Глоссарий амк – ақуыз май концентраттары Сепарирлеу – астық түйір қоспаларын бөлу үрдісін айтады, бұл үшін сепарратор машинасын қолданады



бет19/30
Дата02.01.2022
өлшемі0.5 Mb.
#452236
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   30
Сапа менеджменті негізіндегі өңдеу өндірісінің техно-химиялық бақылау

Дән түссізденуінің деңгейі және

Оның сипаттамалары


Бидай сыныптары


Жұмсақ


Қатты

1-деңгей-дәннің арқа жағында

жылтырлығының бастапқы

жоғалуы және түсізденуі



1-5

1-5

2-деңгей-дәннің арқа жағы мен жандарында жылтырлықтың

жоғалуы, түссізденуі


3-5

3

3-деңгей-дәннің өне бойының

Толықтай түссізденуі


3-5

4-5

Қарайған

4-5

5

5.6 Жоғары сыныптағы бидайды төменгі сыныпқа ауыстыру сыныптарды анықтаулардың бірінен сапа нормасына сәйкеспейтіні жағдайында жүзеге асырылады (2,3 және 4 кестелер).

5.7 5 сыныптағы жұмсақ және қатты бидайларды тағамдық емес мақсаттарға пайдаланады.

5.8 Сыныптарда арамшөптік және дәнді араласпалардың болуы жөнінен ең үлкен нормалар жалпы нұсқаулықтар түрінде берілген және бұндай дәнді сақталуын қамтамасыз етіп шекке жеткізу мүмкіндігі жағдайында әзірлеуші ұйым мен жеткізушінің қарауына қарай үлкейтіле немесе кемітіле алады.

5.9 Экспортқа шығарылатын бидайдың сапасына талаптар жеткізуші мен шетелдік сатып алушы арасындағы шартта (келісімшартта) бекітіледі.

5.10 Дайындалып жатқан бидай дәнін есептеу үшін келесі базистік нормалар қолданылады:

негізі – 750 г/л; ылғалдылығы – 14,5 %, арамшөптік араласпа – 1,0%, астықтық араласпа – 3,0% (қыстық жұмсақта), және 2,0% (жаздық жұмсақта, жаздық және қыстық қаттыда).






Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   30




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет