Ферменттер


Коферменттер (латын тіліндегі «Ко» бірге және фермент деген сөзден шыққан) −құрамында белок жоқ органикалық қосылыстар,олар апорферментпен тығыз байланысқан



бет3/4
Дата22.07.2023
өлшемі0.97 Mb.
#475785
1   2   3   4
Ферменттер 1

Коферменттер (латын тіліндегі «Ко» бірге және фермент деген сөзден шыққан) −құрамында белок жоқ органикалық қосылыстар,олар апорферментпен тығыз байланысқан. 

Ферменттің мықты байланысқан кофакторы - простетикалық топ. Көптеген ферменттердің активтігі үшін екі 

фактордың да - металл иондарының да, простетикалық топтың да (немесе коферменттің) болуы қажет. Биохимиялық реакцияларда коферменттер екі түрлі қызмет атқарады 1. Күрделі фермент құрамында субстраттың катализдік өңделіп өзгеруіне қатысады, бұл кезде кофермент оның активті ортасына енеді. 2. Бір субстраттан екінші субстратқа (немесе басқа ферментке) электрондарды, протондарды немесе жеке химиялық топтарды тасымалдайды. 

Энзимология, ферментология – ферменттерді зерттейтін ғылым саласы. Ол басқа ғылымдармен: биология, генетика, фармакология, химиямен тығыз байланысты.

Энзимология, ферментология – ферменттерді зерттейтін ғылым саласы. Ол басқа ғылымдармен: биология, генетика, фармакология, химиямен тығыз байланысты.

Ферменттердің практикалық маңызы

  • Мембраналар ультрақұрылысы
  • Коферменттер
  • Фармокология
  • Биосинтез
  • Реакциялар кинетикасы
  • Энергия айналуы
  • Биохимиялық эволюция
  • Тума зат алмасу бұзылуы

.

.


Ферменттер әрекетінің негізіңде үш түрлі әсер жатады
1) жинақтау (концентрациялау әсері;
2) бағдарлау (ориентациялау) әсері;
. 3) көп бағытты катализ.

ХІХ ғасырдың ортасында кейбір фермент препараттары (уыттан - амилаза, қарын сөлінен пепсин, т.б.) бөлініп алынды.

  • ХІХ ғасырдың ортасында кейбір фермент препараттары (уыттан - амилаза, қарын сөлінен пепсин, т.б.) бөлініп алынды.
  • Ең алғаш таза ферментті 1926 ж. жас биохимик Дж.Самнер кристалл түрінде алды.
  • Зертеліп табылған ферменттердің саны 6000-ға жуық. Олардың бәрі де белокты заттар.
  • Ферменттердің бәрі де үлкен молекулалы қосылыстар, олардың молекулалық массасы 10мыңнан 1млн-ға жетеді.


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет