- Диета №7. Диета при нефрите, диета при пиелонефрите, диета при гломерулонефрите
- Состав:
- супы вегетарианские, молочные, фруктовые,
- нежирные сорта мяса, птицы, варенные куском, рубленые и протертые,
- рыба нежирная отварная, рубленая и протертая,
- хлеб белый, серый, отрубной, выпекающийся без соли,
- одно яйцо в день, крупы,
- макароны в виде каш, пудингов, мучные блюда,
- молоко, молочнокислые продукты, жиры, кроме тугоплавких (бараний, свиной, говяжий),
- творог, овощи сырые, отварные, зелень (кроем редиса, сельдерея, шпината), ягоды, фрукты, особенно урюк, курага, тыква, арбузы, дыня, сахар, мед, варенье.
- Ограничивают сливки, сметану. Для улучшения вкуса можно использовать тмин, высушенный укроп, корицу, лимонную кислоту. Пищу готовят без соли. Свободной жидкости до 800-1000 мл в день. Питание 6 раз в день.
- Исключаются:
- газированные напитки, бобовые,
- пирожные и кремы, мясные, рыбные, грибные бульоны,
- соленья, закуски, копчености, консервы
Диета №7а. Показана при острых почечных заболеваниях (нефрит острый или его обострения) - Диета №7а. Показана при острых почечных заболеваниях (нефрит острый или его обострения)
- Состав:
- овощи в вареном, протертом виде,
- фрукты, особенно богатые солями калия (курага, урюк, изюм),
- крупяные и мучные блюда в умеренном количестве (гречневая каша с молоком), чай с молоком,
- бессолевой белый хлеб, сахар до 70 г,
- масло сливочное до 30 г.
- Питание дробное. Жидкости до 600-800 мл;
- полностью исключается поваренная соль.
- При развивающейся уремии суточное количество белков уменьшают до 20-25 г (в первую очередь следует сократить содержание растительных белков — бобовые, крупы, изделия из муки, как хлеб и др., поскольку по биологической ценности они уступают животным белкам и лишь перегружают организм вредными продуктами белкового обмена; назначают в больших количествах глюкозу или сахар (до 150 г в день).
Достарыңызбен бөлісу: |
