Материалы II студенческой межфакультетсткой конференции первокурсников по биоорганической химии
жүктеу/скачать 3.18 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Химико-ферментативный синтез
- Микробиологический синтез
- Семейная гипертриптофанемия
- Синдром Прайса
- Аргинин
Триптофан – незаменимая кислотаНазаренко Анастасия Александровна, 13 группа. Руководитель: Бачинский Р.О. Триптофан — (β-индолиламинопропионовая кислота, сокр.: Три, Трп, Trp, W) — ароматическая альфа-аминокислота. Существует в двух оптически изомерных формах — L и D и в виде рацемата (DL). L-триптофан является протеиногенной аминокислотой и входит в состав белков всех известных живых организмов. Биосинтез Триптофан в природе синтезируется через антранилат. Гены, ответственные за эти реакции имеют название trp-гены и у бактерий объединены в триптофановый оперон. Схематично строение триптофанового оперона Escherichia coli можно выразить записью: —trpR—…—Промотор—Оператор—Лидер—Аттенуатор—trpE—trpD—trpC—trpB—trpA—Терминатор—Терминатор—
Катаболические превращения L-триптофана в организме человека: Триптофан→N-формилкинуренин→кинуренин→3-гидроксикинуренин→3-гидроксиантранилат N-формилкинуренин→N-формилантранилат→антранилат→3-гидроксиантранилат Кинуренин→антранилат→3-гидроксиантранилат.
Химико-ферментативный синтезУ микроорганизмов, в том числе и у Escherichia coli, известен пиридоксальзависимый фермент триптофан-индол). Функция этого фермента заключается в поддержании равновесия: триптофан + вода ⇋ индол + пируват + аммоний. Микробиологический синтезВ промышленном производстве L-триптофана обычно используются штаммы дрожжей Candida utilis. Пищевые источники триптофана Триптофан является компонентом пищевых белков. Наиболее богаты триптофаном такие продукты: сыр, творог, грибы, овёс, бананы, сушёные финики, арахис, кунжут, кедровый орех, молоко, йогурт. Семейная гипертриптофанемияСемейная гипертриптофанемия — редкое аутосомно-рецессивное наследственное заболевание (триптофанурия). Болезнь ХартнапаПричиной заболевания является нарушение активного транспорта триптофана через кишечную стенку. Синдром ПрайсаГенетическое заболевание, причиной которого является нарушение превращения кинуренина в 3-гидрокси-L-кинуренин. ИндиканурияИндиканурия — повышенное содержание в моче индикана. Список литературы:
АргининСахно Ирина Сергеевна, 13 группа. Руководитель: Бачинский Р. О.Аргинин (2-амино-5-гуанидинпентановая кислота) — алифатическая основная α-аминокислота. Оптически активна, существует в виде L- и D- изомеров. L-Аргинин входит в состав пептидов и белков, особенно высоко содержание аргинина в основных белках — гистонах и протаминах (до 85 %). Биологические свойства Аргинин — условно-незаменимая аминокислота. У взрослого и здорового человека аргинин вырабатывается организмом в достаточном количестве. В то же время, у детей и подростков, у пожилых и больных людей уровень синтеза аргинина часто недостаточен. Биосинтез аргинина осуществляется из цитруллина под действием аргининсукцинатсинтазы и аргининсукцинатлиазы. Содержание в продуктах питания L-Аргинин встречается во многих продуктах питания, как животного, так и растительного происхождения. Наибольшее его количество встречается в сырой свинине, курином филе, филе лосося Роль L-аргинина в организме: - Участие в работе сердечно-сосудистой системы - Участие в работе нервной системы - Участие в работе детоксикационной функции печени - Участие в работе иммунной системы - Структурный компонент соединительной ткани - Участие в работе репродуктивной системы - Участие в работе ЖКТ, гастропротективное действие Применение Аргинин присутствует в рецептуре гепатопротекторов, иммуномодуляторов, кардиологических препаратов, лекарственных препаратов для ожоговых больных, больных ВИЧ/СПИД, а также в рецептурах средств для парентерального питания в послеоперационный период. В последнее время лекарства с аргинином появились в геронтологии и онкологии. Пищевые добавки Аргинин широко рекламируется как компонент БАД для бодибилдеров и спортсменов - тяжёлоатлетов с целью улучшения питания мышц, и пожилых людей для улучшения эректильной функции. Так же массово применяется аргинин и в пищевых добавках, рекламируемых «в целях стимулирования иммунитета». А также аргинин стимулирует выброс гормона роста, который, в свою очередь, влияет на омоложение всего организма, уменьшает количество подкожного жира, увеличивает анаболизм. Аргинин является донором оксида азота,[1] открытие биологических эффектов, которого было удостоено Нобелевской премии в медицине. Список литературы 1)http://www.xumuk.ru/encyklopedia/357.html 2)http://www.healthway.com.ua/articles/arginine/ 3)http://www.arginine.ru/э
жүктеу/скачать 3.18 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|