2.8.3. ФОРМЫНАРУШЕНИЯ ЖИРОВОГО ОБМЕНА В практике животноводства наиболь
шее значение имеют следующие наруше
ния: жировая инфильтрация, ожирение,
гиперкетонемия и гипокетонемия.
Жировая инфильтрация —
стойкое
повышение содержания жира в тканях
(за исключением жировой). Диффузная
жировая инфильтрация печени обычно
сочетается с углеводной и зернистой дис
трофией и наблюдается чаще у коров при
первичном кетозе на почве нарушения
белковоуглеводного и жирового обмена.
Ожирение —
повышенное отложение
триглицеридов в жировой ткани. Воз
никновение ожирения объясняется тре
мя факторами: избыточным кормлением,
превышающим энергетические расходы
организма; недостаточной мобилизацией
жира из депо как источника энергии; уси
ленным образованием жира из углеводов.
Условиями, способствующими ожирению,
являются недостаток кислорода и актив
ных движений, содержание животных в
темных помещениях, нарушения нервно
эндокринной системы и др.
Гиперкетонемия —
избыточное нако
пление кетоновых тел в крови. Она воз
никает при кетозе, сахарном диабете и
других заболеваниях, связанных с глу
боким нарушением белковоуглеводно
жирового обмена.
Гипокетонемия — пониженное содер
жание кетоновых тел в крови по сравне
нию с нормой. Возникает гипокетонемия
на почве недостаточного окисления выс
ших жирных кислот в печени при тя
желых ее поражениях. К уменьшению
уровня кетоновых тел в крови приводят
недостаток пиридоксина (витамина В
6
),
активирующего окисление жирных ки
слот; избыток токоферола (витамина Е),
тормозящего этот процесс, и т. д. Гипоке
тонемия у животных встречается редко.
Диагностика нарушения жирового об
мена должна быть комплексной и пример
но такой же, как при расстройстве белко
вого и углеводного обмена.
Используя лабораторный метод диаг
ностики, определяют кетоновые тела в кро
ви, моче и молоке. Нарушения этого обме
на в организме сопровождаются высоким