Лекарственные грибы
жүктеу/скачать 0.94 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Антиокислительная деятельность
- Эффект на сахар в крови
- Эффект на холестерин
- Прямая антигормональная деятельность
- Витамин D 2
- Спрягаемая линолевая кислота
- Исследование в области прямых противовирусных и антибактериальных свойств
ИсследованиеГрибные полисахариды и иммунная система
Lentinan, бета-glucan изолирована от шитаки. Клинический и исследования на животных предполагают, что лекарственные грибы могут быть в состоянии увеличить определенные аспекты иммунной системы. Составы в лекарственных грибах, самых ответственных за регулирующий иммунная реакция, определенный тип полисахарида, известного как бета-glucans. Бета-glucan составы составлены из повторяющихся единиц мономеров D-глюкозы, и прибывают в большое разнообразие форм и молекулярных масс. Белки могут также быть присоединены к этим грибным составам, пример, являющийся K полисахарида. Определенно, бета-glucans взаимодействуют с врожденным отделением иммунной системы. Исследование показало, что у беты-glucans есть потенциал, чтобы стимулировать макрофаг, [16] клетки NK, [17] клетки T, [18] и производство цитокинов иммунной системы. Кроме того, исследования предполагают, что грибные полисахариды могут также быть в состоянии увеличить функцию дендритной клетки. [1] Механизмы, в которой бете-glucans стимулируют иммунную систему, только частично поняты. Один идентифицированный механизм является посредством взаимодействия с макрофагом 1 антигеном (CD18) рецептор на иммуноцитах. [19] Другие человеческие рецепторы были идентифицированы, взаимодействуя с бетой-glucans включая Подобный потере рецептор 2, [20] Dectin-1, lactosylceramide, и рецепторы мусорщика. [21] потенциал для определенных грибов или грибных извлечений, чтобы действовать как естественная форма иммунотерапии, все еще исследуется. Антиокислительная деятельностьГрибы, как известно, содержат антиокислители, такие как токоферолы, фенолические составы, и каротиноиды. [22] Примеры грибов с зарегистрированным антиокислителем activty включают Трубчатый гриб edulis, [23] maitake, [24] Agrocybe aegerita, [25] reishi, [26] [27] Agaricus blazei, [28] грибы устрицы, [29] Agaricus bisporus, [30] chaga, [31] [32] [33] и шитаки. [34] [35] Химический анализ показал, что определенный антиокислитель, найденный в некоторых грибах как Flammulina velutipes [36] и Agaricus bisporus [37], является ergothioneine. Эффект на сахар в кровиИсследование показало, что некоторые лекарственные грибы могут быть в состоянии понизить поднятые уровни сахара в крови. Грибы, известные этой способностью, включают reishi, [38] [39] Agaricus campestris, [40] Agaricus blazei, [41] [42] [43] [44] [45] chaga, [46] Agrocybe aegerita, [47] и Cordyceps. [48] [49] [50] [51] [52] Объяснение этого эффекта ограничено, за исключением гриба maitake; его способность понизить уровни сахара в крови [53] [54] [55] [56] [57] [58] была объяснена фактом, что гриб естественно содержит состав, известный как альфа-glucosidase ингибитор. [59] Эффект на холестеринНекоторые грибы как Agaricus blazei [41] [42] и reishi [60] [61], как показывали, были в состоянии иметь запрещающий эффект на уровни холестерина. Шитаки, как находили, содержали определенный состав антихолестерина, известный как eritadenine. [62] грибы Устрицы, как находили, естественно содержали статиновый препарат, известный как lovastatin (фирменный знак: Mevacor, Альтопрев) [5] препарат имел обыкновение понижать холестерин. Тесты показали, что гриб устрицы содержит до 2.8 % lovastatin на сухой основе веса. [63] Исследование относительно подопытных животных показало, что грибное потребление устрицы, кажется, понижает уровни холестерина. [64] [65] [66] [67] [68] [69] [70] [71] [72] [73] [74] [75] доказательства этого эффекта в человеческих существах все еще чрезвычайно ограничены. [76] Красный рис дрожжей, рис, обработанный с грибом Monascus purpureus, является волнуемой едой, которая произошла в Китае. Первые сообщения об использовании красного риса дрожжей относятся ко времени 800 нашей эры во время династии Сильного запаха. Красный рис дрожжей - теперь популярное медицинское дополнение из-за факта, это содержит статиновые составы. [77] Прямая антигормональная деятельностьГрибы могут быть в состоянии влиять на производство определенных человеческих гормонов, основанных на доказательствах от анализа испытания фермента. Грибы как Agaricus bisporus [78] [79] могут быть в состоянии частично запретить деятельность aromatase, фермент, ответственный за производство эстрогена. Некоторые исследователи предложили, чтобы эта antiaromatase деятельность могла быть ответственной за исследования, которые связали обратную связь между диетическим потреблением грибов и риском рака молочной железы. [13] [80] грибы Сертена как reishi [81], как показывали, были в состоянии частично запретить деятельность редуктазы с 5 альфами в пробирке, фермент, ответственный за производство dihydrotestosterone. Витамин D2Грибы содержат большое количество витамина D2 когда выставлено Ультрафиолетовому свету. [82] [83] [84] Грибы - единственный урожай, который, как известно, естественно содержит витамин D. [85], Грибы, ранее выставленные Ультрафиолетовому свету, теперь продаются коммерчески в Соединенных Штатах. [86] Спрягаемая линолевая кислотаAgaricus bisporus и Agaricus blazei, редкие вегетарианские источники спрягаемой линолевой кислоты (CLA). [79] [87] CLA зарегистрировал деятельность антирака, был изучен для регулирования массы тела, и Вообще Признан Безопасным (GRAS) FDA. Исследование в области прямых противовирусных и антибактериальных свойств
HSV-1, культурный в пробирке. Грибы должны произвести и спрятать противовирусное средство, антибактериальные, и противогрибковые составы, чтобы выжить в дикой местности против конкуренции или патогенных организмов. Эти составы произведены, потому что грибы испытывают недостаток в иммунных системах, которые защищают животных, и испытывают недостаток в толстых клеточных стенках целлюлозы, которые защищают заводы. [11] факт, что исследования не были изданы, показывая этот эффект в людях или животных, предполагает, что эти свойства ограничены прямым контактом (в пробирке условия).
жүктеу/скачать 0.94 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|