Липидтердің химиялық құрамы, жіктелуі, биологиялық маңызы. Майларға тәуліктік
қажеттілік. Ас қорыту процесіндегі майлардың қорытылуы, қорытылған өнімдердің сіңуі.Өт қышқылдарының маңызы. Ішек қабырғасы жасушаларында ағзаға тән липидтердіңтүзілуі. Май қышқылдары түзілуі туралы жалпы түсінік. Липопротеидтердің түзілуі,олардың ағзадағы липидтер тасымалдануы және майлардың қор түрінде жинақталуыжасуша мембраналары құрылымдары қалыптасуындағы, маңызы.
Қордағы майлардың жүмсалуы. Липолиз және оның реттелуі. Глицериннің тотығуы.
Майлы қышқылдардың бета- тотығуы, осы процесте А — ацетилкоферментінің түзілуі. А -ацетилкоферментінің ары қарайғы өзгерістері: үшкарбон қышқылдар тізбегінде тотығу,кетонды денелер түзілуіне қатысу; холестерин түзілуі. Бауырда кетонды денелердіңтүзілуі. Липидтер алмасуының реттелуі. Майлар тотығуы қуатының тиімділігі. Кетондыденелердің бұлшық ет ұлпаларындағы қуат көзі ретінде қолданылуы. Фосфолипидтердің,гликолипидтердің, стероидтардың құрьшымы, биологиялық маңызы және жасуша аралықайналымы туралы жалпы түсініктер.
7.
|
7.
|
Белоктардың
|
|
химиялық
|
|
құрамы
|
|
және
|
|
биологиялық
|
|
маңызы.
|
Тағамдағы құнды және құнсыз белоктар туралы түсінік. Белоктардың
|
ерекшелігі.
|
Белоктардың құрылысы. Бұлшық ет жүмысын
|
орындауға қатысатын белоктар: жиырылу, ұлпалар, оттегін тасымалдайтын белоктарсипаттамасы. Ас қорыту процесіндегі белоктардың химиялық өзгерісі. Осыпроцеске қатысатын
ферменттер, олардың әсер ету жағдайлары. Белоктар қорытылуының соңғы өнімдері.Қорытылмаған белоктар айналымы.
Аминқышқылдарының
|
|
метаболиттік
|
|
жинақ
|
|
қоры
|
|
туралы
|
|
түсінік.
|
Амиқышқылдарының ағзадағы қолданылу жолдары.
Белоктың жасушада түзілуі. Белок түзілуіндегі нуклеин қышқылдарының маңызы.
ДНК - белоктардың қүрылысы туралы ерекше хабардың сақтаушысы. Генетикалықкодтың биохимиялық негіздері. Түқым қуалаушылық қасиеттің берілу процестеріндегіРНК-ң маңызы. Белок түзілуіндегі аминқьппқылдар белсенділігі. Рибосомалардағыбелокты молекулалардың жинақталуы. Белок молекулаларының кеңістікті құрылымыныңпайда болуы. Белок түзілуінің реттелуі.
Аминқышқылдарының
|
катаболиттік
|
өзгерістері.
|
Амиқышқылдарынан
|
|
амин
|
|
тобын
|
|
кетоқышқылдарға
|
|
тасымалдау,
|
декарбоксилдену
аминқышқылдарының және
|
реакциялары.
|
Алмастырылатьш
|
олардан биологиялық белсенді
|
туындысының түзілуі. Аминқышқылдары өзгерістерінің үшкарбон қышқылдар тізбегіменбайланысы.
Аминқышқылдары және азотты негіздерден амин тобы бөлінуі кезінде-гі аммиактың
түзілуі. Аммиак тасымалдануы. Мочевина түзілуінің орнитинді тізбегі — аммиактыжоюдың негізгі жолы.
Нуклеопротеидтер, хромопротеидтер құрылысы және алмасуы туралы түсініктер.
Несеп қьгшқылының түзілуі. Дене жұмысы кезіндегі белок алмасу ерекшеліктері.
Достарыңызбен бөлісу: |