Бюллетень содержит данные за период с 15 сентября 2011 по 22 сентября 2011 Информационные услуги для Вашего бизнеса

Развиваться, а не выживать. В рамках БЭФа был представлен положительный опыт работы местного агрохолдинга.

В качестве успешного примера инвестиций в агропромышленный комплекс на круглом столе представили "Саянский бройлер". Предприятие вошло в перечень приоритетных проектов, одобренных минсельхозом России. Компенсации ставок по кредитам из областного и федерального бюджетов позволили начать масштабную реконструкцию производства. Стоимость проекта почти 2 с половиной миллиарда рублей. В июне была запущена в эксплуатацию обновленная технологическая линия переработки бройлеров. Наращивается мощность линии воздушно-капельного охлаждения.

После завершения всего проекта к 2015 году объем производства увеличится почти в 2 раза. Поэтому уже в конце этого - начале следующего года агрохолдинг выходит на рынок Бурятии и Забайкальского края.

- Мы очень детально проанализировали ситуацию с потреблением мяса птицы наших 3-х регионов и пришли к выводу, что люди недополучают тот объем мясной продукции, по сравнению с европейской частью, - говорит президент группы компаний "Труд" Сергей Тен.

Модернизация "Саянского бройлера" также способствует сотрудничеству с крестьянско-фермерскими хозяйствами области. По словам Сергея Тена, предприятие закупает корма только у местных производителей из Куйтунского, Заларинского и Аларского районов. Кроме того, своими силами обрабатывается 26 тысяч гектаров зерновых.

- Возможность выращивать хороший урожай пшеницы есть, достаточно неплохой потенциал существует - не хуже, чем на Алтае, в Кемероской области, необходимо оказывать поддержку товаропроизводителям нашим местным, - говорит президент группы компаний "Труд" Сергей Тен.

В 2012 году "Саянский бройлер" планирует открыть в Иркутске логистический центр, чтобы сократить время доставки продукции. В планах создание подобной базы в Братске. Сейчас на долю агрохолдинга приходится половина всего производства мяса птицы в Прибайкалье. После реализации инвестпроекта к 2015 году предприятие будет выпускать 30 тысяч тонн продукции в год.


Для справки: Название компании: Группа компаний Труд, ЗАО Адрес: 664017, Россия, Иркутская область, Иркутск, ул. Академическая, 5А, каб. 215 Телефоны: (3952)563907 (3952)563901 Факсы: (3952)563939 E-Mail: trud@zaotrud.ru Web: http://www.zaotrud.ru Руководитель: Тен Сергей Юрьевич, генеральный директор; Кибирев Юрий Владимирович, главный инженер (Иркутская ГТРК 16.09.11)
На одном из пермских птицеферм произошла вспышка опасного заболевания.

Вспышка орнитоза среди поголовья кур зафиксирована в птицеводческом хозяйстве в поселке Новоильинский Нытвенского района Пермского края.

"Орнитоз был выявлен в результате лабораторных анализов 13 сентября у нескольких кур", - сообщает краевое управление Россельхознадзора в среду.

По данным ведомства, на птицеферме содержится порядка 2000 птиц, среди которых куры, перепела, индюки, утки и гуси. (Интерфакс - Россия 21.09.11)

Были обсуждены вопросы участия ВЭБа в финансировании отдельных инвестиционных проектов.

Р. Кадыров поблагодарил В. Дмитриева за участие в инвестиционной деятельности. Он отметил, что проекты, выбранные ВЭБом, являются исключительно важными для решения целого ряда вопросов социально-экономического развития республики. Он вручил В. Дмитриеву высшую награду ЧР – орден Кадырова.

Отвечая на вопросы журналистов, после встречи в Грозном Владимир Дмитриев заявил, что "Внешэкономбанк" намерен сделать вложения в агропромышленный комплекс Чеченской Республики.

По его словам, "первым проектом является "Чеченагрохолдинг", где будут финансированы работы по строительству мясного комплекса, птицефабрики, тепличного хозяйства и сопутствующих направлений".

Руководитель "Внешэкономбанка" также подчеркнул, что "серьезно рассматривается проект "Ведучи", напомнив, что "речь идет о горнолыжном туристическом комплексе" в горах на юге Чеченской Республики.

"Интерес у нас прагматический. Поскольку наша деятельность должна быть безубыточной. Естественно, мы беремся за те проекты, которые и окупаемы и рентабельны. А такие проекты есть в Чечне", - сказал В.Дмитриев.

Банкир отметил, что совместно с одной из местных фирм "может быть реализован проект по строительству объектов стройиндустрии".

"Плюс ко всему совместно с администрацией Грозного и нашим центром государственно-частного партнерства мы внимательно смотрим, как можно структурировать проект по реконструкции и модернизации инфраструктуры города. И, конечно же, надо отметить то, что традиционно характерно для системы занятости в этом регионе - это поддержка малого и среднего предпринимательства. Здесь поработаем через наш дочерний банк малого и среднего предпринимательства. Кстати, по показателям прошлого года Северный Кавказ и Чеченская Республика, в частности, являются лидерами по реализации программ малого и среднего бизнеса", - отметил В.Дмитриев.

Он поделился своими впечатлениями от поездки по Чеченской Республике.

"Мне есть с чем сравнивать, потому что впервые я здесь оказался в 2005 году. Конечно, столица напоминала города, разрушенные во времена Второй мировой войны. Для себя я дал Грозному определение "Сталинград". По крайней мере, площадь "Минутка" была подвергнута сильному разрушению. Но, конечно, за эти годы изменилось колоссально много. То, что я вижу, в городах, то, что я вижу в поселках, то, как поднимается хозяйство, это впечатляет. Одним словом, то, что делается, укрепляет уверенность в том, что все, действительно, будет сделано на качественном уровне, экономика восстановится, причем не просто восстановится, будет заново создана на самых современных началах", - сказал В. Дмитриев.


Для справки: Название компании: Чеченагрохолдинг, ООО Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: 8(928)7830512 (87136)27019 (87136)27020 Факсы: (87136)27020 (87136)27020 E-Mail: admin@chechenagroholding.ru Web: http://chechenagroholding.ru Руководитель: Исламханов Вахит, генеральный директор; Тимаров Рамзан Русланович, Советник генерального директора; Масаев Адам Абдулхамидович, Заместитель генерального директора (Официальный сайт Главы и Правительства Чеченской Республики 15.09.11)
Воронежские власти будут создавать второй в области индустриальный парк.

Воронежские власти рассматривают вопрос создания в регионе еще одного индустриального парка – в Бобровском районе, сообщили в облправительстве.

Как пояснили в региональной администрации, с инициативой создания индустриального парка выступили районные власти. Как заявил глава Бобровской райадминистрации Анатолий Балбеков, из состава земель районного фонда перераспределения уже сформирован участок площадью около 400 га.

По словам Анатолия Балбекова, вдоль границ площадки проходят сети энергоснабжения, автодорога, обеспечивающая сообщение с трассой М-4 "Дон" и железнодорожной магистралью. Кроме того, техническая инфраструктура в районе позволяет обеспечить не только местные запросы, но и потребности предприятий.

На совещании в облправительстве было дано распоряжение подготовить в течение месяца документацию для придания проекту официального статуса индустриального парка. На первом этапе районные власти выразили готовность реализовывать проект своими силами. В дальнейшем речь может идти уже об областных инвестициях.

В настоящее время разрабатывается концепция индустриального парка. Пока планируется, что по формату он будет близок Масловскому индустриальному парку.

Районные власти предполагают, что на участке могут расположиться 20-30 предприятий в зависимости от их потребности в площадях.

Напомним, что облправительство уже имеет опыт реализации таких проектов. Так, общая площадь Масловского индустриального парка составляет около 600 га. В 2009 году область получила от Минрегиона 427 млн рублей на создание там инфраструктуры. В этой сумме было добавлено 120 млн рублей из областного бюджета. При этом общий объем затрат на инфраструктуру в промзоне, по подсчетам властей, до 2015 года составит 14,6 млрд рублей.

В настоящее время в Масловской промзоне международный концерн Siemens строит завод по производству высоковольтного трансформаторного оборудования. Стоимость проекта оценивается в 1,546 млрд рублей. Запуск предприятия намечен на 2012 год. Также Armax Group до 2013 года инвестирует 4,3 млрд рублей в строительство производственно-логистического комплекса. Кроме того, ООО "Воронежсельмаш" приступило к реализации проекта по переносу производственных мощностей из Воронежа в промзону. Объем инвестиций - 1,5 млрд рублей.

Проекты в Масловской промзоне также намерены реализовывать ОАО "Верофарм" (строительство завода по производству готовых лекарственных средств за 1,8 млрд рублей) ООО "Союзкомплект" (завод по производству мелкосортового проката за 810 млн рублей), холдинг "Белстар-Агро" (комплекс по глубокой переработке зерна за 7,2 млрд рублей) и другие компании.

В Пензенской области ООО "ПензаМолИнвест" начало строительство комплекса по выращиванию индейки и переработке мяса. Общий объем инвестиций в проект превышает 4,5 млрд. рублей.

Проект предусматривает создание комплекса по выращиванию индейки, мощностью 15 тыс. тонн готовой продукции в год. Он представляет собой вертикально-интегрированную структуру, совмещающую инкубатор, мощности по выращиванию и откорму индейки, перерабатывающий завод, упаковку, комбикормовый завод с элеватором и всю необходимую инфраструктуру.

"Начало производства продукции запланировано на первую половину 2012 года, срок окупаемости проекта — 8 лет", - сообщили Иа "Пенза-Пресс" в пресс-службе правительства Пензенской области.

Сегодня в Сочи открылся X юбилейный Международный инвестиционный форум. В его работе принимает участие делегация Смоленской области, которую возглавляет Губернатор Сергей Антуфьев. В форуме представлено около 60 регионов России и более 35 зарубежных государств – всего более шести с половиной тысяч участников.

Предполагается, что за время работы форума пройдут презентации более 1700 проектов. Сергей Антуфьев примет участие в пленарном заседании, а также проведет ряд деловых встреч, в том числе с руководителями субъектов России и крупных компаний.

"У экспозиции Смоленской области очень удачное расположение – наш регион второй от главного входа", - рассказал Сергей Антуфьев. – Участники форума проявляют большой интерес к проектам нашего региона. Многих интересует инвестиционный потенциал Гагаринского района, проект по аэродрому "Северный", ряд инвесторов заинтересовались перспективами лесопереработки и другими проектами, представленными на экспозиции Смоленской области".

В этом году на интерактивных приложениях экспозиции Смоленской области, решенных под общим брендом приближающегося 1150-летия Смоленска, представлены перспективные инвестиционные проекты региона. Это строительство аэропорта "Смоленск-Северный", северо-западная промышленная зона города Гагарина, строительство гостинично-делового комплекса на малой родине первого космонавта, малоэтажная застройка в Пригорском сельском поселении Смоленского района, а также современный гостиничный комплекс по улице Бакунина в областном центре. Кроме того, особое внимание уделяется инвестиционным площадкам муниципальных образований области, в том числе расположенных вдоль трассы М1 "Москва-Минск".

На выставочной площадке Смоленской области представлены также сельскохозяйственные инвестиционные проекты. В частности, речь идет о программах по созданию современного высокотехнологического тепличного комплекса промышленного выращивания цветов и овощей, строительству животноводческого комплекса на 1200 голов крупного рогатого скота, а также птицефабрики по выращиванию бройлеров мощностью 50 тысяч тонн в год.

Особое место в экспозиции занимает высокотехнологическая отрасль: создание промышленно-инновационного комплекса на базе ОАО "Сафоновский электромашиностроительный завод" и возведение завода по производству изделий из композитных материалов, а также предприятия по производству монокристаллов.

Главное в Ю – идея. Мы создали этот бренд специально для вас – людей умных и состоявшихся, информированных и открытых, людей с активной жизненной позицией.

Продукция «Ю. Куриные деликатесы» (лёгкие ветчины, колбасы, рулеты, сосиски и копченые деликатесы) - идеальный вариант для энергичных и неравнодушных к своему здоровью людей. При минимальной калорийности — максимум питательности и энергии! (INFOLine, ИА (по материалам компании) 19.09.11)
15 сентября 2011 года в клубе "Высотка" (Москва) состоялся деловой прием, посвященный развитию долгосрочных партнерских отношений между компаниями – клиентами "Торгового дома "Оптифуд".

На торжественный вечер были приглашены руководители более 30 крупнейших компаний: "Синтез", "Союзконтракт Сибирь", "Солвекс Плюс", "Енисей Абакан", "Фуд-Сервис", "Авэс", "Дельфин", ИП Ларькин, ИП Прокопец, ИП Федорченко и многих других.Традиционно на встрече обсуждались особенности работы текущего года и предложения по развитию деловых отношений на будущий год. В рамках приема был проведен Первый партнерский турнир "Оптифуда" по бильярду. В соревновании приняли участие все желающие. Победителями турнира и обладателями специальных кубков стали:

1 место - Ларькин Сергей ( ИП Ларькин)

2 место - Корнеев Константин (ТД "Оптифуд")

3 место - Гулян Гарик (ИП Прокопец)

Дипломы в специальных номинациях получили:

"Двоих одним ударом" - Шонин Михаил (ООО "Солвекс Плюс")

"Разрушитель мела" - Чайковский Игорь (ТД "Оптифуд")

"Случайно попал" - Зиновкина Алла (ТД "Оптифуд")

"Самая элегантная стойка" - Гребнева Светлана ("Балтревсервис")

"Самый хитрый прищур" - Корнеев Константин (ТД "Оптифуд")

"Ни разу не попал" - Медоева Алла (ТД "Оптифуд")

Прием прошел в свободной и непринужденной атмосфере. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 19.09.11)
Впервые на российском рынке халяльной продукции появится мясо утки.

Производство халяльных уток впервые начато в России, в республике Татарстан. После составления акта проверки производства в комитете по стандарту "Халяль" ДУМ РТ было выдано соответствующее свидетельство.

Халяльное мясо и субпродукты будет производить фермерское хозяйство "Рамаевское" в Лаишевском районе Республики Татарстан. Утятина в специальной вакуумной упаковке в ближайшее время поступит в продажу в республиканские торговые сети.

По мнению специалистов, деликатесный продукт найдет свою потребительскую нишу. С логотипом "Халяль" копченая утка будет продаваться в специализированной разработанной упаковке премиум-класса, сообщает пресс-служба комитета по стандарту "Халяль" ДУМ РТ.

После составления акта проверки производства, в Комитете по стандарту "Халяль" ДУМ РТ его председателем Динаром Садыковым было выдано "Свидетельство"

Для мусульман "халяль" — это марка, подтверждающая то, что эти продукты выработаны в соответствии с исламскими традициями, не содержат компонентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманину (например, свинину, мертвечину, кровь) и являются чистыми продуктами. (Upakovano.ru 13.09.11)

Как рассказала "ДК" исполнительный директор компании "Свежие продукты" (входит в ГК "Сибирская губерния") Любовь Дедюк, торговая сеть "Индюшкино" будет состоять из небольших павильонов, работающих в формате "у дома". Ассортиментная матрица прилавков сети главным образом будет состоять из мяса индюшки и полуфабрикатов из мяса птицы.

Строить торговую сеть компания будет в двух городах: Красноярске и Новосибирске. Сейчас в Красноярске открыт только один магазин сети "Индюшкино" по ул. Матросова, в Новосибирске до конца сентября готовятся к открытию сразу пять торговых точек. В планах компании, до конца 2011 г. запустить 50 магазинов под брендом "Индюшкино". Из них в Красноярске будет располагаться порядка 20 торговых точек. Любовь Дедюк уверена, проект будет успешным, по ее подсчетам, срок окупаемости одной торговой точки составит полгода.

"Ожидаем, что товарооборот у торговых точек будет хороший. Мясо индейки - очень ценный, диетический продукт, кроме низкой калорийности, в нем отсутствует холестерин. Рассчитываем, что мясо индейки будет широко востребовано потребителем", - подчеркнула Г-жа Дедюк. (Деловой квартал 13.09.11)

Активы ОАО "Птицефабрика "Безенчукская" смогут быть проданы максимум за 270 млн руб, хотя долги предприятия перед превышают 372 млн. руб.

Эксперты сомневаются, что кредиторам достанется даже такая сумма, так как потенциальные инвесторы готовы покупать имущество "Безенчукской" только по более низкой цене.

Очевидно, что в результате реализации имущества компании требования кредиторов в полном объеме погашены не будут, так как с процентами и пенями долг фабрики составляет 372 млн руб. Даже этих денег кредиторы могут не получить.

Предприятие готова московская компания "КоПИТАНИЯ", однако сумма в 270 млн руб. для потенциального инвестора велика, сообщает "Самарское обозрение" со ссылокой на заместителя главы Безенчукского района по вопросам АПК Евгения Китаева. (Волга Ньюс 19.09.11)
Птицефабрика "Свердловская" сменила форму собственности.

ГУПСО "Птицефабрика "Свердловская" сменило форму собственности. В ЕГРЮЛ внесена запись о регистрации ОАО "Птицефабрика "Свердловская". Как сообщила "НЭП" референт-помощник директора вновь созданного акционерного общества Людмила Захарова, в настоящий момент предприятие уведомляет об изменении формы собственности своих контрагентов. ОАО "Птицефабрика "Свердловская" стало правопреемником ГУПСО.

Как уточнила г-жа Захарова, исполнять обязанности генерального директора открытого акционерного общества до первого заседания совета директоров будет Александр Рогалев. До конца сентября, возможно, общество начнет процедуру регистрации эмиссии в Федеральной службе по финансовым рынкам.

Напомним, уставный капитал птицефабрики "Свердловская" после акционирования составит 2 млрд 678 млн 512 тыс рублей и будет состоять из 2 млн 678 тыс 512 именных обыкновенных бездокументарных акций номинальной стоимостью 1 тыс рублей.

Также стоит напомнить, что процедура акционирования одновременно ведется в отношении еще двух свердловских птицефабрик – "Среднеуральская" и "Рефтинская". Оба предприятия первыми были зарегистрированы как открытые акционерные общества. В частности, ОАО "Птицефабрика "Среднеуральская" было зарегистрировано 1 августа текущего года, регистрация ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" состоялась 26 августа текущего года. Уставный капитал вновь созданного открытого акционерного общества птицефабрика "Рефтинская" составит 1 млрд 695 млн 596 тыс рублей (1 млн 695 тыс 596 именных обыкновенных бездокументарных акций номиналом 1 тыс рублей). Уставный капитал птицефабрики "Среднеуральская" после акционирования составит 563 млн 607 тыс рублей и будет разделен на 563 тыс 607 акций номинальной стоимостью 1 тыс рублей. (НЭП 08 19.09.11)
Бройлер высокого полета. "Тайга.инфо". 15 сентября 2011

За последние три года Новосибирская птицефабрика не только втрое увеличила объемы производства, но и завершила процесс его обновления, начатый в 2005 году. Реконструированы птичники, закончено строительство собственного логистического центра, закуплено новое оборудование по упаковке готовой продукции. Во время экскурсии для журналистов по цехам ОАО "Новосибирская птицефабрика" съемочная группа Тайги.инфо узнала, зачем фотографировать, охлаждать и помещать курицу в туман перед тем, как она попадет на стол.

Производство на птицефабрике начинается не с курицы, а все-таки с яйца: цыпленка выращивают в течение 40 дней. За это время он будет много есть, пить и набирать вес, после чего его увезут на мясоперерабатывающий комплекс. "Мы выполняем самую важную функцию — кормим людей", — подчеркивает замдиректора по производству птицефабрики Дмитрий Аносов.

На автоматической линии производства тушки ощипывают, потрошат, отделяют от них головы и ножки. За минуту по этому конвейеру ровным строем проезжают около 100 бройлеров, готовых к следующей стадии обработки — охлаждению.

За 101 минуту бройлеры охладятся до —1,5 и только потом выйдут в следующий зал. По словам замдиректора ОАО "Новосибирская фабрика", рост микрофлоры начинается при температуре +4, а технологам фабрики удается получать 1,5-2 градуса, что позволяет мясу после убоя оставаться свежим в течение пяти суток.

Не каждая тушка будет упакована целиком: некоторых бройлеров отправят на разделку или переработку. Птица самого высокого качества пойдет на упаковку, дефектная — на распил. Чтобы определить, подходит ли бройлер под стандарт качества, их специальным образом фотографируют. Сортировочная машина определяет количество дефектов, сверяя показатели со своей базой данных, в которой около 200 эталонов. "Если машина замечает дефект на крылышке, эту тушку отправят на распил, — поясняет Дмитрий Аносов. — Не хотелось бы, чтобы клиенту досталась курочка с какими-то дефектами".

Птица самого высокого качества пойдет на упаковку, дефектная — на распилВ цехе не так много людей: большинство линий птицефабрики полностью автоматизированы. Что примечательно — здесь очень чисто и нет того запаха, который зачастую присутствует на всех мясоперерабатывающих производствах. Работники в желто-красной спецодежде занимаются сортировкой субпродуктов, упаковкой, отбором тушек. Смена — восемь часов. Ближе к выходным потребительская активность возрастает, а вместе с ней — и необходимость увеличивать производство. Суточный объем производства — 75 тонн.

В торговой линейке есть куриные колбасы, ветчина, сосиски, сардельки, пельмени, манты, рулеты, пастрома, буженина. "По оценкам аналитиков, доля птицефабрики на рынке сегодня — 44%. До недавнего времени "Новосибирскую птицефабрику" путали с "Октябрьской" — и это понятно, — рассказывает начальник отдела маркетинга Галина Лупанова. — Они называются "Новосибирская птицефабрика „Октябрьская", потому что их производство находится в Новосибирске. Мы же просто называемся „Новосибирской птицефабрикой", хотя работаем в Искитимском районе. Потребитель не разделял нас и ставил между фабриками знак „равно", хотя нам этого не хотелось. Теперь у нас новый фирменный стиль, новая упаковка — надеемся, что теперь мы и внешне отличаемся от конкурентов".

95% продукции Новосибирской птицефабрики продается в охлажденном виде, только 5% — в замороженном. По словам Дмитрия Аносова, производство построено таким образом, чтобы сегодня выпустить свежую продукцию, которую завтра съедят.

На птицефабрике чисто, нет того запаха, который часто присутствует на мясоперерабатывающих производствахДля бройлеров существует два вида упаковки — лоток и пакет. "Вспененный лоток мы привозим из Польши, оборачиваем его цветной швейцарской пленкой. А удобный эластичный пакет нам поставляют из Волгограда. Тушка, упакованная таким образом, не имеет лишнего доступа к воздуху, а это самый первый окислитель. Вот за что мы ценим такой тип упаковки", — говорит журналистам Аносов, демонстративно растягивая пакет. Пакет не рвется.

После индивидуальной упаковки целые тушки бройлеров запаковывают в гофроконтейнер и взвешивают. Высокотехнологичная автоматизированная линия позволяет за минуту упаковывать 55 бройлеров. Общий вес должен составлять 12 кг — по семь-восемь птиц в одном контейнере.

В начале сентября "Новосибирская птицефабрика" закончила строительство замыкающего звена технологической цепочки — надежного логистического центра, в котором весь объем продукции распределяют перед тем, как отправить к покупателю. В холодильном терминале тушки в течение 8-12 часов промораживаются при температуре —8, сохраняя при этом все вкусовые качества, а затем поступают в большую морозильную камеру на хранение.

Терминал позволяет хранить до 600 тонн мяса. В соседнем складском помещении охлажденные тушки будут дожидаться отгрузки в отдельных ячейках. Готовую продукцию в больших фурах увозят на торговые точки в четыре утра. Сейчас время обеда, поэтому в цехе пусто — вся птица уже дожидается своего покупателя на прилавках супермаркета. (Тайга.инфо 15.09.11)
Почем курочку брали? "Газета Советская Чувашия". 16 сентября 2011

Пожалуй, нет семьи, в рационе которой не присутствуют блюда, приготовленные из куриного мяса. Но далеко не всегда удается обогатить домашнее питание свежей, экологически чистой курочкой. Между тем следует разобраться, что на сегодняшний день представляет мясо молодняка кур с небольшим количеством жира. А главное, как не ошибиться в выборе производителя и месте закупки тушки.

Сегодня на прилавках Чебоксар представлены бройлерные цыплята как местных производителей, так и завезенные из других регионов. В отношении последних возникает вопрос, касающийся, прежде всего, транспортировки охлажденного куриного мяса. Каким образом оно доставляется из других регионов? Ведь известно, что охлажденная курица хранится не более 5 суток. Поэтому сроки ее реализации очень ограничены. Если охлажденный бройлер поступил из дальнего региона, реальный срок его хранения истечет со дня на день. Неудивительно, что находящиеся за тысячу километров птицефабрики привозят к нам несвежую курятину. Становится понятно, почему в Центр гигиены и эпидемиологии по Чувашии в этом году поступило 5 обращений с жалобами на бройлеров иногородних производителей.

Руководитель Управления Роспотребнадзора по Чувашии Надежда Луговская поддерживает местных производителей: "Чувашский бройлер самый натуральный. Как по органолептике, так и по остальным параметрам он вне конкуренции". Результаты анализов в ОАО "Чувашский бройлер", ООО "Чувашская птицефабрика", ОАО "Моргаушская птицефабрика" подтверждают отсутствие нарушений и каких­либо отклонений от нормы. Может быть, потому, что в последний год местные птицефабрики находились в режиме усиленного надзора.

По результатам опроса как горожан, так и продавцов большинство покупателей охотнее берут местную продукцию. Чтобы проверить точную ситуацию на рынке продаж, корреспондент "СЧ" посетила наиболее крупные супермаркеты и рынки столицы республики. Выяснилось, что цена может подсказать, насколько курочка свежая: оказывается, чем дольше ее везли, тем она дешевле.

Самая "малоценная" обнаружилась в гипермаркете "Карусель". Бройлер из Москвы, именуемый "Нежный цыпленок", стоит всего 77 руб. за кг. Также ассортимент торгового центра представлен продукцией, завезенной из Воронежской области, по цене 85,80. Кроме того, есть охлажденная тушка цыпленка, срок хранения которой ограничен двумя сутками. Обойдется такое мясо в 101,70 руб.

В универсаме "Пятерочка" только один вид охлажденной тушки из Нижегородской области – "Ясные зори" стоимостью в 81,50 руб. А магазин "Смак" предлагает бройлер из Белгородской области "Приосколье" за 86 руб.

Бройлеры в широком ассортименте на рынке "Юго­западный". Цены в сравнении с другими торговыми точками ниже, да и народу меньше. А покупатели особые – патриоты, берут бройлеров того производителя, откуда сами родом. Марийский бройлер "Миркур" стоит 110,90 руб. за кг. Немного дешевле "Уфимочка" и "Приосколье" – 105,90 руб. Среди прочих "Акашевская" – 110 руб. Между тем в киоске Моргаушской птцефабрики нет бройлерных кур. По словам продавца, здесь только натуральные продукты и куры. А стоят они 60 руб. На Центральном рынке выбор поменьше, а вот цены на порядок выше.

Окончательный выбор всегда за покупателем. Не ошибиться в выборе помогут советы заведующего отделением гигиенического воспитания и обучения населения Центра гигиены и эпидемиологии по ЧР Анатолия Дьячкова. Он рассказал о признаках недоброкачественного куриного мяса, которые можно обнаружить до покупки: "Тушка бройлерного цыпленка негодная, если наблюдается осклизлая, липкая поверхность, потеряна упругость: ямка от надавливания на мясо не выравнивается. Следует обратить внимание на наличие кислого запаха в глубоких слоях у костей. Если на коже, под крыльями и на задней части бройлера появились пятна желто­серого цвета с зеленоватым оттенком, то непременно следует воздержаться от покупки". (Газета Советская Чувашия 16.09.11)
Суд дисквалифицировал главу птицефабрики, уничтожившей миллион цыплят. "Российское агентство правовой и судебной информации". 20 сентября 2011

Мировой судья судебного участка №5 города Железногорска Курской области дисквалифицировал директора курской птицефабрики "Красная поляна", уничтожившей в декабре около миллиона цыплят, Светлану Буткееву на год за нарушения трудового законодательства, сообщил РИА Новости пресс-секретарь областного судебного департамента Альберт Асеев.

Это уже не первый случай дисквалификации судом руководства предприятия. В декабре 2010 года суд Железногорска на год отстранил от должности бывшего директора "Красной поляны" Владимира Буткеева - супруга Буткеевой. После дисквалификации Буткеев получил должность помощника директора на предприятии, а руководителем "Красной поляны" была назначена его жена.

Как сообщил собеседник агентства, суд дисквалифицировал Буткееву в соответствии с частью 2 статьи 5.27 (нарушение законодательства об охране труда и Трудового кодекса РФ). Главной причиной отстранения директора от должности стали многомиллионные задолженности "Красной поляны" по зарплате сотрудникам. Решение было принято 7 сентября, в законную силу пока не вступило, однако и обжаловано не было.

"На одном из заседаний суда Буткеева просила приостановить разбирательство, несмотря на то, что законного механизма для этого не существовало. Решение о дисквалификации было принято в ее отсутствие на заседании", - сказал Асеев.

Как сообщил РИА Новости помощник директора "Красной поляны" Буткеев, директор обязательно будет обжаловать решение суда, поскольку оно, по мнению руководства птицефабрики, является необоснованным и предвзятым.

"На наш взгляд, решение связано с тем, что собственник птицефабрики, депутат Госдумы от партии "Справедливая Россия" Александр Четвериков - политический оппонент администрации Курской области", - сказал Буткеев.

Он добавил, что сегодня предприятие модернизируется и постепенно ликвидирует задолженность перед газовиками и энергетиками, а также за последние девять месяцев сократило задолженность по зарплате в пять раз - с 25 до 5 миллионов рублей.

"Мы встаем на ноги, и в следующем году планируем выйти на докризисный уровень производства", - уточнил Буткеев.

Председатель областного комитета АПК Иван Горбачев сообщил РИА Новости, что он не видит в решении суда о дисквалификации Буткеевой никакой политической подоплеки и ситуацию на предприятии, по его мнению, можно определить как "вялотекущий кризис".

"Областная власть не имеет к предприятию никакого отношения. Руководство "Красной поляны" само себя загнало в угол непродуманными экономическими решениями", - сказал Горбачев.

Как ранее говорил Буткеев, уничтожение цыплят, вызвавшее широкий резонанс, началось в связи с нехваткой средств на закупку кормов. Отсутствие денег на корма вызвано тем, что "Красная поляна" не смогла получить 100-миллионный кредит в банке (Российское агентство правовой и судебной информации 20.09.11)