Монография по апитерапии

4.1. Соединения с противоопухолевой активностью:

Фенильный эфир кофеиновой кислоты (клеродановые дитерпены)
Изомеры 2-клеродандитерпена
Конифериловый спирт
Некоторые флавоноиды, например:
Бетулетол
Кемпферид
Эрманин
Кверцетин
Артпиллин
Производные бензопирана
Кофеиновая кислота и ее эфир
Флаванон пиноцембрин
Фенилэтилкофеаты:

Противоопухолевые

Изопентилферулат:

Против вируса гриппа

4.2. Соединения с антимикробной активностью

Хризин:
Против вируса герпеса
Против ротавирусов
Против аденовирусов

Кемпферол:

Кофеиновая кислота:

3-[диметил-8-(3-метил-2-бутенил)бензопиран]-6-пропеновая кислота замедляет рост:

1.04.2. Применение прополиса в апитерапии.

Прополис известен с древнейших времен. В старых рукописях его называли «черным воском».
Древние персы, греки, римляне, египтяне, арабы и инки использовали прополис из-за его биологических свойств. Среди древних греков, Гиппократ рекомендовал наносить прополис для заживления язв и ран.
В Риме, где был создан настоящий культ пчел и продуктов пчеловодства, прополис продавали по более высокой цене, чем мед, вдоль священной дороги. Каждый римский легионер имел его при себе во время военных походов.
У древних египтян пчелам придавалось большое религиозное значение, и они символизировали смелость. Жрецы использовали прополис в медицинской практике для лечения разнообразных заболеваний и, по примеру пчел, для мумификации трупов.
Авиценна в 11 веке отмечал, что прополис «обладает свойством удалять наконечники стрел и колючки и очищать раны».
Во Франции термин «прополис» появился в 15 веке в рукописях Амбруаза Паре.
В конце 19-го века в России и Германии рынок прополиса находился в стадии полного расцвета. Прополис был очень популярен, он использовался в качестве антиинфекционного, рубцующего (ранозаживляющего) и противовоспалительного средства в форме мазей, пластырей, лосьонов и окуриваний.

Современные способы использования прополиса для лечения людей передавались из поколения в поколение, вплоть до сегодняшнего дня. Фактически, в последние три десятилетия в Восточной Европе, Азии и особенно в Японии современная медицина обратилась к прополису, прежде всего – благодаря многим исследователям, которые боролись за то, чтобы этот продукт занял достойное место.

1.04.02.01. Основные свойства прополиса. Прополис и некоторые его компоненты обладают разнообразной биологической и фармакологической активностью. Его бактериостатические свойства***** сопоставимы со свойствами наиболее сильных антибиотиков, и они определяют значение прополиса в улье. Фактически, тонкая пелликула (пленка) из прополиса, выстилающая внутреннюю поверхность всех ячеек сот, считается достаточной для предотвращения гибели личинок, или «болезни гнилых личинок» (американского гнильца), вызывающий которую микроорганизм – Bacillus larvae – быстро погибает. [145-946]. Многочисленные флавоноиды (содержащиеся в прополисе) и высокая концентрация в нем ароматических молекул обеспечивают его антибактериальную активность и образуют основную группу соединений, определяющих его терапевтические эффекты. В качестве примера отметим только галангин и пиноцембрин.

Прополис также эффективно ингибирует патогенные дрожжевые грибки, что объясняет, почему мелкие вредители, погибающие в улье и затем обрабатываемые прополисом, не разлагаются. Он может проявлять сильную антивирусную активность****, которая также обусловлена присутствием флавоноидов и ароматических молекул.

Прополис обладает также свойствами местного анестетика*****, приписываемыми эфирным маслам, которые, согласно некоторым исследованиям, в три раза сильнее современных анестетиков! Благодаря своему рубцующему эффекту, он заживляет раны и способствует регенерации тканей (при ожогах второй степени, экземе и т.д.). Он также гарантирует здоровье зубов, поскольку эффективно борется с кариесом и гингивитом. Наконец, он уменьшает воспаления, риск тромбоза (за счет задержки агглютинации тромбоцитов и эритроцитов), помогает в лечении простуд, ангины, хронического фарингита, афтозного стоматита (при нанесении в качестве повязки он способствует заживлению практически любых ран в ротовой полости), язв желудка, колита и гипертонуса кишечника, гипертонии, легочных заболеваний (в форме аэрозоля), а также туберкулеза… И этот список далеко не полон. [326-7,8; 184-45].

Некоторые исследования, проведенные в Японии, показали даже терапевтические перспективы использования прополиса при лечении таких заболеваний, как рак****. Кроме того, что он содержит вещества с противоопухолевой активностью (снова флавоноиды), прополис также способен стимулировать иммунную систему человека, а значит – защитные силы человека против агрессора [35-51] [318-51].

Все типы прополиса, с флавоноидами и без, обладают иммуностимулирующей активностью

1.04.02.02. Антибактериальная активность прополиса. Очень многие научные работы подчеркивают сильные антибактериальные*****, антифунгальные*** (против дрожжевых грибков) и антипротозойные*** (против паразитов) свойства прополиса.

Пользуясь парадоксальной аргументацией, промышленная медицина часто предлагает использовать прополис в качестве дополнения к синтезу антибиотиков с целью снижения дозы антибиотиков, используемой при лечении бактериальных инфекций. Среди прочего, это может ограничить возникновение устойчивости к антибиотикам, которая становится большой проблемой для здравоохранения. Антибактериальный спектр прополиса (то есть совокупность видов бактерий, которые он может убивать) очень широк. Его исключительно высокая активность дает возможность ограничить вред, приносимый антибиотиками организму. Прополис действует на стафилококки (прежде всего – на устойчивые к метициллину штаммы Staphylococcus aureus), стрептококки, особенно – на Streptococcus mutans, который ответственен за возникновение кариеса, Helicobacter pylori, который вызывает язвы желудочно-кишечного тракта, а также микрококки, бациллы, сальмонеллы и т.д. [318-351; 385; 316-97].

Участвующими в этом эффекте веществами являются коричная кислота, некоторые ароматические молекулы и многие флавоноиды. Механизм, который приводит к гибели бактерий, все еще остается малоизученным, но японские исследователи показали, что прополис способен ингибировать размножение микробов, препятствуя делению клеток и вызывая деструкцию клеточной стенки бактерий (хорошо известный эффект ароматических веществ). [326-10]. Наиболее важная антибактериальная активность обнаруживается в отношении грам(+)-бактерий, и менее выраженная – в отношении грам(-)-микроорганизмов.

Одним из активных компонентов, ответственных за антибактериальную активность бразильского прополиса, является дитерпеноид клеродан. Артепиллин С также отвечает за положительный эффект бразильского прополиса при лечении язв (действие против устойчивого к метициллину золотистого стафилококка).

1.04.02.03. Антивирусное действие прополиса. Также убедительно продемонстрирована активность прополиса против вирусов****, и, по-видимому, за нее (как всегда!!!) ответственны флавоноиды, которые он содержит. Их активность против полиовируса, вирусов типа Herpes и аденовируса хорошо документированы. В антигерпетической активности прополиса принимают участие и другие компоненты, например – сложные эфиры кофейной кислоты [326-10]. Наконец, вирусы гриппа, гепатита В и опоясывающего лишая положительно реагируют на противовирусную активность прополиса. [220-104, 110; 270-12].

Несмотря на то, что некоторые типы прополиса содержат мало (или вообще не содержат) флавоноидов, они тем не менее проявляют противовирусную активность. Эту активность можно объяснить присутствием некоторых компонентов, например – нафтохинонов и сесквитерпенов (среди активных компонентов растительных экстрактов), которые также обладают антивирусной активностью. Относительно этой проблемы см. презентацию M.A. Perez и M.Ch. Wart.

1.04.02.04. Антифунгальная активность прополиса. Доказана особая эффективность*** прополиса против повреждения эпидермиса патогенными грибками. В дерматологии и косметологии он обеспечивает здоровье кожи, убивая Candida albicans, Trichophyton rubrum и Microsporum canis. По-видимому, прополис как вещество типа BRM (модификатора биологической реакции) стимулирует иммунную систему к продукции большего количества макрофагов, очень активно устраняющих грибковые и бактериальные клетки [336; 255-496; 275-15].

Другие питательные вещества также вносят свой вклад в сохранение молодости эпидермиса или участвуют в его лечении: фенольные кислоты и некоторые аминокислоты, например – пролин (который участвует в синтезе коллагена и эластина – факторов, способствующих упругости кожи) или аргинин (который стимулирует деление клеток, … а значит, и обновление клеток) [184-41].

1.04.02.06. Противораковая и иммуномодулирующая активность. Антиканцерогенные свойства**** прополиса, более конкретно – флавоноидов (и среди них – кверцетина), отмечены в очень многих научных работах, выполненных на животных. Однако эта защита не ограничивается одними флавоноидами. Исследования на культурах клеточных линий, вызывающих раковые опухоли, также способствовали идентификации производного кофейной кислоты (имеющего прелестное название -фенэтиловый сложный эфир кофейной кислоты, или CAPE) как ингибитора опухолевого процесса [326-11; 184-39].

Природные цитотоксические вещества прополиса (которые специфически атакуют раковые клетки) – дитерпеноид клеродан и артепиллин С – позволили получить (дали) превосходные результаты в отношении роста злокачественных опухолей. Это относится, прежде всего, к дитерпеноиду клеродану при лечении рака матки (антивирусная активность) и рака печени [245-524; 275-3].

Прополис также оказывает (среди прочего – за счет САРЕ) положительные биологические эффекты**** на иммунную систему. Это относится, прежде всего, к макрофагам и защите от раковых метастазов [318-56; 280-446]. Его иммуномодулирующий эффект может также объяснить активность водорастворимого экстракта прополиса, которая проявляется при лечении астмы [275-6]. Наконец, его эффективность была также успешно доказана при исследовании рака груди, а также при некоторых формах лейкемии [270-43].

Прополис, благодаря высокому содержанию в нем природных «защитных веществ», логично обеспечивает лучшее понимание сущности рака и его лечения. Это обусловлено его свойствами BRM-типа (модификатора биологических реакций), однако его активность в отношении иммунной системы является неспецифической.

Прополисный воск, полученный из твердого остатка после приготовления настойки прополиса, еще содержит активные компоненты. Он дает хорошие результаты при использовании его в качестве пластыря.

1.04.02.11. Антиоксидантная активность прополиса. Антиоксидантной активностью***** прополиса и его ролью в качестве «мусорщика свободных радикалов» управляют сорок флавоноидов, которые входят в его состав, и которые обеспечивают ему второе место среди пищевых продуктов, содержащих эти компоненты, после чая и вина [260-434]. Однако антиоксидантная активность зависит от дозы: при малой концентрации прополис действует как антиоксидантный агент, тогда как при высокой концентрации он оказывает прооксидантный эффект. Поэтому необходимо определить правильную дозу. [280-468; 270-18].

Его положительная активность была продемонстрирована в отношении заболеваний печени, при которых флавоноиды препятствуют окислению липидов. При окислении липиды преобразуются в токсичные перекиси (свободные радикалы), очень агрессивные по отношению к организму и ответственные за целый ряд вредных реакций, которые обычно приводят к патологическому состоянию [280-468; 275-6; 270-17].

Положительный эффект прополиса также был выявлен в случае катаракты и при защите LDL («плохого») холестерола от перекисного окисления. Хорошо известно, что окисление LDL холестерола способствует возникновению атеросклероза. Поэтому можно предположить, что прополис вносит вклад в профилактику этой дегенерации.

1.04.02.12. Парадоксальное действие прополиса при аллергиях. Некоторые люди (в среднем, 1/2000) обнаруживают сильные реакции, иногда объясняемые аллергией на прополис. Большинство из них являются сильными реакциями иммунной системы на ее стимуляцию. Основные симптомы интенсифицируются в первые дни лечения, прежде чем наступает улучшение. Это часто отмечается в так называемой «зеленой медицине».

У некоторых людей ингаляции прополиса могут создать риск возникновения астматических кризов, а местное применение (нанесение на кожу) может вызвать дерматит. Поэтому для них прием прополиса настоятельно не рекомендуется. Обычно столь чувствительными являются люди, имеющие аллергию на укусы пчел, но поражаются также больные астмой или люди, склонные к развитию крапивницы. Применение прополиса в этом случае определяется аллергическим анамнезом [215-154; 102-91]. Аллергенные факторы, ответственные за возникновение аллергии (например, три сложных эфира кофейной кислоты) и содержащиеся в прополисе, строго идентифицированы, и обычно они присутствуют в 87% исследованных проб прополиса.

Парадоксальным является то, что флавоноиды, в больших количествах присутствующие в различных сортах прополиса, оказывают сильный антиаллергенный эффект по механизму блокирования кальциевых каналов в тучных клетках. За счет этого они препятствуют высвобождению гистамина, который почти всегда ответственен за определенный тип аллергической реакции. Такой механизм действия имеет лекарственный препарат Интал, хорошо известный как средство для лечения аллергий, который содержит хромановое кольцо и флавоноид.

1.04.02.13. Другие свойства прополиса и его неблагоприятные эффекты. Прополис – это один из продуктов пчеловодства, терапевтические применения которого наиболее многочисленны и разнообразны. Отметим его применение для лечения патологий желудка, связанных с повышенной кислотностью, к которым относятся язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и гастриты***. Лютеолин, апигенин и хризин – это вещества, способные тормозить секрецию кислоты в желудке [255-502; 184-40]. Артепиллин С оказывает прямой эффект на патогенный агент язв – Helicobacter pylori. Наконец, экспериментальные работы показали, что прополис оказывает положительный эффект при клиническом лечении больных, подвергшихся действию ионизирующих излучений***, например – таких, как пострадавшие при чернобыльской ядерной катастрофе [270-44].

Экстракт прополиса оказывает слабое раздражающее действие, но при умеренном использовании (например, в количестве 1 г в день) не наблюдалось тяжелых побочных эффектов. Аллергия на прополис является основным препятствием к его широкомасштабному использованию для лечения людей [230-445]. Существует риск возникновения контактного дерматита, развивающегося у пчеловодов или людей, страдающих общей гиперчувствительностью. Аллергические симптомы исчезают сразу же после прекращения нанесения прополиса.

1.04.02.14. Хранение прополиса. Прополис – это продукт, который легко сохранить, в какой бы форме он не находился. Предпочтительно хранить его в плотно закрытых емкостях, предохраняя от действия света и тепла. Чтобы как можно лучше использовать все его свойства, рекомендуется использовать как можно более свежий прополис.

Существует большой интерес к лиофилизированной (сублимированной) форме, поскольку эта процедура обеспечивает сохранение на почти неограниченный срок всех свойств прополиса, а также химического состава продукта. Один из первых методов лиофилизации, разработанный в США, предлагает испарение в вакууме при низкой температуре водно-спиртового раствора прополиса.

Другой метод, широко используемый в Румынии, начинается с приготовления мягкого экстракта прополиса, растворенного в этиловом спирте. После этого мягкий экстракт прополиса растворяют в аминных растворителях (органических аминах). Затем полученный раствор фильтруют, а восковой остаток удаляют посредством фильтрации. После этого он становится растворимым в воде, и этот водный раствор можно лиофилизировать в вакууме, а затем подвергнуть глубокому замораживанию.
2. Апитерапия и основные патологии.

Основная цель следующей далее главы состоит в том, чтобы проанализировать апитерапию с точки зрения основных патологий человека и показать, какие решения может дать апитерапия для каждой из них. В этой главе мы упомянули только те патологии, для которых можно найти решение или его определенный элемент, либо среди продуктов пчеловодства, либо среди определенных апитерапевтических протоколов. Эти патологии (болезни) представлены в порядке, определенном в руководстве «Merck» (17-е издание) [100].

В сочетании (комбинации) с продуктами пчеловодства растительные (полученные из растений) эфирные масла также могут дать некоторые интересные решения для большей части болезней, обсуждаемых ниже.
Мы попытались представить сводку их свойств в таблице, приведенной в Главе 1. Также приведено несколько примеров ароматизированного меда. Синергия между медом и эфирными маслами обеспечивает широкий спектр комбинаций для апифармакопеи. Их приготовление требует анализа, который должен быть проведен специалистами.

Апитерапия относится к глобальным методам природной медицины – подхода, который усиливает роль иммунной системы и восстанавливает силы человека. Довольно часто ослабление иммунной системы приводит к нарушению патологического равновесия, вызывая кризис. Этот кризис может сопровождаться временным ухудшением симптомов, предшествующим возвращению пациента на путь выздоровления.

Здесь описано терапевтическое применение продуктов апифармакопеи, в частности – ароматизированных видов меда, то есть при непосредственном лечении патологий. Однако их основную роль следует искать в профилактике. «Зеленая» медицина, прежде всего, является профилактической медициной. Ароматизированные виды меда, имеющие удвоенные потенциальные возможности, являются частью этой оздоровительной программы.

2.01. Проблемы, связанные с питанием. Продукты пчеловодства многочисленны, и их возможности иногда поразительны. Возьмем, к примеру, мед – природное сладкое вещество, которое, по сравнению с сахаром, обладает тем преимуществом, что является неочищенным. Поэтому лучше сохранена его пищевая ценность. Мед, богатый простыми, легко ассимилируемыми сахарами (глюкозой и фруктозой), обладает большей совокупной подслащивающей способностью, более важной, чем подслащивающая способность сахара, при меньшей калорийности (100 г меда дает примерно 300 ккал, по сравнению с 400 ккал, обеспечиваемыми сухим сахаром, или 332 ккал в случае подслащенного сахаром раствора, содержащего 17% воды). Его пищевая ценность не ограничивается только углеводами (сахарами), поскольку он содержит также витамины (небольшие количества витаминов группы В и следы витамина С). Присутствие витамина В1 в некоторых видах меда не является незначимым, поскольку использование глюкозы в качестве топлива для наших клеток зависит от этого витамина. Минеральные вещества (кальций, железо, калий, особенно в разнотравном меде и падевом меде), свободные аминокислоты и ферменты, способствующие перевариванию, дополняют широкий диапазон питательных веществ, которые Мать-Природа любезно предоставляет нам каждый раз, когда мы едим мед.

Активный, кремовый мед рекомендован в случаях анорексии (отсутствия аппетита), особенно у детей и младенцев, где очень большую помощь оказывает его приятный вкус. Он также очень полезен в случаях тяжелой (интенсивной) астении во время выздоровления [215-154], при переутомлении или физической или интеллектуальной усталости (спортсмены, студенты или, в еще большей степени, студенты, занимающиеся спортом), или для «излечения» от «весенней» апатии, с которой все поголовно сталкиваются после зимы или сезона дождей. Наконец, мед особенно хорошо подходит для коррекции недостаточности питания, ответственной за нарушения роста, деминерализацию костей и плохое качество зубов. [116-16; 230-441]. Мед также нашел свое место среди ряда диетических средств для людей, болеющих гепатитом, а также выздоравливающих после некоторых острых инфекций (например гриппа).

Что касается питательных свойств, то пчелиная пыльца и ее природное производное – перга, а также маточное молочко являются важными источниками необходимых питательных элементов, которые признаны исключительно ценными при очень многих обстоятельствах. Мы можем назвать дефицит белка и все типы недостаточности пищевых веществ, при которых потребность в необходимой концентрации питательных веществ выше, чем их концентрация в меде. Смеси меда и пыльцы или меда, перги и маточного молочка характеризуются высоким уровнем ассимиляции обеспечиваемых ими питательных веществ. Соответственно, они обладают выраженной питательной эффективностью.