

В долгосрочный перспективный план развития и хозяйственной деятельности СПК "Колхоз "Ракитовский" в числе других мероприятий были включены реконструкция еще одного молочного бокса и приобретение современного доильного оборудования.

Поскольку молочный бокс больше 10 лет не эксплуатировался по назначению, начинать все пришлось буквально с нуля. В реконструируемом боксе планируют установить доильное оборудование ДеЛаваль. Опыт эксплуатации подобной установки в СПК

Нынешней весной "Ракитовский" вошел в программу "Строительство, реконструкция и модернизация 100 молочных и 100 мясных комплексов и ферм в Алтайском крае на 2011-2013 годы". И, таким образом, у хозяйства появилась реальная возможность реализовать намеченные планы.

Финансирование мероприятий программы "100+100" из краевого бюджета осуществляется в рамках реализации ведомственных целевых программ, в том числе и развития молочного скотоводства. Участвуя в этой программе, "Колхоз "Ракитовский" должен получить поддержку в виде погашения процентной ставки по инвестиционному кредиту и субсидии на приобретение молочного оборудования.

В настоящее время на молочной ферме СПК "Колхоза "Ракитовский" близятся к завершению внутренние отделочные работы. Специалисты монтируют транспортер навозоудаления, привязи и поильное оборудование, отливают полы. Специально под импортное молочное оборудование к животноводческому боксу пристраиваются дополнительные помещения, в которых будут располагаться промывочная, установлен сам аппарат. В этом же помещении будет и осеминаторская комната. В августе в село приедут специалисты фирмы ДеЛаваль, чтобы начать монтаж молокопровода. (DairyNews.ru 12.08.11)

Президент-Председатель Правительства Бурятии Вячеслав Наговицын утвердил Республиканскую целевую программу "Развитие перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса Республики Бурятия на 2011-2015 годы". Цель программы - развитие перерабатывающей промышленности республики, увеличение объема переработки сельскохозяйственного сырья, рост производства пищевой продукции.

Программа предусматривает стимулирование инвестиционной и инновационной деятельности в организациях перерабатывающей промышленности, техническое перевооружение существующих мощностей, организацию новых производств по переработке сельскохозяйственного сырья и производству продуктов питания, увеличение объемов производства продуктов питания, повышение их качественных показателей и конкурентоспособности. Кроме этого, предполагается увеличение и обновление парка специализированного транспорта, развитие мощностей для хранения овощей, картофеля с организацией первичной переработки и предпродажной подготовки, реализация мер по внедрению в организациях энергосберегающих и малоотходных ресурсосберегающих технологий.

Система программных мероприятий включает меры по увеличению объемов переработки продукции животноводства, растениеводства и дикоросов.

Объем финансирования на реализацию Программы на период 2011-2015 годы составляет (в ценах соответствующих лет) 3986 млн. руб. - средства федерального, республиканского бюджетов и внебюджетных источников.

За счет расширения и технического перевооружения производственных мощностей планируется увеличение к 2015 году по сравнению с 2010 годом:

- ежегодного прироста выручки от реализации продукции (в ценах предыдущего года) на 5 процентов;

- ежегодного прироста численности (к уровню предыдущего года) - на 6 процентов;

- закупа и переработки молока - на 37 процентов, производства цельномолочной продукции - на 36 процентов, сыров - в два раза;

- закупа и переработки скота - в 1,6 раза, производства мяса и субпродуктов 1 категории - в 1,5 раза, колбасных изделий - на 33 процента;

- производства плодоовощных консервов - в 1,5 раза. (Официальный сервер органов государственной власти Республики Бурятия 12.08.11)
В минувшее воскресенье в Омскую область поступил еще один мини-завод Колакс по производству молочной продукции.

Он будет установлен в селе Колосовка. Со вчерашнего дня поставщик ЗАО "Колакс-М" начал монтажные работы на площадке инициатора этого проекта ООО "Иордан-Агро". В течение августа планируется завершить монтажные и пусконаладочные работы и выпустить пробную партию продукции.

Оборудование мини-завода Колакс позволяет выпускать пастеризованное молоко, кефир, сметану и весовой творог. Основной объем готовой продукции будет реализовываться в торговую сеть и соцучреждения Колосовского района.

Финансирование молокозавода Колакс осуществляется в рамках Госпрограммы развития сельского хозяйства с участием ОАО "Росагролизинг", сообщает региональное Минэкономики.

Следующий молочный мини-завод Колакс, поступление которого ожидается в ближайшее время, будет установлен в селе Кольтюгино Тарского района. (DairyNews.ru 10.08.11)
В Новосибирском районе строится молочно-товарный комплекс стоимостью 86 миллионов рублей.

Губернатор Новосибирской области Василий Юрченко побывал в ОПХ "Тулинское", где идет строительство комплекса.

По словам директора ОПХ "Тулинское" Константина Першилина, при строительстве объекта используются самые современные технологии и материалы, которые "прослужат на 30-40 лет дольше, чем обычные бетон или металл". При комплексе планируют создать создан учебный класс, где будет проходить подготовка специалистов для работы на таких объектах.

Общая стоимость комплекса на 600 дойных коров – около 86 миллионов рублей. "Строительные работы идут по плану, своевременно, и через месяц "скелет" комплекса уже будет готов".

Как сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона, данный объект участвует в ведомственной целевой программе "Строительство животноводческих комплексов (ферм) по производству молока и мяса крупного рогатого скота в Новосибирской области в 2010-2012 годах".

В соответствии с задачами программы по поддержке и развитию этого направления из областного бюджета хозяйству будет компенсировано 50 процентов от стоимости оборудования, 60 процентов от стоимости проектных работ, кроме того будет полностью компенсирована процентная ставка по пользованию кредитом. Кроме того, за счет областного бюджета к новому комплексу была построена водонапорная башня.

Василий Юрченко, побывав на строительной площадке комплекса, отметил, что развитие животноводства на сегодняшний день входит в число стратегических направлений развития аграрной экономики региона. Такие объекты будут получать необходимую поддержку областного правительства.

ФГУП учхоз "Тулинское" - крупное многоотраслевое, элитно-семеноводческое хозяйство, в котором производят молоко, мясо, выращивают племенной скот, зерно, и др. Общая численность КРС в хозяйстве – 1496 голов, из них 510 коров.

В 2011 году посевная площадь сельскохозяйственных культур составляет – 5804 га (на уровне 2010г.), в том числе зерновых культур – 3300 га (на уровне 2010г.). (Сибкрай.ru 11.08.11)
В Ютазинском районе РТ в этом году обновят молочное оборудование в 3 хозяйствах.

Каждому из предприятий АПК придется затратить на это 500 тыс. рублей. Об этом сообщил начальник районного управления сельского хозяйства и продовольствия Атлас Гайнутдинов.

Устаревшие и изношенные технологические линии отечественных производителей уступят место современному оборудованию компании "ДеЛаваль" (Швеция). Примечательно то, что один комплект техники в среднем обойдется в 2 млн. рублей. Однако предприятию АПК придется заплатить лишь 500 тыс. рублей – основную часть затрат берет на себя бюджет района.

По словам А.Гайнутдинова, курс на обновление молочных технологических линий был взят в этом году. В перспективе работа по технической модернизации животноводческих комплексов района будет продолжена. (DairyNews.ru 09.08.11)

Сейчас уже построено здание завода, начаты кровельные работы, сообщает пресс-служба губернатора Орловской области.

Строительство завода в д. Покровка входит в инвестиционный проект московского ООО "ДИЛАТАН", заключившего соглашение с правительством области в начале апреля этого года. Мощность молокоперерабатывающего предприятия - 3000 литров молока в смену. Стоимость завода оценивается в 20 млн рублей.

Планируется, что завод будет выпускать фасованные молоко, кефир, сметану, весовой творог, адыгейский сыр, сыворотку.

Следующим этапом инвестиционного проекта станет строительство аналогичного молокозавода мощностью 5000 литров в смену в д. Подберезово Мценского района. (xn----ftbebqosbgnd.xn--p1ai) (12.08.11)
Коренная реконструкция Кочетовского животноводческого комплекса началась в хозяйстве "Заря" Киреевского района.

Для реализации проекта пришлось взять 30-миллионный кредит. К новому сезону зимнего стойлового содержания скота здесь будут созданы отличные условия не только для дойного стада и молодняка, но и для персонала.

Проект предусматривает строительство раздевалок и оборудованных по последнему слову сантехники туалетов и душевых кабин, пишет газета "Маяк". До недавнего времени в животноводческом комплексе было "расквартировано" 250 голов крупного рогатого скота. После реконструкции число "постояльцев" увеличится до пятисот шестидесяти особей. (ТВ Тула 12.08.11)
На Ставрополье реализуется инвестпроект в сфере молочного животноводства на 19,6 млрд рублей.

Министерство сельского хозяйства СК проводит мониторинг по реализации на территории Ставрополья 18 инвестиционных проектов в сфере животноводства.

Речь идет о строительстве, реконструкции и модернизации животноводческих комплексов, ферм, объектов животноводства и кормопроизводства, мясохладобоен, пунктов по приемке, первичной переработке сельскохозяйственных животных и молока общей стоимостью 19,6 миллиарда рублей. Как сообщили в краевом минсельхозе, в ООО СП "Чапаевское" Шпаковского района из 1700 животных, закупленных в рамках строительства второй очереди объекта, уже растелилось более 1400 буренок. В настоящее время там ведется подготовка площадки под строительство еще одного доильного зала, при выходе на проектную мощность производство молока достигнет 32 тысяч тонн в год. Поголовье крупного рогатого скота голштинской породы на комплекс завозилось из США. Для получения молока используются самое современное оборудование и технологии, например, работает самая большая в России доильная установка "Карусель" на 80 мест. (Ставропольская правда 12.08.11)
На Камчатке планируется строительство завод для "школьного молока".

Разработан проект строительства в Раздольном Камчатского края нового молокозавода производительностью 20 тонн в сутки, - об этом сообщил заместитель председателя краевого парламента Роман Гранатов. Он будет работать совместно с заводом в Заречном, а позже оба предприятия объединятся.

"Ежедневно, по проекту "Школьное молоко", семь тонн молока с нового завода будет в двухсотграммовых тетрапаках поставляться в учебные заведения. Этого хватит, чтоб обеспечить абсолютно все школы. Строительство планируется начать весной. Новый завод будет аналогом самого современного на Дальнем Востоке завода в Амурской области.

"Посмотрите, сколько у нас сегодня завозной, далеко не качественной продукции. Некоторые производители, делая молоко, отправляют товар подальше в другие субъекты. Поэтому часто можно встретить просроченные продукты, на которых переклеиваются даты, или продукты с добавлением растительных жиров. Не случайно мы хотим подвезти этот проект под краевую программу. Частный предприниматель, строящий молокозавод, в первую очередь будет думать о том, как заработать деньги. Качество продуктов для него уже второстепенный вопрос. Региональные же программы, которые сопровождаются выделением краевых средств, нацелены не на получение прибыли, а на получение хорошего продукта, полезного для питания", - заявил Гранатов. (DairyNews.ru 08.08.11)