Глава 5. Утилизация биомассы гриба-продуцента как отхода производства препарата траметин

При получении препарата траметин используется культуральная жидкость, культуральный мицелий гриба-продуцента при этом является отходом биотехнологического производства. Закономерно встает вопрос об его утилизации. По технологическому регламенту производства препарат траметин биомасса T. pubescens используется в качестве кормовой добавки для крупного рогатого скота. Однако экономическая неэффективность такого подхода к утилизации отходов производства траметина обусловила поиск других экологически обоснованных способов решения этой проблемы. Работа была направлена на получение питательной среды, не уступающей по своим ростовым свойствам аналогам и одновременно использующей в технологии приготовления побочный продукт (биомассу) производства препарата на основе гриба-ксилотрофа T. pubescens..

а	б	в
г	д	е

Рис. 5. Характер роста различных видов рода Bacillus на питательной среде, приготовленной на основе гидролизата биомассы T. pubescens: a – B. сereus; б - B. subtilis; в - B. anthracis; г – B. mycoides; д - B. megaterium; e – B. mesentericus.

Таким образом, в работе впервые разработаны рецептура и методики приготовления микробиологических сред (жидких и плотных) для культивирования бактерий рода Bacillus, в качестве основы которых использованы ферментативные гидролизаты биомассы гриба – продуцента T. pubescens. Установлено преимущество ферментативных гидролизатов биомассы гриба - продуцента по ростовым свойствам для представителей рода Bacillus. На полученной основе можно готовить полноценную и доступную жидкую или плотную питательные среды для культивирования и других микроорганизмов.

1. 
   Установлено, что гриб-ксилотроф T. pubescens и микроорганизмы семейства Enterobacteriaceae находятся в отношениях антибиоза (антагонизма), в связи с чем, препарат траметин на основе T. pubescens обладает высокой антимикробной активностью в отношении изолятов энтерогеморрагической кишечной палочки. Определен состав препарата траметин, в нем содержится более 80 компонентов, среди которых вещества терпеновой природы и оксалиновая кислота, которые, очевидно, определяют антимикробную активность препарата.
   
2. 
   Доказано, что усовершенствованная методика индикации и диагностики ЭГКП серотипа О157:Н7 с использованием иммунохроматографических тест-систем является быстрой, простой и эффективной. На молочно-товарных фермах СХ ОАО «Белореченское» и ГНУ ИрНИИСХ Россельхозакадемии идентифицировано 37 штаммов ЭГКП серотипа O157:H7.
   
3. 
   Обнаружено, что изоляты проявляют множественную резистентность к антимикробным препаратам, применяемым в животноводческих хозяйствах Иркутской области. Показано, что штаммы ЭГКП E. сoli О157:Н7 обладают достаточной чувствительностью к препаратам цефалоспориновой группы всех поколений (I–IV), фторхинолонов¸ использование которых зачастую нецелесообразно. Выделенные штаммы ЭГКП О157:Н7 обладают высокой чувствительностью к препарату траметин. Чувствительность к нему проявили 62 % исследованных штаммов E. coli серотипа O157:H7.
   
4. 
   Показано, что с целью утилизации отходов производства препарата траметин целесообразно использовать ферментолизат биомассы гриба-продуцента T. pubescens в качестве основы для приготовления питательных сред для культивирования бактерий рода Bacillus. Проведенные исследования могут служить моделью при изучении использования других видов сырья для приготовления питательных сред.
   

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. 
   Чхенкели, В.А. Основы технологии получения продуктов биотехнологии методом жидкофазной ферментации гриба - ксилотрофа Trametes pubescens (Shumach.:Fr.)Pilat / Чхенкели, В.А., Мартынова А.Ю., Чхенкели Л.Г., Горяева Н.А., Калинович А.Е. // Сибирский медицинский журнал. - №2. 2011. – С. 82-86.
   
2. 
   Чхенкели, В.А. Антиоксидантные свойства препаратов последнего поколения – продуктов биотехнологии: обнаруженные эффекты, механизмы действия / Чхенкели В.А., Горяева Н.А., Мартынова А.Ю., Балтухаева Т.А., Кухаренко Н. С., Власов Б.Я., Калинович А.Е // Вестник ИрГСХА . -Вып. 49. 2012. – С. 81-91.
   
3. 
   Чхенкели, В.А. Оптимизация получения биологический активной субстанции на основе гриба-ксилотрофа Trametes pubesens (Shumach.:Fr.)Pilat. / Чхенкели В.А., Глушенкова Т.В., Горяева, Н.А., Чхенкели Л.Г., Калинович А.Е. // Известия ВУЗов. Прикладная химия и биотехнология. 2011. №1. – С. 82-88.
   
4. 
   Чхенкели, В.А. Перспективы применения препарата на основе гриба - ксилотрофа Trametes pubesens (Shumach.:Fr.)Pilat для профилактики бактериальных инфекций у цыплят. / Чхенкели В.А., Глушенкова Т.В., Дзюба Н.Ф., Горяева Н.А., Чхенкели Л.Г. Дульцева, Т.М Калинович А.Е. // Известия ВУЗов. Прикладная химия и биотехнология. 2011. №1. – С. 88-94.
   
5. 
   Чхенкели, В.А. Утилизация отходов производства ветеринарного препарата траметин, получаемого на основе гриба-ксилотрофа Trametes pubescens (Shumach.:Fr.)Pilat. / Чхенкели В.А., Калинович А.Е., Анисимова А.В., Романова Е.Д., Карпова Е.А. // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. №2(3). 2012. – С. 107-111.
   
6. 
   Калинович, А.Е. Антимикробная активность препарата траметин в отношении изолятов энтерогеморрагической кишечной палочки серотипа О157:Н7. / Калинович А.Е., Чхенкели В.А. // Вестник ИрГСХА. № 57. часть 3. – С. 84-90.
   

7. 
   Чхенкели, В.А. Индикация и диагностика энтерогеморрагической кишечной палочки / Чхенкели В.А., Калинович А.Е. // Методические рекомендации. Иркутск 2013. – 26 с. (Рекомендовано к изданию НТС службы ветеринарии Иркутской области (протокол №1 от 17 января 2013 г.).
   

8. 
   Заявка № 2013139190 от 22.08.2013. Питательная среда для культивирования бактерий рода Bacillus/ В.А. Чхенкели, А.Е. Калинович, Н.А. Шкиль, Т.И. Барыкина, Е.А. Карпова.
   

9. 
   Чхенкели, В.А. Основы технологии получения продуктов биотехнологии методом жидкофазной ферментации гриба - ксилотрофа Trametes pubescens (Shumach.:Fr.)Pilat / Чхенкели В.А., Горяева Н.А., Чхенкели Л.Г., Дядькина А.С., Калинович А.Е. // Мат. Всерос. научно-практ. конф., посв. 80-летию ИрГТУ, Иркутск, 2010. – C. 129-137
   
10. 
    Калинович, А.Е. Перспективы использования грибов – ксилотрофов рода Trametes для разработки новых антимикробных ветеринарных препаратов /Калинович А.Е., Чхенкели В.А. // Мат. Междунар. научно – практ. конф. «Актуальные вопросы ветеринарной медицины и животноводства», Чита, 11 марта 2011г. – С. 38-39.
    
11. 
    Чхенкели, В.А. Антимикробная активность препарата на основе грибов – ксилотрофов рода Trametes в отношении изолятов ЭГКП серотипа О157:Н 7 / Чхенкели В.А., Мартынова А.Ю., Горяева Н.А., Калинович А.Е. // Мат. Х Сиб. вет. конф. «Актуальные проблемы ветеринарной медицины», г. Новосибирск, 17-18 февраля 2011 г. – С. 46-47.
    
12. 
    Чхенкели, В.А. Антагонистическая активность грибов – ксилотрофов рода Trametes / Чхенкели В.А., Горяева Н.А., Чхенкели Л.Г. Калинович А.Е. // Мат. научно – практ. конф. молодых учёных «Научные достижения производству», 20 -22 апреля 2011 г., Иркутск. – С.142-148.
    
13. 
    Калинович, А.Е. Перспективы использования препаратов на основе грибов ксилотрофов рода Trametes в ветеринарии / Калинович А.Е., Чхенкели В.А. // Матер. междунар. научно-практ. конф. «Инфекционная патология животных», посв. 90 –летию СибНИВИ – ВНИИБТЖ – Омск: Амфора, 2011. – С.212-213.
    
14. 
    Чхенкели, В.А. Некоторые аспекты использования ветеринарного препарата траметин/ Чхенкели В.А., Калинович А.Е. // Актуальные вопросы ветеринарной медицины. Материалы международной научно-практ. конф., посв. 100-летию проф. В. Р. Филлипова. 27 -29 июня 2013 г., Улан-Удэ. Часть II, – С . 220-223.
    
15. 
    Чхенкели, В.А. Усовершенствование методов индикации и диагностики энтерогеморрагической кишечной палочки / Чхенкели В.А., Калинович А.Е. // Актуальные вопросы ветеринарной медицины. Мат. Междунар. научно-практ. конф., посв. 100-летию проф. В. Р. Филлипова. 27029 июня 2013 г., Улан-Удэ. Часть II, – С . 223-227.
    

16. 
    Чхенкели, В.А., Малова Т.Н., Калинович А.Е. Изучение состава замещённых ароматических соединений ветеринарных препаратов нового поколения// Актуальные вопросы аграрной науки.- 2013. – Вып. 7. –С 37 -41. (http://agronauka.igsha.ru).
    

ЛР № 070444 от 11.03.98 г.

Подписано в печать 21.11.2013 г.

Тираж 100 экз.

сельскохозяйственной академии

664038, Иркутская обл., Иркутский р-н,

пос. Молодежный