«Жеміс-көкөніс шаруашылығы, химия және өсімдік қорғау» кафедрасы

3 
 
ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ АГРАРЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ 
 
 
«Жеміс-көкөніс шаруашылығы, химия және  
өсімдік қорғау» кафедрасы 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
«ШАРАП ДАЙЫНДАУ НЕГІЗДЕРІ» 
 
пәнінің студентке арналған 
 оқу-әдістемелік кешені  
 
5В080900 “Жеміс-көкөніс шаруашылығы” 
мамандығы    
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Алматы, 2014 

4 
 
 
 
 
Авторлар:  
Тажібаев  Т.С.,  а.ш.ғ.к.,  «Жеміс-көкөніс  шаруашылығы, 
химия және өсімдік қорғау» кафедрасының доценті,  
Арзиева Р.Ю., «Жеміс-көкөніс шаруашылығы, химия және 
өсімдік қорғау» кафедрасының ассистенті. 
                   
 
                                                                   
Сарапшы:  
Үмбетов А.К., а.ш.ғ.д., ҚазҰАУ «Топырақтану, агрохимия 
және экология» кафедрасының профессоры.                                                            
 
 
 
 «Жеміс-көкөніс  шаруашылығы,  химия  және  өсімдік 
қорғау» кафедрасының отырысында қаралды. №11 хаттама, «4» 
мамыр 2013 ж. 
 
 
 
Өсімдік  шаруашылығы  технологиясы  факультетінің  ОӘК 
мақұлданды  №5  хаттама, «13» мамыр 2013 ж. 
 
 
 
 
ҚазҰАУ ОӘЖБ тіркеу №847  «30» мамыр 2013 ж. 
 
  
 
 
 
 
 
 
© «Айтұмар» баспасы, 2014 

5 
 
 
АЛҒЫ СӨЗ  
 
"Шарап  дайындау  негіздері"  пәнінен  студенттерге  арналған  оқу 
әдістемелік  кешені  (ОӘК)  ҚР  ММСТ  мазмұнына  сәйкес  5В080900  «Жеміс-