Кіріспе Пәннің қысқаша мазмұны
жүктеу/скачать 1.78 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Майда
| Дəрумендердің жіктелуі. Дəрумендер физика-химиялық қасиеттері, химиялық табиғатына сəйкес жіктеліп, əріптік мəнмен белгіленеді. Бірақ бұл жіктелу дəрумендердің толық қасиетін көрсете алмағандықтан, оларды суда еритін жəне майда еритін деп екіге бөледі.
Сонымен қатар дəрумен тəрізді заттар тобы болатынын білу керек. Г. Ш. Бурашева, Б. Қ. Есқалиева, А. К. Умбетова Суда еритін дəрумендер тобына жататындар: В1 дəрумені (невритке қарсы); В2 дəрумені (рибофлавин, өсу дəрумені); В6 дəрумені (дерматитке қарсы); В12 дəрумені (анемияға қарсы); РР дəрумені (пеллаграға қарсы); Фолий қышқылы (анемияға қарсы); Пантотен қышқылы (дерматитке қарсы, В3 дəрумен); Биотин (Н дəрумен, себореяға қарсы, бактерияның, ашытқының жəне саңырауқұлақтардың өсу факторына қатысты); С дəрумені (сорбутқа қарсы); Р дəрумені (өткізгіш дəрумені). Майда еритін дəрумендер тобына жататындар: А дəрумені (серофтальмияға қарсы); D дəрумені (рахитке қарсы); Е дəрумені (көбею дəрумені); К дəрумені (геморройға қарсы). Осы екі топтан басқа ағзада синтезделетін дəрумендік қасиет көрсететін, дəрумендерге ұқсас заттар бар, олар холин, метилметионинсульфоний хлорид (U дəрумені), карнитин (В5 дəрумені), инозит (В8 дəрумені) липой қышқылы, линол жəне линолен қышқылдары, т.б. заттар. жүктеу/скачать 1.78 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|