Учебная программа курса «Туризм» г. Калининград

(например, профессиональная помощь в оценке сильных и слабых сторон сотрудника)

(например, учитывая мнения, представления о собственном развитии и содействии)

_____ _________ _____________ ____________

Дата Эксперт Оцениваемый Руководитель

Требования к предъявляемым

функциям:

значительное превышение требований

превышение требований полное выполнение требований

большая часть требований выполняется

требования почти не выполняются
Замечания проводившего оценку

(например, важнейшие критерии оценки, профессиональные и личные сильные и слабые стороны и т.д.)

(например, мнения, предложения об исправлении, содействии

и т.д.)
_____ ___________________ _______________ ____________

Дата Проводивший оценку Оцениваемый Заместитель

Доводит информацию и решения по кадровым вопросам до всех уровней организации.

Проводит собеседование с претендентами.

Оценивает сотрудников.

Вербует и отбирает новых сотрудников.

Совещается с руководителями низшего звена по кадровым вопросам.

Организует обучение персонала.

Устанавливает систему рейтинга сотрудников.

Ведет личные дела сотрудников.
Квалификационные требования
Руководитель кадровой службы должен: быть проводником кадровой и социальной политики, социальным лидером коллектива, его нравственным эталоном;

иметь высокие моральные качества, выраженную направленность на работу с людьми, высшее образование и специальную психолого-педагогическую подготовку, опыт кадровой и руководящей работы не менее пяти лет, развитые подсознательные, организаторские, коммуникативные способности;

знать основы технологии производства, экономики и планирования труда, НОТ и управления производством, задачи, стоящие перед организацией, перспективы ее развития, принципы кадровой политики, формы и методы планирования и организации работы с кадрами, основы хозяйственного и трудового законодательства, основы общей и социальной психологии, социологии и психологии труда, основы производственной педагогики, основы организации делопроизводства в условиях АСУ;

владеть методами организации и техникой управления кадрами, социально-психологическими процессами в организации, методами оценки личностных и деловых качеств сотрудников и результатов коллективной работы, вопросами практического применения основ законодательства в работе с кадрами, методами организации воспитательной работы в коллективе, способами мобилизующего воздействия на коллектив, методами и техникой публичного выступления;

иметь ясное представление о методах использования и анализа социально-психологических процессов в организации, о применении техники в управлении кадрами и социальными процессами в коллективе, о принципах работы с организацией.

Приложение 7

(к разделу № 12)

Способы реагирования на конфликтные ситуации

С помощью методики К.Н. Томаса, американского социального психолога, определяются типичные способы реагирования на конфликтные ситуации. Можно выявить, насколько человек склонен к соперничеству и сотрудничеству в группе, в команде, стремится к компромиссам, избегает конфликтов или, наоборот, старается обострить их, а также оценить степень адаптации каждого члена коллектива к совместной трудовой деятельности.

По каждому из пяти разделов опросника (соперничество, сотрудничество, компромисс, уклонение, приспособление) подсчитывается количество ответов, совпадающих с ключом. Полученные оценки сравниваются между собой для выявления предпочтительной формы социального поведения испытуемого в ситуации конфликта, тенденцию его взаимоотношений в сложных условиях.

4. КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ

1.Определите основные понятия и управленческие категории туризма.

2. Перечислите этапы развития менеджмента.

3. В чём заключаются особенности туризма как объекта управления?

1. Определите систему управления туризмом.

2. Дайте определение следующим понятиям – «туристские регионы».

3. Выявите структуру управления туризмом.

1. Назовите функции менеджмента.

2. В чем состоят функции менеджмента?

3.Перечислите принципы менеджмента.

1. Запишите классификацию методов менеджмента.

2.Определите организационно-административные методы управления.

3. Перечислите экономические методы управления.

4. Обозначьте социально-психологические методы управления.

5. В чём состоит суть самоуправления?

1. Перечислите стили руководства.

2. Что в себя включает «управленческая решетка ГРИД»?

3. Дайте определения понятию «элементы управления».

4. Охарактеризуйте действия менеджера в системе ГРИД.

5. Какие ещё существуют дополнительные стили управления?

1.Какие существуют требования к менеджеру?

2. Дайте определение понятий «власть» и «личное влияние».

3. В чём заключается авторитет менеджера?

1. Перечислите виды управленческих решений.

2.В чём суть процесса принятия решений?

3. Какие существуют методы принятия решений?

1. 
   Напишите структуру отдела человеческих ресурсов туристской
   

2. В чем состоит планирование потребности в персонале?

3. Как осуществляется подбор персонала?

4. Опишите процесс приема на работу.

1. 
   В чем состоит суть содержания и особенности управленческого
   

2. Перечислите основные направления рациональной организации

труда.
Тема 10. Искусство общения.

1. Дать определение понятия «деловое общение».

2. Какие существуют формы общения?

3.Как организовать общение?

1. Как организовать деловое совещание?

2. В чём суть деловых переговоров?
Тема 12. Управление конфликтами и стрессами.

1. Что такое конфликт?

2. Какие существуют типы конфликтов?

3. В чём состоят причины конфликтов?

4. Какие существуют методы разрешения конфликтов?
Тема 13. Эффективность менеджмента в сфере туризма.

1.Дайте понятие эффективности менеджмента в туризме.

2. В чём эффективность менеджмента туризма?

3. Отличительные особенности социальной эффективности

менеджмента туризма.
Тема 14. Обеспечение качества туристского продукта.

1. Раскройте понятие качества.

2. Требования к качеству туристского продукта.

3. В чем заключаются проблемы качества туристского продукта?

4. Какие существуют условия создания качественного сервиса на

туристском предприятии?

1. Какая роль тура-агента и туроператора на туристском рынке?

2. Кто такие тур-агенты?

3. Кто такие туроператоры?

4. В чем состоит специфика туристского продукта?

5. Что такое «имидж туристской фирмы»?

1. 
   Раскройте основные этапы развития мировой гостиничной
   

2. Классификация гостиниц и других средств размещения туристов.

3. Перечислите этапы развития мирового гостиничного комплекса.

4. Раскройте структура типового гостиничного предприятия.

1. 
   Приведите этапы возникновения и формирования предприятий
   

2. 
   В чем суть современного определения комплекса услуг предприятий
   

3. 
   Состояние и перспективы развития рынка услуг предприятий
   

4. Перечислите услуги предприятий питания в туристской индустрии.

1. Определите роль и место транспортных услуг на туристском рынке.

2. Какая роль воздушного транспорта в туристских перевозках?

3. Какой существует автотранспорт в туризме?

4. Отличительные особенности железнодорожных путешествий.

5. Суть организации теплоходных путешествий.

1 Что такое программный туризм?

2.В чем заключаются основы программного туризма?

3. Какие существуют виды услуг и программы обслуживания?

4. В чем состоит мотивация программного туризма?

5. Какие существуют виды туризма?

1. 
   Какая существует нормативная база по обеспечению системы
   

В процессе изучения данного курса рекомендуется использовать следующие нормативные акты, а также литературу:

2. А н д р е е в В. И. Конфликтология. Искусство спора, конфликты. Казань, 1992.

3. Б а и г а т С. А. Основы менеджмента. М., 1997.

4. Беляцкий Н. П. и др. Техника работы менеджера: Учеб. пособие. Мн., 1998.

5. Б о в ы к и н В. И. Управление предприятием на уровне высших стандартов. М.: Экономика, 1997.

6. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М.: Аспект, 1995.

7. В е с н и н В. Р. Менеджмент для всех. М., 1994.

8. В и х а н с к и и О. С., Н а у м о в И. А. Менеджемент: Учебник/3-е изд. М.: Гардарика, 1998. 528 с.

9. Г о р е л и к В. А. и др. Анализ конфликтных ситуаций в системах управления. М.: Радиосвязь, 1991.

10. Г л у х о в В. В. Основы менеджмента. М., 1995.

11. Грачев М. В. Суперкадры: управление персоналом в международных корпорациях. М.: Дело, 1993.

12. Дебольский М. Психология делового общения. М., 1992.

13. 3 а й ц е в а О. А. Основы менеджмента. М.: Центр, 1997.

14. История менеджмента: Учеб. пособие/Под ред. В.Д. Валового. М.: ИНФА-М, 1997.

15. К а б у ш к и н Н. И. Основы менеджмента. Мн.: Финансы, учет, аудит, 1998.

16. К а р д а н с к а я Л. Н. Основы принятия управленческих решений. М.: Русская Деловая Литература, 1998. 288 с.

17. К р е м е н ь М. А. Управление коллективом. М., 1997.

18. Л а д а н о в И. Д. Практический менеджмент. М., 1995.

19. Лебедев М. М. Вам предстоят переговоры. М.: Экономика, 1993.

20. Л е в ч е н к о Е. А. Как проводить переговоры. М., 1995.

21. Менеджмент в сфере услуг: Учебник для вузов/ Под ред. В.Ф. Уколова. М.: Луч, 1995.

22. Менеджмент организации: Учеб. пособие/Под ред. З.П. Румянцевой. М.: ИНФА-М, 1996.

23. Менеджмент туризма: Учебник для студентов. М.: РМАТ, 1996.

24. Основы менеджмента туризма: Учеб. пособие (3 о-р и н И. В. и др.). М.: РМАТ, 1996.

25. Основы туристской деятельности: Учебник для учащихся туристских лицеев и колледжей. М. РМИТ, 1992.

26. Приходченко О. И., Оганесян А. Н. Методы оценки деловых качеств руководителя. Мн.: БелИПК, 1995.

27. Психологические тесты (для деловых людей)/Сост. Н.А. Литвинцева. М.: Интел-Синтез, 1994.

28. Р о м а н о в А. А. Грамматика деловых бесед. Тверь, 1995.

29. Р у м я н ц е в а 3. П. Менеджмент организации. М., 1996.

30. С а й м о н Г. А. и др. Менеджмент в организациях. М., 1995.

31. С о л о в ь е в Б. Л., Т о л с т о в а Л. А. Менеджмент гостеприимства. М., 1997.

32. С о л о в ь е в Э. Я. Этикет делового человека: организация встреч, приемов, презентаций. Мн., 1994.

33. Старобинский Э. Е. Как управлять персоналом. М., 1997.

34. Т р а в и н В. В., Д я т л о в В. А. Основы кадрового менеджмента. М., 1995.

35. У д а л ь ц о в а М. В. Социология управления: Учеб. пособие. М.: Инфа-М, Новосибирск, 1998. 144 с.

36. Управление персоналом организации. Учебник/Под ред. Кибанова А.Я. М.: ИНФА-М, 1997.

37. У т к и н Э. А. История менеджмента. М., 1997.

38. Ф а х у т д и н о в Р. А. Понятийный аппарат по менеджменту. М., 1997.

39. Ф а х у т д и н о в Р. А. Производственный менеджмент: Учебник. М.: ЮНИТИ, 1997.

40. Ф а х у т д и н о в Р. А. Разработка управленческого решения. М.: Интел-Синтез, 1997.

41. Ц ы г и ч к о В. Н. Руководителю о принятии решений. М.: ИНФА-М, 1996.

42. Ч е р н ы ш е в В. Н., Д в и н и н А. П. Человек и персонал в управлении. СПб.: Энергоатомиздат, 1997. 568 с.

43. Ш е й н о в В. П. Как управлять другими. Мн.: Амалфея, 1996.

44. Ш е к ш н я С. В. Управление персоналом современной организации. М.: Интел-Синтез, 1996.

45. Ш и л о в а К. А. Телефонные разговоры делового человека. М., 1993.

46. Ш м и д т Р. Искусство общения/Пер, с нем. М., 1992.

47. Ю р и Уильям. Преодолевая «нет», или переговоры с трудными людьми. М.: Наука, 1993.

48. Я к о в е н к о Е. Г. и др. Деловые переговоры. Брест, 1993.