К электронному изданию Зри в корень

5. Осторожно — дети!

5.1. Здоровыe дети — светлое будущее, a больные дети?

А как же обстоят дела у «настоящих» американцев, судьбу которых мечтают повторить в своих детях и внуках любящие родители? Вы, надо полагать, читали или слышали о том, что 29 января 2002 года, племянница президента Джорджа Буша, она же дочь Джеба Буша, родного брата Президента и губернатора штата Флорида, 24-летняя Ноэла Буш (Noelle Bush) была арестована полицией при попытке приобрести транквилизатор Xanax по подложному «устному» рецепту (телефонному подтверждению врача продать лекарство). В коктейле с наркотиком Ecstasy этот препарат популярен среди молодежи, так как он удлиняет кайф и смягчает «похмелье». У этой практики даже есть название — parachuting, т.е. прыгать с парашютом.

Именитая «пациентка», как видите, допрыгалась: будь у девушки реальная депрессия, придворные лекари губернатора выписали бы ей рецепт по первой же просьбе папы… Эта история повторят недавний арест за приобретение алкоголя по подложным документам дочери самого Президента США несовершеннолетней Дженны Буш (Jenna Bush). Согласитесь, и грустно, и смешно, и страшно: как уберечь ваших детей от наркотиков и алкоголя, если даже дети Президента США не могут без них!

Откуда же этот бардак? Да всё оттуда же — от «здорового» питания по-американски. Перевозбужденные углеводами (простыми и сложными сахарами) американские дети с пеленок попадают в зависимость от транквилизаторов по рецепту, постарше — от алкоголя и сигарет, а «на закуску» — от наркотиков. А более состоятельные и привилегированные — в кабальную, вплоть до криминала, зависимость и от того, и от другого, и от третьего…

Позор, позор, позор, особенно когда уже давно известно, что функциональное питание эффективно устраняет причины детской, подростковой и взрослой депрессии, перевозбуждения, панических атак, трудностей с концентрацией и синдрома дефицита внимания.

Если Президент США и его семья с окружающей их армией титулованных врачей и доступом по мановению мизинца к лучшим специалистам мира болеют, как самые заурядные лохи, на что, собственно, рассчитывать вам и вашим детям? Так что, век учись – век живи!

По сравнению с проблемами семьи Бушей, деньги, вложенные в покупку этой книги и пара-другая вечеров приятного чтения куда более эффективный инвестмент в здоровье и будущее ваше, ваших детей, внуков и близких, чем $43,69 за 30 таблеток Xanax-a (1 мг). А уж то, что ваша страховка не оплачивает ликбез¹ — увольте… На то она и страховка, чтобы обогащать саму себя, врачей и фармацевтические компании, а не «вылечивать» одурманенных больных, в том числе президентских кровей.

По разным причинам, никак не связанным со здоровьем, у меня нет детей: в те годы, когда был большой выбор невест — эмигрировал; когда появилось время «шалить» (и «попасться») — слишком увлекся работой, а когда женился, нам уже было по 40 и не до детей. К тому же, я всегда был окружен маминой опекой, собаками и, позднее, котами, и не чувствовал себя в чем-то ущемленным.

Конечно же, свои рекомендации я применяю и проверяю не только на себе, жене, близких, пациентах и читателях (судя по результатам, эти рекомендации эффективны), но и на наших двух котах — Дусике (слева) и Носике (справа), — с которыми иметь дело куда сложнее, чем с детьми или пациентами по той простой причине, что с ними запор не обсудишь… Благодаря функциональному питанию и добавкам, мы с ними, тьфу-тьфу-тьфу, еще ни разу не были у ветеринара (за исключением прививок) и не планируем. Кроме того, несмотря на их дворовое pedigree (происхождение), они необычайно мягкие, приветливые и спокойные для бывших уличных беспризорников.

Не мне вас учить, как воспитывать детей, зато я хорошо знаком с фактами, которые, на закуску, представляют прекрасную пищу для размышлений…

5.1.1. На «игле» — с пеленок!

Кстати, слово coca в Coсa-Cola — это название растения, из листьев которого получают кокаин. Кокаин входил в состав Coca-Cola с 1886 до 1905 года. Если бы не «общественное мнение», кокаин, вероятно, входил бы в состав напитка по сей день. Наркотиком больше — наркотиком меньше… Какая разница?

Баночка в день — 14 кг сахара в год… А сколько баночек в день выпивает ваш ребенок в добавок к кашам, сокам, фруктам, булкам, french fries, мороженому, ну и так далее?

Кстати, в США около 100 человек ежегодно погибает, уронив на себя холодильник-автомат с прохладительными напитками — колами, фантами, спрайтами и т.п. Обычно это происходит, когда автомат заглатывает мелочь, но не выдает напиток. Разъяренный покупатель пинает его ногами, а затем начинает трясти. Загруженный доверху банками воды, не очень устойчивый холодильник падает на клиента.

Как видите, перед комбинацией гипогликемии (низкого сахара) и наркопатического эффекта кофеина (caffeine withdrawal) не может, в полном смысле этого слова, устоять даже холодильник… А что говорить о здоровье вашего ребенка?

• 
  Сахар в сладких напитках ферментируется в глюкозу и практически мгновенно проникает в кровяное русло ребенка. Всего одна банка напитка дает ребенку больше глюкозы, чем вся дневная потребность в энергоресурсах. Активный ребенок на таком количестве глюкозы немедленно становится гиперактивным и перевозбужденным. Обратная сторона перевозбуждения — депрессия, которая, в сочетании с гипогликемией, провоцирует девочек (25%) и мальчиков (14%) школьного возраста серьезно задумываться о самоубийстве¹. Среди них — ваши дети и внуки!
  
• 
  Кофеин – активный стимулятор нервной системы, наркопатическое средство (вызывает привыкание и зависимость) и мощнейшее мочегонное (диуретик). По данным из разных источников, в стакане Coca-Cola от 30 до 40 мг кофеина (производитель не указывает количество). Для сравнения: в одной чашке натурального черного кофе — 138 мг кофеина на 240 мл (в чае — 48 мг на 240 мл). Если учесть, что пятилетний ребенок весит в 4-5 раз меньше взрослого, то получается, что эффект кофеина от стакана колы на организм ребенка примерно тот же, что от большой чашки крепкого кофе на организм взрослого. Не говоря уже о том, что дети редко ограничиваются одним стаканом. Думаю, в здравом уме вы не дадите пятилетнему ребенку чашку крепкого кофе... А колу – пожалуйста!
  
• 
  Вам, наверное, будет интересно узнать, сколько же кофеина в одной порции «любимого» вашим ребенком прохладительного напитка, подаваемого в McDonald’s-e или BurgerKing-e (12 унций, 340 граммов):
  

• 
  Фосфорная кислота. Для терпкости в сладкие напитки добавляют фосфорную кислоту, избыток которой выводится из организма с мочой в виде фосфатов (солей незаменимых минералов — кальция, магния и других). Многие источники утверждают, что фосфорная кислота в напитках — одна из основных причин раннего остеопарита, пародонтита и кариеса зубов. Неудивительно! Откуда, как не из костей, брать эти минералы.
  
• 
  Охлаждение зубов. Напитки, охлажденные до 5°С–7°С, при контакте с зубами (температура во рту около 37°С) вызывают резкое сжатие эмали, пломбировочных материалов, металлических коронок и пломб. Многолетние циклы сжатия и расширения неоднородных материалов приводят к образованию микротрещин и зазоров, кариеса и проникновению бактерий под пломбы, со всеми вытекающими отсюда последствиями. Если за глотком холодного напитка следует горячая картошка или котлета — ваши зубы просто рыдают! Не говоря уже о сахаре, который обеспечивает прекрасную питательную среду для бесчисленных бактерий между зубами и под деснами (в периодонтальных карманах).
  
• 
  Заводская вода. На большинстве заводов она обрабатывается методами интенсивного хлорирования (superchlorination) и коагуляции химическими агентами (flocculants), а затем фильтруется через песок и активированный уголь. Безусловно, вода становится чистой, но абсолютно «мертвой»…
  
• 
  Водопроводная вода. Напитки в ресторанах и забегаловках смешиваются из сиропа и газированной воды. Вода берется без всякой очистки, отстоя или кипячения из обычного водопровода, вместе с хлоркой, фтором и всей прочей грязью. Люди, которые не выпьют дома и глотка сырой воды, не только платят за «привилегию» выпить водопроводной воды с сиропом, но и дают эти напитки детям. Кстати, даже если вы заказываете в ресторане напитки в бутылке и лед, не забывайте, что последний был тоже «заморожен» из водопроводного крана.
  

• 
  Сахарин вызывает раковые заболевания у лабораторных животных. Несмотря на это, он разрешен к употреблению у людей, потому что людям не решаются давать крысиные дозы, чтобы ускорить процесс.
  
• 
  Аsparatane, он же aspartylphenylalanine-methyl-ester, он же NutraSweet, при температуре выше 30°С разлагается на аспаратовую кислоту (аspartic аcid 40%), фенилаланин (phenylalanine 50%) и метанол (methanol 10%), он же древесный спирт. Метанол сам по себе — смертельный яд, а один из продуктов его распада — формальдегид — тот самый, который используют в морге для консервации трупов и от которого слезятся глаза. Температура внутри желудка примерно 37°С — идеальная для быстрого распада аспаратана на токсичные компоненты.
  
• 
  Безусловные рефлексы. Как собака Павлова реагировала выделением желудочного сока на звонок, так и поджелудочная железа реагирует выделением инсулина не только на вкус, но и на вид аппетитного торта или пирожного. А уж если глаза могут запустить поджелудочную железу в работу, что говорить об ощущении сладкого на языке от заменителей сахара. Получается, что инсулин в крови есть, а сахара — нету… Итак, в дополнение к древесному спирту и формальдегиду — и бессонница, и повышенное давление, и ранний атеросклероз, и ишемическая болезнь сердца, и ослабленная иммунная система.
  

Кстати, вы знаете почему педиатры в США рекомендуют детям с острым кашлем flat ginger ale (сладкий напиток, из которого «выдохся» газ)? Оказывается, колонии бактерий на слизистой ребенка действуют как отхаркивающее, благодаря их интенсивному росту за счет кислоты и сахара в напитке. Умнó? Да, так же, как тушить пожар бензином — сильнее горит, быстрее сгорает…

Взаимосвязь между сладкими прохладительными напитками (soft drinks) и нарушениями углеводного обмена, конечно же, ни для кого не секрет. Давным-давно — не секрет. The Lancet (авторитетный английский медицинский журнал) в феврале 2001 года опубликовал результаты девятнадцатимесячных наблюдений, проведенных врачами в Бостоне (Массачусетс, США), за 548 школьниками от 7 до 11 лет. Ученые пришли к выводу, что вероятность ожирения у детей возрастает в пропорции 1:60 (odds ratio 1-60) за каждый выпитый стакан сладких напитков. Исследование отмечает, что потребление сладких напитков за последние 50 лет выросло на 500%, что практически соответствует росту диабета и ожирения как среди взрослых, так и среди детей².

Обратите внимание — эти скандальные результаты исследований, проведенных в США между 1995 и 1997 годами, публикуются в Англии только спустя четыре года. Надо полагать, авторы долго не могли опубликовать статью на родине, потому что она посягает на святая святых — спонсоров ассоциаций, издающих медицинские журналы, и рекламодателей. Даже репутация Гарвардского университета не помогла! А за это время успело подрасти еще одно поколение детей-диабетиков... Почему?

Надеюсь, эта прелюдия даст вам достаточный jolt, чтобы подготовиться к предстоящему обсуждению не менее серьезных тем — детского питания, ожирения и диабета. А пока — начните учить ваших детей и внуков пить чистую воду, как это делали до них сотни тысяч поколений детей, сильнейшие из которых передали нам свои гены.

5.1.2. Доктор считает, что наш бэбичка «вырастет» из болезней

К тому же, у меня для этого есть основания, так как мне «не повезло» — я родился и вырос в обеспеченной семье, в которой на полную катушку воплощались в жизнь «прогрессивные» рекомендации д-ра Спока и ему подобных: круглый год молоко, летом — соки и фрукты, зимой — компоты и варенье, мед, овощи, хлеб, рис, немного постного рубленого мяса, лучше на пару и т.п. И они сделали свое коварное дело — ростом я вышел ниже отца, так как переболел всеми мыслимыми и немыслимыми детскими болезнями, все зубы — в пломбах и коронках, образование — халтура, жизненный опыт — не самый приятный, карьера — перечеркнута в самом разгаре недиагностированным запущенным диабетом, заработанным в результате «прогрессивного лечения» элементарных дисбактериоза и авитаминоза…

• 
  Сахарный диабет. По разным источникам, от 15% до 25% американских детей и подростков страдают от ожирения, 80% из них — от сахарного диабета II типа, который по сегодняшний день не считается детской болезнью и часто не диагностируется вообще или диагностируется неправильно.
  
• 
  Перевозбуждение. В США перевозбужденным углеводами детям выписывается более 20 млн. рецептов в год на транквилизатор Риталин (Ritalin), в большинстве случаев не по медицинским показаниям, а по требованию измотанных учителей. Детенок на Риталине успокаивается, быстро жиреет (не на что спустить энергию), отстает от сверстников в развитии (тупеет), у него непроизвольно подергиваются конечности, он бесконтрольно ругается матом и т.д. и т.п. Этот, извините за выражение, бардак дошел до такой степени, что штат Коннектикут был вынужден принять закон, запрещающий учителям «назначать» психотропные лекарства детям. (Обратите внимание: штат, а не медицинская ассоциация детских врачей!) А между тем в остальных штатах в школах и детских садах царит полное беззаконие: плохое поведение — Ritalin, Prozac, Paxil и подобные психотропные препараты для взрослых поддерживают дисциплину в классах.
  
• 
  Клиническая депрессия. 20% американских школьников (в том числе — ваши дети) регулярно подумывают о самоубийстве (один из симптомов клинической депрессии), некоторые отправляются на тот свет «славно», перестреляв «за компанию» кучу сверстников и учителей…
  
• 
  Преждевременное половое созревание. Половое созревание и менструации, вместо положенных 14-16 лет, начинаются уже у девятилетних девочек. Менструации в третьем классе?! Ладно, бог с ним, с неудобством для ребенка и для родителей… А вот то, что с первой менструацией практически останавливается рост вверх (продолжается вширь), обрекает вашу дочку на сомнительное будущее — поди найди хорошую работу или успешного жениха при росте в 130-150 см…
  
• 
  Алкоголизм, наркомания и курение — национальный бич. Даже армия охранников и врачей нынешнего президента Буша не может удержать его перевозбужденных дочерей от алкоголя в публичном баре… Это поколение быстро и методично пополняет население американских тюрем, где на сегодняшний день уже «сидят» более 2 млн. американцев (2 000 000!!!). Кстати, тюремный надзиратель, санитар и социальный работник для недоразвитых детей — сегодня самые перспективные профессии.
  
• 
  Рахит, сколиоз, артрит, остеопарит и пародонтоз бичуют американских детей и подростков не хуже диабета, прыщей и ожирения. Чему удивляться! У американского врача-остеопата (специалиста по костям), с которым мне довелось обсуждать эти проблемы, ребенок-подросток несколько лет лечился от идиопатического (неизвестного происхождения) сколиоза — искривления позвоночника во фронтальной плоскости. Конечно, ничего «неизвестного» здесь нет — речь идет о самом заурядном рахите, связанном с дефицитом белков, жиров, витаминов и минералов, необходимых растущему ребенку. Почему же «неизвестного» происхождения? Да потому что у этого подростка, выросшего в США и никогда не знавшего голода и лишений, всегда было так называемое «здоровое» питание и заботливые родители-врачи, так что, больше-то валить не на что и не на кого… Пойдите найдите врача, который скажет себе о себе: я профан, или: я навредил собственному ребенку… Вот и продолжается: business — as usual.
  
• 
  Респираторные инфекции и астма. Бактериальные культуры выращивают в чашках Петри в духовом шкафу при температуре ~37° по Цельсию в кисло-сладкой среде. Слизистая органов дыхания ребенка — идеальный духовой шкаф… Осталось только добавить кисло-сладкие соки, колы и фрукты, а бактерии всегда найдутся — в США и дети, и взрослые чихают, кашляют и сморкаются круглый год. Спорадические и хронические вирусные, бактериальные и аутоиммунные заболевания органов дыхания — грипп, ангина, бронхит, отит, ларингит, тонзиллит, астма и т.п. — неизбежно одолевают «навитаминенных» соками американских детей круглый год.
  
• 
  Аллергии. Систематическое использование антибиотиков для лечения многочисленных инфекций компрометирует иммунную систему ребенка и влечет за собой бессчетные аутоиммунные реакции (аллергии) на самые невинные раздражители. Отчаявшиеся родители, по совету врача, полагаются на витамины в соках и фруктах, чтобы «укрепить» иммунитет ребенка.
  
• 
  Психические расстройства. Дефицит внимания (ADD), депрессии, самоубийства, наркомания, курение и алкоголизм, рискованное поведение и травматизм — последствия хронического перевозбуждения центральной нервной системы легкими для усвоения сахарами, особенно из соков. Перевозбуждение нуждается в отдушине: кому — драка, кому — кокаин, а кому — пиво… За хроническим перевозбуждением следует хроническая депрессия. США — единственная страна в мире, где детям младше пяти лет рутинно выписывают «взрослые» транквилизаторы.
  
• 
  Болезни желудка и кишечника. Американские дети с пеленок страдают всем букетом «взрослых» болезней органов пищеварения. Какое пищеварение — такое развитие, какое развитие — такое будущее.
  
• 
  Болезни кожи. После низкого роста и ожирения, ничто так не травмирует подростка, как прыщи, которых днем с огнем не сыщешь на лицах детей где-нибудь в бедной российской глубинке, до которой еще не дошла «сочная» чума.