В. Н. Власов башкортостан – медовый край

Новая форма конкурсного общения талантливых пчеловодов показала жизненную силу повышения знаний пчеловодов, новый вид творческого трудового соперничества в новых экономических условиях при переходе к рынку.

Увлекательный и поучительный прошел конкурс (18– 19 июня 2002 г.) в с.Михайловка Уфимского района среди учащихся и мастеров производственного обучения ПТУ нашей республики.

Главный судья А.М.Ишемгулов – директор ГУ БНИЦ по пчеловодству и апитерапии сердечно поздравил победителей и всех участников этого необычного конкурса молодых пчеловодов и мастеров пчеловодов и пожелал успехов по возрождению былой славы башкирского пчеловодства.

Вручение поощрительных призов конкурсантам и сам процесс этого момента необычный факт в их жизни. Он совершается с особой торжественностью, с подчеркнутым вниманием со стороны всех присутствующих - у всех на лицах добрые улыбки и хорошее настроение. Приветствуя и поздравляя победителей конкурса члены жюри, руководители и спонсоры желали всем присутствующим добрых успехов в их профессиональном мастерстве. Все очень довольны такой встрече, ведь каждый из них увозит с собой массу впечатлений и знаний.

Продолжатели древнего промысла 10 августа 2007 года собрались в Альшеевском районе. Конкурс проходил в селе Ким – на усадьбе Аксеновского сельхозтехникума. В этот прекрасный природный уголок из 46 районов республики приехало 50 аксакалов- пчеловодов и 40 их последователей, учеников-школьников. Самый младший из них Семен Шунин из Абзелиловского района, получившего в завершении республиканского конкурса приз самого юного участника.

Все участники конкурса соревновались по известной программе – проверка теоретических знаний и практических навыков. Из профессиональных пчеловодов лидером конкурса стал Фанис Салимов из Кугарчинского района, который набрал 97 баллов из 100 возможных, Ильяс Шарипов из Гафурийского – второе место, Альберт Шафиков из Альшеевского района - третье.

Из юных пчеловодов победу одержал Айнур Кульмухаметов, ученик 10 класса Серегуловской средней школы из Зианчуринского района. Победители соревнований получили переходящий кубок и ценные призы.

Необычно представительно и празднично прошел конкурс пчеловодов Москвы, области и гостей при Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева. Это был первый смотр деловых качеств и знаний пчеловодов, лучшие меды конкурсантов (20-23 сентября 2006 г.).

На конкурс подали заявки 69 пчеловодов, отборочная комиссия допустила к соревнованию 37 счастливчиков - претендентов. Открыл праздник председатель организационного Комитета, ректор РГАУ-МСХА им.Тимирязева В.М.Баутин. Координатором конкурса являлся заведующий кафедрой пчеловодства РГАУ-МСХА им. Тимирязева профессор А.Г.Маннапов.

Такого празднично-делового и содержательного соревнования москвовские пчеловоды еще не видели. Соревнование шло организованно, в рабочем ритме и в хорошем настроении учавстующих. Погода была подстать пчеловодная - летная для пчел и работы конкурсантов. Финиш соревнования удовлетворил всех: не было победителей и побежденных – были знатоки и мастера пасечных дел, а продукцию все представили- как говорят- на заглядение, смотри и радуйся, а нравится – покупай.

Как сообщил координатор конкурса профессор А.Г.Маннапов, работой первого конкурса все довольны – по погоде и работа шла. По набранным баллам в теоретических и практических номинациях победителем оказался В.Ю.Арефьев(97,5 балла), второе призовое место - Р.Р.Галиев(96 баллов), на третьем - Ю.А.Тучина, Р.Ф.Жегулина, А.Р.Миннулин (по 90 баллов).

Председатель организационного комитета Б.М.Баутин лучшим конкурсантам принародно вручил награды и премии.

Для дегустации меда 37 конкурсантов представили по 3-4 вида медов из разных регионов России и Москвовской области. За лучшие монофлорные меды дипломы 1 степени с вручением золотой медали удостоены Н.П.Трошин из Калужской обл., В.А.Симкин, И.Н.Ильясов из Башкортостана, С.В.Рыжов - Тамбовская обл., М.Б.Панферов из Волгоградской обл.

За лучшие полифлорные меды дипломы 1 степени, с вручением золотой медали, награждены медопромышленники С.И.Резниченко из Волгоградской обл., Р.Т.Резбаев, Р.Р.Галиев из Башкортостана, С.В.Рыжов из Тамбовской обл., О.И.Чернявский из Ростовской, С.В.Дурнев из Алтайского края, были и другие поощерения. Конкурс завершился распродажей меда.

Новая встреча состоялась осенью 2007 года в той же Академии имени Тимирязева. И снова были почести-награды, премии…Добрый почин из Башкортостана пришел в Москву…

Продолжением праздника меда являются универсальные ярмарки в г. Уфе. Ярмарки проходят обычно в начале осени, когда начинает желтеть и спадать первый лист с деревьев. Пчеловоды управились с пасечными работами по подготовке пчел в зиму. В это время они заботятся реализовать мед и совершить покупки по потребности семьи. Пчеловоды продукцию продают без перекупщиков. Покупатель- горожанин видит хозщяина меда – он как сертификат своей продукции, а пчелы навели экспертизу продукта.

Первый медовый праздник—ярмарка состоялся 24-25 сентября 2005 г. в г.Уфе на площади перед Дворцом культуры « Юбилейный». Её организаторами были администрация Советского района и ГУ БНИЦ по пчеловодству и апитерапии. В ярмарке приняли участие пчеловоды из 38 районов республики, работало около 100 торговых точек, было продано более 20 тонн меда.

Торжественное открытие состоялось при участии министра внешне экономических связей и торговли республики Б.Г.Колбина и мэра г.Уфы П.Р.Качкаева.

Сотни уфимцев солнечным утром 24 сентября спешили за целебными продуктами пчеловодства. И были удивлены не только богатым выбором сортов меда из разных уголков республики, но и культурой обслуживанеия. Рядами выстроились яркие торговые палатки, специально закупленные для ярмарки администрацией Советского района и ГУ БНИЦ по пчеловодству и апитерапии. Продавцы - пчеловоды в белых халатах приветливо встречали покупателей. В одной из палаток торговали пчеловодным инвентарем, в другой – тарой для меда – пластиковыми контейнерами и стеклянными банками разного обьема, в третьей - лекарственными травами. ГУ БНИЦ по пчеловодству и апитерапии предлагало фасованный мед в сувенирной упаковке – деревянных резных бочатах, берестянных туесах, а также другую продукцию на основе продуктов пчеловодства. На ярмарке можно было приобрести воск, прополис, цветочную пыльцу, специальную литературу. Но правил бал на этом празднике башкирский мед – липовый, гречишный, донниковый, фацелиевый, с лесного, лугового, полевого, горного разнотравья с пасек Белебеевского, Аскинского, Иглинского и других районов. Пчеловоды Бурзянского района привезли дикий (бортевой) мед.

По вкусу пришелся уфимцам мед с пасеки Владислава Тихонова, которые стоят много лет у деревни Басиновка в Архангельском районе. Обоятельный продавец охотно общался с покупателями. « Я с семи лет на пасеке, деду и отцу помогал, они у меня пчеловоды. Теперь сам с пчелами управляюсь». Владислав зачерпнул из фляги чудеснывй дар пчел и цветов, густые золотистые струи, насквозь пронизанные солнцем, невольно притягивали взгляд. За 3 часа Владислав продал 300 кг меда.

Очередь выстроились у палатки, где торговали суруги Павловы из Нуримановского района. Их пасека расположена в деревене Терекла. Видимо, букет медоносных трав там очень богат, потому что аромат и вкус меда был восхитительным. Кроме меда Павловы привезли на ярмарку ценнейший продукт пчеловодства – забрус.

Монофлорный фацелиевый мед предлагала покупателям пчеловод – фермер из Салаватского района Вариса Шарифуллиновна Гузаерова. Люди подходили, приценивались. Почти все спрашивали: «Что такое фацелия?». Хозяйка удивлялась: « Неужели не знаете это ценное медоносное растение?» Она высевает его рядом со своей пасекой, меняя с донником. Дома у нее мед расходится быстро. Соседи без опаски берут элексир здоровья – фацелиевый и донниковый мед. Хотя торговля у нее шла не очень бойко, приветливая улыбка не сходила с ее лица. « Главное участие, - сказала она. – А мед у меня очень хороший, кто знает, тот возьмет. Мы не умеем рекламировать свой товар. Но может быть, вот такие праздники меда научат этому пчеловодов. Рядом расположилась торговая палатка Азата Миннулина. Он преподает пчеловодство в Бакалинском профессиональном лицее № 78. Азат Равилович был призером первого и победителем второго республиканского конкурса профессионального мастерства пчеловодов среди учащихся и мастеров производственного обучения проф.училищ и лицеев. В летние каникулы Азат оставляет на учебной пасеке лицея помощника, а сам уезжает к своим пчелам на лесную пасеку. На ярмарку он привез липовый мед и сборно- цветочный, с лесного разнотравья.

Наравне с опытными пчеловодами свою продукцию продавали школьники. На пасеке Караидельской средней школы №2 содержится 12 пчелиных семей. В этом году здесь появился профильный пчеловодный десятый класс. А главный пчеловод, преподающий детям интереснейшую науку ухода за медоносными пчелами, - директор школы Рамиль Карамович Валинуров. Прилавок школьной пасеки опустел одним из первых. Мед был замечательный и по очень сходной цене – 95 рублей за 1 кг.

Праздник меда состоялся. И было приятно не только за уфимцев, что смогли, не выезжая за город, запастись на зиму полезнейшим целебным продуктом – медом, но и за тех пчеловодов, что смогли продать свой мед по достойной цене без посредников – перекупщиков.

Вторая ярмарка прошла на том же месте в г.Уфе. На ярмарку меда приехал посмотреть Президент республики Муртаза Губайдуллович Рахимов в сопровождении мэра города П.Р.Качкаева. Они прошли вдоль торговых палаток и рядов медового богатства с пасек, пообщались с пчеловодами – продавцами и покупателями. Беседа была содержательная и интересная.

Пчеловоды высказали пожелание ярмарку проводить пораньше, пока мед не закристаллизовался - в августе, когда из посуды всеми запахами теплого меда.

Кругом шла бойкая торговля медом. Вот семья Хайруллиных из деревни Новокулево привезла мед Нуримановского района. Минувшим летом собрали 8 центнеров. Жена-Эльмира учительница, а сам – Закуан ветврач. Но пчел содержат со знанием дела. Из деревни Никольское приехала семмья пчеловодов: Андрей Павлович Карась и сыновья: Евгений, Константин и Никита. Они с каждой семьи пчел получили по 55 кг меда, около трех тонн с приусадебной пасеки.

Мед был в продаже почти со всех районов республики: центробежный сотовый, в секциях. На выбор прополис, перга, пыльца, пчелиный подмор, медовуха.

Бойкая торговля шла у прилавок Бурзянского района, где был дикий мед в сотах из бортей. Здесь и бортевое обрудование и инвентарь, и мишка- медведь, в челяках мед липовый. Бурзянцы получили приз- переходящий кубок и премию.

Большим спросом на ярмарке пользовался липовый мед с пасек Архангельского, Белорецкого, Иглинского, Нуриманского, Янаульского районов.

Ежегодно из урочища «Райский уголок», из под Янаула, за рекой Буй, с пасеки (200семей) супруги Раиф и Василима Яхины радуют горожан душистым лесным медом с лип и разнотравья. На пасеке летом работают всей семьей.

Благовещенских пчеловодов на ярмарке представляют Турушлинские потомственные пчеловоды - суруги Рахимкуловы Рифхат и Муслима. Из Бирского района от деревни пчелиной Баженево постоянно липовый мед привозит Рашид Тимергазин. Из деревни Кузбай Бураевского района мед отменный из дальных мест привозят супруги Гариповы Зуфар и Загида, а из Уфы везут подарки внукам, соседям. Из медового Нуримановского района потомки Петра Юферева - Александр и Вениамин привозят мед с липняков и дягиля с предгорьев Каратау.

С Прибельских полей и лесов( д.Шмитово) браья Ришат и Наиль Нургалеевы частые посетители с медом на Центральном рынке.Содержат на пару более 100 семей. Работой довольны - пчелы радуют медом. Душистый мед привозит в Уфу фермер Азат Муллахметов из Аскинского района. Окончил годичную заочную Улу-Телякскую школу по пчеловодству, заловил 5 вольных роев в лесу, сейчас уже пасека в 80 семей. Медок стал в доход семейного бюджета.

Весь продукт на медовой ярмарке сертифицирован пчелами и хозяином меда. Два дня - суббота и воскресенье медовая площадь «Юбилейного» гудела от говора пчеловодов и горожан. Все были довольны. Даже пчелки с городских пасек прилетели на ярмарку. Это оживляло всех на площади улыбкой. На этот раз на ярмарке присутствовало около 150 торговых точек.

Состоявшиеся конкурсы - несомненные вестники возраждающейся традиционной отрасли пчеловодства, через духовное возражение - общение передовых людей, которых присылают из районов. Каждый конкурс отражает богатство народного опыта, содержащего частицу истории в развитии практического пчеловодства Башкортостана. Недалек тот день, когда на конкурсах будут вручаться именные призы именитых спонсоров: пчеловода – фермера, медопромышленника, депутата, академика. С этой же целью следует создать благотворительный фонд, Совет пчеловодов- мудрецов и попечительский Совет.