Лекция №5-6 Влияние экологических факторов на накопление биологически активных веществ в лекарственных растениях
Влияние внешних факторов на держание эфирных масел в лекарственном сырье (Багульник болотный - Ledum palustre)
жүктеу/скачать 46.61 Kb.
|
| 3. Влияние внешних факторов на держание эфирных масел в лекарственном сырье (Багульник болотный - Ledum palustre)
Солнечный свет стимулирует накопление и состав эфирных масел в растениях. На образование, накопление и состав эфирных масел в растениях заметное влияние оказывают и другие природные факторы. Обычно растение положительно отзывается на те условия, которые преобладают на его родине. Эфироносы умеренной зоны (мята, душица, мелисса) накапливают повышенное количество эфирного масла при умеренной температуре воздуха и высокой влажности, а растения южных зон -- при жаркой погоде. От погодных условий зависит не только количество, но и качество масла. Так, например, у мяты при повышении температуры воздуха снижается содержание ментола. В большинстве случаев растения восточных, более континентальных районов Европейского материка, содержат больше эфирного масла. Подмечено, что у эфиромасличных растений количество жирных кислот и йодное число масел увеличиваются при удалении растений от берегов океана вглубь материка. Различные эфирно-масличные растения по-разному реагируют на увеличение высоты над уровнем моря: у лаванды, например, наблюдается понижение, а у розы, наоборот, повышение содержания эфирного масла на плантациях, заложенных более высоко в горах. Удобрения, содержащие калий, кальций и фосфор оказывают положительное влияние на накопление и концентрацию в тканях растения гликозидов и эфирных масел. Высокие дозы азотных удобрений оказывают отрицательное влияние на накопление этих соединений. Влияние экологических факторов на содержание эфирного масла и дубильных веществ в листьях багульника болотного рассмотрено Крыловой И.Л. Крыловой и соавторами. Банаевой Ю.А. проводилось исследование химического состава эфирного масла представителей рода Thymus L., произрастающих на Алтае. Количественный состав основных компонентов эфирного масла представителей рода Thymus L. более изменчив, чем их соотношение. Это объясняется наличием внутривидовых химических таксонов растений - хеморас или хемотипов. Так, для эфирных масел тимьянов, произрастающих в северных широтах характерно высокое содержание карвакрола (21-37%), чем тимола (10-17%), при наличии 15-17% п-цимола, 16-18% г-терпинена и 6-12% кариофиллена. Известен также линалоольный хемотип масла тимьяна, где содержится около 33% линалоола и его ацетата. А в масле индийского происхождения было найдено 65% тимола, 5% карвакрола, 9% п-цимола и около 4% г-терпинена. В Сибири наиболее распространенным из многих видов является тимьян ползучий - Thymus serpyllum . Содержит эфирное масло, главное действующее вещество которого -- тимол. Тимьян ползучий, произрастающий на Алтае представлен двумя хемотипами эфирного масла: в первом доминирующим компонентом является неролидол на фоне очень малых количеств тимола и карвакрола, во втором - главными высоко кипящими компонентами являются тимол и карвакрол при одновременно низком содержании неролидола. Сравнительный анализ химического состава эфирного масла Thymus baicalensis Serg. в зависимости от температурно-влажностных условий был проведен Рабжаевой А.Н. Исследовано влияние коэффициента экстремальности (температурно-влажностных характеристик) в течение трех лет (2006-2008 гг.) на качественный и количественный химический состав эфирных масел из надземных органов тимьяна байкальского, собранного в модельных фитоценозах (холоднополынно-злаковом и вострецово-крыловоковыльном). Качественный состав основных составляющих эфирного масла остается постоянным и представлен кислородсодержащими монотерпенами - п-цимолом, 1,8-цинеолом, терпиненами, борнеолом, терпинеолом-4, тимолом и карвакролом Количественное содержание п- цимола, терпинена с увеличением коэффициента экстремальности уменьшается, а содержание карвакрола увеличивается. Содержание борнеола и терпинеола характеризуется обратной зависимостью. По мере усиления экстремальности погодных условий и содержание монотерпеноидов уменьшается. Изменение содержания и состава эфирных масел связано с их экологической функцией. Эфирные масла при испарении окутывают растение от перегрева. Вероятно, также, что эти изменения носят приспособительный характер к условиям недостатка влаги за счет усиления биологической активности эфирных масел. Следует отметить существенное изменение доли сесквитерпеноидов для растений тимьяна байкальского, произрастающего в вострецово-крыловоковыльном фитоценозе. При понижении коэффициента экстремальности, увеличивается содержание сесквитерпеноидов до 11%. Причем, в значительной степени повышается количественное содержание компонентов линии кариофиллана и бисаболана. Видимо, эти изменения связаны с усилением аридности окружающей среды. Так, при значительном увеличении количества осадков, повышается и количественное содержание компонентов данной линии сесквитерпеноидов. Таким образом, для Thymus baicalensis характерно увеличение выхода эфирного масла по мере роста экстремальности погодных условий. Величина Fe/Mn имеет решающее значение при оценке устойчивости растений к железистой токсичности. При значении соотношения Fe/Mn 1,5 и ниже происходит увеличение выхода эфирного масла из тимьяна байкальского (r=0,77). Увеличение содержания железа в растении ведет к угнетению накопления эфирных масел в тимьяне байкальском и избыточное содержание марганца в растении способствует биосинтезу эфирного масла. Вероятно, при накоплении марганца в растениях происходит активация процесса образования из пировиноградной кислоты мевалоновой и дальнейшее превращение фосфорилированной мевалоновой кислоты в ключевое соединение, из которого формируются основные классы терпеноидов, 3-изопентилпирофосфат (данная реакция происходит с участием ионов марганца. Например, Багульник болотный - Ledum palustre - кустарничек, реже кустарник высотой до 120 см, сильно пахучий с темно-серой корой. Молодые веточки обычно покрыты густым рыжим, реже разреженным светловатым войлоком. Род Ledum L. - багульник распространен в холодных и северных районах - всего десять видов, в основном, в северном полушарии. По различным данным, в России произрастают от шести до восьми видов багульника, а на её Дальнем востоке выделяют до семи видов этого растения. Представители указанного семейства обитают, в основном, в разреженных лесах, чаще всего светлохвойных, на олиготорфяных болотах. Они представляют собой кустарнички, реже – кустарники. Багульник как лечебное средство известен еще с XV века. Его широко используют в народной медицине и гомеопатии. Трава багульника болотного в виде настоев и в составе комплексных сборов используется при заболеваниях органов дыхания, а также в качестве мочегонного, дезинфицирующего и антисептического средства. Багульник болотный - довольно ядовитое растение. Известны случаи отравления людей багульниковым медом («пьяный» мед). Настой травы этого растения даже в рекомендованных дозах иногда вызывает повышенную сонливость, возбуждение, а в тяжелых случаях угнетение ЦНС. Поэтому его не следует принимать людям, которым по роду работы необходимы напряженное внимание и быстрая реакция на изменения окружающей обстановки (например, водителям транспорта). Настой травы багульника болотного (Infusum herbae Ledi palustris): 10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают 45 мин при комнатной температуре, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Следовательно, содержание биологически активных веществ в лекарственных растениях значительно уменьшается в результате резкого изменения климатических факторов (при резком снижении температуры воздуха, увеличении скорости ветра), а также на содержание биологически активных веществ оказывают влияние регионы произрастания растений. Так, повышенная солнечная активность повышает содержание целебных веществ в растении. жүктеу/скачать 46.61 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|