Тенденции в политике по развитию сельского

408
Сельское хозяйство
«Молодой учёный» . № 8 (88)  . Апрель, 2015 г.
зацию инфраструктурных проектов, что в конечном итоге 
должно стимулировать рост производства сельскохозяй-
ственной продукции. Для поддержки фермеров и кре-
стьянских хозяйств выделяются значительные государ-
ственные субсидии, предоставляются льготные кредиты, 
создаются институты поддержки предпринимательства. 
По программе лизинга на выгодных условиях реализуется 
техника.
Важным этапом государственной сельскохозяй-
ственной политики явилась «Государственная программа 
по социально-экономическому развитию регионов Азер-
байджанской Республики в 2008–2015 годы» [1], ста-
вящая, помимо прочего, своей целью укрепление продо-
вольственной безопасности Азербайджана. Параллельно 
с ней реализуется «Государственная программа по на-
дежному обеспечению населения продовольственными 
продуктами» [4], нацеленная на сокращение импорта 
продуктов питания и создание собственных продоволь-
ственных запасов.
Обеспечение продовольственной безопасности Азер-
байджана тесно связано с политикой по развитию сель-
ского хозяйства и агропромышленного комплекса. 
Утвержденная в 2001 году президентом «Программа про-
довольственной безопасности Азербайджанской Респу-
блики» [3] стала первым программным документом, ко-
ординирующим меры по развитию сельского хозяйства 
и диверсификации экономики.
Одним из компонентов продовольственной безопас-
ности является собственное производство сельскохозяй-
ственной продукции и продуктов питания. С начала 90-х 
годов Азербайджан добился значительных успехов в сель-
ском хозяйстве. Значительно выросли сборы овощей 
и фруктов. Увеличение сбора зерновых уменьшило за-
висимость республики от импорта хлеба. Рост произ-
водства зерна служит также базой для увеличения про-
изводства мяса, молока, яиц. Динамика производства 
некоторых видов сельскохозяйственной продукции при-
ведена в конце статьи в таблице № 2. В целом, по данным 
международной гуманитарной организации Oxfam, уро-
вень самообеспечения продовольствием в Азербайджане 
составляет 78 процентов [6].
Важным направлением обеспечения продоволь-
ственной безопасности Азербайджана является состав-
ление продовольственных балансов, которые наряду со 
статистикой по производству продуктов для продоволь-
ственных целей содержат информацию об использовании 
этих продуктов в качестве сырья для пищевой промыш-
ленности. В задачу продовольственных балансов входит 
также прогнозирование обеспеченности населения про-
дуктами питания. Юридическими основами для состав-
ления продовольственных балансов являются принятый 
в 1999 году Закон Азербайджанской Республики «О пи-
щевых продуктах» и Постановление Кабинета Мини-
стров Азербайджанской Республики № 181 от 20 ноября 
2009 г., «Об утверждении порядка составления продо-
вольственных балансов» [7]. В Государственном стати-
стическом комитете Азербайджана был создан отдел по 
вопросам продовольственной безопасности и состав-
лению продовольственных балансов. Целями работы дан-
ного органа являются выработка методологии, сбор, об-
работка, анализ и распространение соответствующей 
информации.
Структура продовольственного баланса включает 
в себя ресурсы того или иного продукта (куда входят за-
пасы на начало года, производство и импорт) и его рас-
ходы, состоящие из экспорта, личного потребления, не-
продовольственного использования, потерь и некоторых 
других позиций.
Продовольственные балансы формируются по про-
дуктам растениеводства (зерновые, овощи, фрукты — 
всего 14 позиций), продуктам животноводства (мясо, мо-
локо, яйца и рыба — всего 8 позиций) и по продуктам 
пищевой промышленности (27 позиций). В ходе состав-
ления балансов используются различные группы на-
личных статистических данных: статистика сельского хо-
зяйства, промышленности, торговли, населения, а также 
данные обследований домашних хозяйств.
Как видно из приведенной таблицы рост производства 
зерновых в Азербайджане по-прежнему не обеспечивает 
потребности страны в зерне, сохраняются значительные 
объемы импорта пшеницы и кукурузы. Значительные 
объемы потребляемой в стране муки ввозятся из России 
и Казахстана.

жүктеу/скачать 2.8 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: