Задачи обучения
студент должен знать:
номенклатуру галеновых препаратов, их классификацию;
факторы, влияющие на полноту и скорость экстрагирования;
особенности экстрагирования высушенного и свежего сырья;
движущую силу процесса экстракции, законы массопередачи, молекулярную и конвективную диффузию;
способы экстрагирования, их преимущества и недостатки;
применяемое для экстрагирования технологическое оборудование;
классификацию и номенклатуру растворителей и экстрагентов, их преимущества и недостатки, требования, предъявляемые к экстрагентам;
преимущества и недостатки экстракционных препаратов;
определение настоек как лекарственной формы, их классификацию, преимущества и недостатки, их номенклатуру;
общую технологическую схему производства настоек, особенности частной технологии настоек, соотношение сырья и экстрагента, стандартизацию настоек;
способы рекуперации спирта;
методы очистки настоек;
условия хранения настоек.
студент должен уметь:
составлять лабораторный регламент на получение простых и сложных настоек;
теоретически обосновывать технологическую и аппаратурную схемы производства настоек в заводских условиях;
теоретически обосновать способ экстрагирования;
правильно произвести расчет количества экстрагента, и правильно провести его разведение;
приготовить настойку разными способами: мацерацией, дробной мацерацией, перколяцией;
правильно проводить очистку извлечений в производстве настоек;
правильно проводить стандартизацию спиртовых извлечений:
а) определять содержание этанола в спиртовых извлечениях по температуре кипения;
б) определять сухой остаток в спиртовых извлечениях;
проводить рекуперацию спирта из отработанного сырья разными способами;
составлять материальный баланс по абсолютному спирту и рассчитывать технико-экономические показатели.
Достарыңызбен бөлісу: |