Міністерство освіти україни Харківський національний педагогічний університет імені Г. С. сковороди



бет8/17
Дата29.06.2016
өлшемі0.8 Mb.
#164891
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   17

p < 0,05 відносно 1-ї групи
Вміст же вітаміну А у жовтку яєць курей і печінці (табл. 3.14) курей практично не залежав від рівня селену та марганцю у раціоні курей, а тільки від рівня токоферілацетату в кормі, що узгоджується з даними інших дослідників [43, 111], що ще раз свідчить про синергетичну дію цих двох жиророзчинних вітамінів.
3.3.2. Особливості функціонування ферментативної антиоксидантної системи курей залежно від надходження марганцю та селену

Крім вмісту нативних водо- та жиророзчинних антиоксидантів у клітинах ембріонів, одним з важливих показників антиоксидантної статусу організму є активність антиоксидантних ферментів, яка регулює інтенсивність вільнорадикальних процесів. Інтенсифікація процесів переокиснення ліпідів приводить до накопичення перекисних сполук, які порушують структуру і властивості мембран, викликають інактивацію ферментів, що взагалі, змінює клітинний метаболізм.




Таблиця 3.14

Вміст вітаміну Е у печінці курей, які отримували різні дози марганцю і селену, мкг/г




Показники




Групи курей та термін досліду

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1,5 місяця досліду

Вітамін Е


7,3  0,19

4,8  0,27

11,0  0,20

11,7  0,18

8,8

 0,09



8,46  0,21

6,91

 0,13


9,15

 0,03



11,6

 0,95



11,9 0,43

Вітамін А

199,6

 5,7


178,0  25,9

205,6  6,69

185,7  13,9

201,6  16,7

231,5

 5,61



274,0

 17,5



283,56,70

267,421,6

289,78,2

2,5 місяця досліду

Вітамін Е


7,51

0,21


4,83

0,09



9,92

0,52



13,02

0,25



7,32

0,39


8,10

0,39


7,20

0,37


12,60

0,37



12,11

0,12



12,22

0,54



Вітамін А

456,414,2

462,04,81

418,04,96

449,625,9

471,417,3

465,820,1

466,022,8

480,217,0

440,520,1

526,745,2

5 місяця досліду

Вітамін Е


12,2

0,42


12,4

0,18


13,4

0,12


12,9

0,03


12,0

0,44


13,6

0,31


17,6

0,19



18,0

0,22



18,3

0,09



18,2

0,23




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   17




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет